Entrada para jantar de amigos que virou pequeno-almoço

Serviu como entrada para o jantar de ontem, bem como para o meu pequeno-almoço de hoje. Podem fazer entradas para os vossos amigos que sejam saudáveis! O que acham de não ser sempre queijos, tostas, pão, enchidos… Que tal aproveitar as entradas para começarmo de forma saudável os nossos jantares? Secalhar é estranho para muitos de vocês, mas pode também ser um pequeno-almoço a incluir no vosso dia-a-dia. É diferente e saboroso. Porque não introduzir legumes nesta refeição? Experimentem e depois digam o que acham!

Omelete de legumes no forno:

 Ingredientes:

omelete de forno_poetenalinha (3).JPG

    • Ovos (3)
    • Leite magro (a gosto)
    • Pimento vermelho (1/2)
    • Courgette (1/2)
    • Tomate cherry (10)
    • Oregãos (a gosto)

Modo de preparação e confeção:

    • Juntar todos os ingredientes numa tigela (pode picar em cubos os pimentos e as courgettes. Partir em metade os tomates cherry);
    • Colocar o preparado anterior em formas (atualmente utilizo as formas de silicone) e levar ao forno cerca de 30/45 minutos. É importante que vá vigiando, de forma a não queimar.

Cogumelos na wok:

cogumelos na wok_poetenalinha.JPG

Ingredientes:

    • Cogumelos frescos (4)
    • Alho (2 dentes de alho)
    • Tomilho (a gosto)
    • Malagueta chilli

Modo de preparação e confeção:

    • Colocar o alho picado com o tomilho na wok. Se quiser pode colocar 1 colher de café de azeite;
    • Partir os cogumelos em fatias finas e juntar de serguida à wok;
    • Deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos.

omelete de forno + cogumelos_poetenalinha.jpg

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!  

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