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Dicas | O que comer quando fica acordado a trabalhar

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Fica a estudar, a trabalhar ou a ver televisão até tarde e por vezes não sabe o que comer? É uma das questões frequentes em consulta e por isso mesmo hoje falamos disso. Até porque estes últimos meses foram agarrados a fazer a tese até tarde e por isso mesmo, muitas vezes tinha fome à noite. 

 

Se janta por volta das 20 e se deita às 2 da manhã, convém que coma alguma coisa no entretanto porque de certeza que vai ter fome! Não deve ir para a cama com fome e tire da ideia que comer à noite engorda. Mas claro, tem de ter em atenção as opções de faz. Por vezes o que escolhemos para comerà noite não é o mais correto, como por exemplo "São só umas bolachinhas"…e aí sim… fica difícil controlar o peso. 

 

Mas não se esqueça...vontade de comer é diferente de fome!

 

Frequentemente à noite estamos mais relaxados, e por vezes é quando nos apetece ou o chocolatinho que está na dispensa, ou as bolachas que estão na cozinha. É importante que tenha atenção a quantidade e qualidade dos alimentos escolhidos, que devem estar definidos no seu plano alimentar.

 

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 Algumas Ideias:

 

  • Chá + Amêndoas
  • Queijo fresco +  Nozes + Bagas Goji
  • Gelatina 0% açúcar (pode ser com iogurte) - atenção aos rótulos!
  • Queijo quark + bagas goji
  • Bolachas de milho, se lhe apetecer "trincar qualquer coisa". 

 

E quem sabe, uns tomates cherry..? Pode temperar com oregãos :) Ou até juntar 1/2 queijo fresco.

 

 Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! 

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Dicas | O que levar em viagem

Fim-de-semana é de viagem? No Sábado foi dia de viagem, no domingo e ontem de regresso a Lisboa! Por isso mesmo, tive de andar sempre com as marmitas atrás senão já sabia qual era o resultado... ir ao café comprar "qualquer coisa" para comer. E, de certeza, com um baixo valor nutricional e não as melhores escolhas alimentares, uma vez que esse tipo de estabelecimentos muitas vezes acabam por ter alimentos à venda com elevado valor calórico, ricos em gordura e açúcar. Uma vez que foi possível realizar os almoços e jantares no centro comercial e em casa, não foi preciso pensar nestas refeições com antecedência. 

 

Primeiro que tudo, e como sempre, é preciso organização e neste caso penso que o mais importante é planear com antecedência! Claro que é chato andar carregado com alimentos e com marmitas e snacks, mas não pode ser uma desculpa para não ter uma alimentação saudável nestes dias. Para os homens,que não andam de mala, podem sempre levar uma pasta para também o conseguirem fazer. Se se tornar um hábito é muito mais fácil :D 

 

Dicas:

  • Faça as suas refeições e snacks no dia anterior à viagem. Se deixar para o próprio dia, com tanta coisa para organizar, algo vai ficar para trás. Exemplo: Levei aveia para os meus pequenos-almoços. No dia seguinte era só juntar 1 iogurte.

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  • Compre diversos lanches que sejam fáceis de transportar na mala: cenouras, fruta (fácil de comer - maçã, pêra, banana), frutos secos (nozes, amêndoas), fruta desidratda, bolachas de milho/arroz (sacos individuais); vaca que ri light ou iogurtes bebíveis,

 

  • Pense em quantas horas irá estar fora de casa e faça as contas aos lanches que serão precisos para todo o dia. Se o almoço é às 13h e o jantar apenas por volta das 21h, tem de fazer dois lanches. Sabia que ia estar dois dias no Porto, com um lanche de manhã e outro à tarde, levei por exemplo 4 pacotes de bolachas de milho! Podem sempre levar a mais para uma emergência.

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  • Resista aos coffee breaks se as opções não forem as mais saudáveis, que foi o que aconteceu comigo. Comi sempre os meus snacks e nem passei pela mesa do coffee break.
  • Não se esqueça da garrafa de água! Tem de estar sempre hidratado.

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Para quem não vai almoçar a casa e tem de fazer esta refeição no centro comercial:

  • Foque-se!
  • Dê uma volta no centro comercial, nas redondezas da rua e tente fazer uma escolha saudável para realizar a sua refeição: Se quer dicas para quando vai almoçar fora, veja esta publicação.
  • Deixe de lado as publicidades GIGANTES de promoções de fast food e tente ver que tipo de restaurantes lhe proporcionam uma alimentação saudável. 
  • Coma bem! Não opte apenas por uma sopa e uma peça de fruta, senão o resultado será imensa fome a meio da tarde.

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Receitas | Pão de Aveia e Espelta

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Ingredientes:

  • Farinha de espelta (400g)
  • Farinha de aveia (8 colheres de sopa)
  • Sementes de linhaça (30g)
  • Sementes de chia (30g)
  • Água morna (450ml)
  • Sal integral (1 colher de chá)Pão de espelta e aveia_Põe-te na linha.jpg
  • Fermento em pó (2 colheres de chá)

 

Modo de Preparação e Confeção:

  • Num recipiente coloque a farinha de espelta e aveia, juntamente com as sementes, o sal e o fermento;
  • De seguida adicione a água morna à mistura anterior e mexa calmamente com uma colher, até obter uma mistura homogénea;
  • Cubra com um pano e deixe levedar cerca de 2h;
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Pode aproveitar e colocar o recipiente onde irá cozer o pãono forno, de forma a ficar à mesma temperatura;
  • Coloque a massa preparada anteriormente no recipiente e deixe cerca de 45minutos. É importante que vá vigiando, de forma a verificar quando é que o pão está cozido.

 

Pronto!! E fica ótimo!! Experimentem! Já que vem aí um fim-de-semana grande, porque não experimentar? :)

 

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3 dicas para quem gosta de bolachas

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Bolachas? Tudo bem, mas com moderação... e fazendo a melhor opção!

 

Primeiro que tudo, sempre que for comprar bolachas, vá com tempo. É fundamental que faça comparações entre embalagens e entre marcas. Às vezes as diferenças são significativas.

 

Embalagens: Se observar bem as prateleiras, pode reparar que as embalagens deste tipo de produtos são atrativas, e se estiverem em promoção, muitas vezes trazemo-las para casa (mesmo que não estejam na lista de compras). Tente não passar pelo corredor das bolachas, ou então, vá direcionado para o que procura;

 

Quantidade consumida: Quando tem o pacote à sua frente, e uma vez que este tipo de produto não confere muita saciedade, muitas vezes perde a conta às bolachas que consome. Dica: Retire a quantidade de bolachas que consta no seu plano alimentar diário e arrume o pacote.

 

Atenção: O valor calórico das bolachas varia bastante, pelo que é fundamental ter atenção quando compra este tipo de produtos. Se pensar bem, às vezes 5/6 bolachas não lhe satisfazem, o que faz  com que vá comendo mais e mais… Compare as bolachas por 100g e tenha em consideração a unidade, uma vez que dependendo das embalagens e das marcas, o peso de cada bolacha pode variar.

 

Gosta de bolachas porque são crocantes? Que tal optar por pão torrado? Os frutos secos também podem ser uma opção.

 

Bolachas de arroz ou de milho são uma boa opção, já experimentou? Qual o tipo de bolachas que consome normalmente?

 

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4 dicas para se manter saudável

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Existem diversos comportamentos que podem influenciar tanto a manutenção do peso, como a perda/aumento de peso, como simplesmente o facto de ser saudável :) Tenha em atenção:

 

 Petiscar entre as refeições

  • Apesar de ser importante comer de 3h em 3h, é importante ter em atenção o "petiscar" entre as refeições. Muitas vezes dizem-se em consulta "Não consigo estar sem trincar nada", o que resulta numa quantidade elevada de snacks entre as refeições. Além disso, e muitas vezes, o tipo de alimentos consumidos são de elevada densidade calórica, o que contribui para o aumento do consumo energético total ao fim do dia. Deixe de lado o pastel de nata que diz que lhe sabe tão bem a seguir à refeição, ou o chocolate que vem a acompanhar o café. Leve sempre os seus lanches para o trabalho.

