, , ,

Panquecas de batata-doce

Panquecas de batata-doce. Só precisam mesmo de dois ingredientes: batata-doce e ovos! 🙂 Se gostam de variar os vossos inícios de manhã é uma forma de o fazerem: fazem em grande quantidade, congelam e vão comendo ao longo da semana.

Ingredientes:

  • Batata-doce (150g, 4/5 rodelas)
  • Ovo (1)

Modo de preparação e confeção:

  • Junte todos os ingredientes num recipiente e triture com a varinha mágica;
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca.
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado e é um instante até estar pronto 🙂

 

Acompanhámos com kiwi, laranja e framboesas 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

2 respostas

Trackbacks & Pingbacks

Deixe uma resposta

Deixe o seu comentário ou partilhe as suas ideias ou experiências.
Obrigada.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *