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MUFFINS DE NOZ (SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE)

Ingredientes:

  • Nozes (60g)
  • Coco ralado (1 colher de sopa)
  • Laranja (1)
  • Canela q.b
  • Bicarbonato de sódio q.b
  • Azeite (1 colher de chá)
  • Ovo (1)

Modo de preparação e confeção: 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Comece por levar as nozes ao processador de alimentos e triturar até ficar em farinha. Reserve numa tigela.
  • De seguida junte o coco ralado, a canela e o bicarbonato e misture.
  • Por fim, envolva o sumo de laranja, o azeite e o ovo até ficar uma mistura homogénea e coloque nas formas de silicone.
  • Leve ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.

Espero que gostem, que experimentem e que comentem 🙂 Depois é só empratarem a gosto!

 

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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