 

Alimentação restritiva

  • Muitas vezes durante o dia há quem pratique uma alimentação restritiva, ou seja, há quem faça poucas refeições e coma muito pouco durante o dia. Resultado: À noite a "fome aperta" e é muito mais propício que faça erros, como por exemplo:as bolachas que estão na despensa, ou o chocolate que está em cima da mesa. Controle e tenha horários definidos para realizar as suas refeições.


Comer fora de casa

  • Cada vez mais realizamos as nossas refeições fora de casa, o que aumenta a probabilidade de erros alimentares. Prepare o seu almoço/jantar em casa, tal como os seus lanches e aproveite para levar no Tupperware. Aproveita tanto para poupar, como para escolher os alimentos adequados ao seu dia alimentar. Se optar por ir ao restaurante, faça escolhas saudáveis (Publicação aqui).

 

Praticar atividade física

  • Nem sempre é fácil, mas é uma questão de organização. Se tem a agenda cheia, pegue numa caneta e feche três dias por semana para que possa praticar exercicio fisico. Informe-se do tipo de exercicio mais adequado para si e faça um esforço. No início, principalmente quando não gostamos, é difícil, mas assim que se começar a sentir melhor com a prática de exercicio fisico depois não vai querer parar. Foi isso que se passou comigo, quando comecei a correr.

 

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Dia Mundial da Criança| 10 ideias de prendas saudáveis

Hoje é o dia Mundial da Criança e por vezes queremos oferecer alguma coisa aos mais pequenos. E se o fizer, que tal oferecer prendas saudáveis? Que tal prendas relacionadas com alimentação saudável, bem como relacionadas com uma vida ativa? O que lhe parece? Veja alguns exemplos:

 

Para os mais pequenos:

 

- Alimentação Saudável:

  • Utensílios para a cozinha (é importante que a família passe tempo em conjunto na confeção das refeições)
  • Mini-Horta (pode optar por comprar sementes para plantar ou então optar por exemplo: Life in a bag)
  • Lancheira para levar para a escola 
  • Puzzles
  • Livros

 

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- Exercício Físico:

  • Corda de saltar
  • Bola de futebol (ou de outro desporto)

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  • Bicicleta
  • Patins
  • Se quiser dar jogos de consola, que tal jogos com programas de dança?

 

E já agora, para quem é eternamente criança.. também ficam algumas ideias :)

 

Adultos:

 

- Alimentação Saudável:

  • Garrafa de água (térmica)
  • Marmita para levar as refeições para o trabalho (Smartlunch aqui)84d007fd144b1bd31c08b2b1b6e6b9e9.jpg
  • Utensílios de cozinha (costumo utilizar alguns da marca KochBlume)
  • Frasco para levar os lanches para o trabalho
  • Livros com receitas saudáveis
  • Consulta de nutrição
  • Utensílio de cozinha que permita facilitar a confeção dos alimentos (Spiralizer)
  • E porque não oferecer algum tipo de alimentos que possam ser importantes para a prática de uma alimentação saudável? Por exemplo um frasco com frutos secos? Ou Chás ou Infusões?

 

 

 

- Exercício Físico:

  • Podómetro
  • Corda de saltarSem Título3.jpg
  • Oferta de um mês num ginásio
  • Passadeira estática
  • Consoante o desporto praticado, algum equipamento necessário

 

 

Sou a favor de se oferecer prendas que realmente precisemos, do que apenas comprar um presente só por comprar. Por exemplo, e sendo os frutos oleoginosos um pouco caros, porquê não ser uma prenda? 

 

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