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10 formas de comer aveia

Quem é fã de aveia desse lado? Eu sou! Normalmente faz parte das minhas semanas, ou no pequeno-almoço ou no lanche, normalmente está sempre presente, agora mais na versão panquecas 🙂 Eu não me importo de comê-la sempre da mesma forma, mas como vocês podem não gostar, aqui ficam aqui várias ideias de como o podem fazer. Há imensas maneiras de confeccionar e ir variando a forma como a utilizam. Muitas vezes é uma das questões que me falam em consulta, que não gostam de estar sempre a comer o mesmo. Tudo opções práticas e que conseguem levar para o trabalho sem qualquer problema, que se fizerem em grande quantidade até dá para vários dias.

Panquecas de aveia

(Receita aqui)

          

 

 Bolo da caneca (Receita aqui)

[É uma forma de variar o consumo de aveia e começar o dia de forma diferente.

Também podem fazer o ´bolinho de aveia´com alfarroba, é só adicionar uma colher de sobremesa]

 

 

Pudim de aveia

[Podem sempre fazer vários e assim dá para os vossos lanches durante a semana]

(Receita aqui)

 

Overnight de aveia

(Colocar os flocos de aveia no frasco e cobrir com leite, bebida vegetal ou até chá.

Deixar no frigorífico durante a noite.

Juntar iogurte natural e framboesas, amoras ou banana, por exemplo)

 

Aveia com iogurte e fruta

(É só juntar iogurte natural, flocos de aveia, banana e bagas goji)

 

Copo de aveia com iogurte

(Receita aqui)

 

Bolachas de aveia

(Receita aqui)

Papas de aveia

(Receita aqui)

 

 

Bolo de aveia e pera (Receita aqui)

Doce, soboroso e saudável. Aprovado por todos, têm mesmo de experimentar.

Bolo de banana e maçã

(Receita aqui)

 

Podem fazer todas estas receitas e reservá-las em utensílios de vidro no frigorífico para conservar. Por exemplo, o enfrascado de aveia pode ser logo feito num frasco ou numa marmita para depois levarem para o trabalho. As panquecas também podem fazer imensas e levar numa marmita para depois juntarem 1 iogurte e fruta no trabalho… 🙂

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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PANQUECAS DE ABÓBORA E CÔCO

PANQUECAS PANQUECAS PANQUECAS, quem não gosta?! Eu adoro! E por isso, há que inventar mais receitas para vocês experimentarem! É só pôr as mãos na massa, experimentar e degustar!

Por vezes perguntam-me como podem ter acesso às minhas receitas, e é mesmo pelo site. Podem subscrever as notificações do site(carregar na campainha vermelha do lado direito inferior), ou então comentar as publicações e colocar uma cruz onde diz ´Notifique-me sobre novas publicações por e-mail´, assim recebem sempre no email. 

Ingredientes:

  • Farinha de espelta (150g)
  • Abóbora cozida (260g)
  • Claras (100ml)
  • Coco ralado (3 colheres de sopa)
  • Banana (1)

 

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Modo de preparação e confeção:

  • Num liquidificador coloque todos os ingredientes e triture até obter uma mistura homogénea.
  • Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de sopa do preparado anterior.
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado até ficar pronto.

 

Depois é só empratar  degustar!

 

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Queques de maçã com apenas 79Kcal

Esta receita é de Queques de maçã, e que ficaram bem saborosos. Pode ser uma opção para os seus snacks durante o dia. São fáceis de fazer, e práticos para transportar. Nada melhor que fazer estas receitas em casa e conseguir adoçar com fruta, de forma a evitar o açúcar! É o meu truque: tentar sempre adoçar com fruta. E esta receita

Ingredientes:

  • Trigo sarraceno (100g)
  • Linhaça moída (30g)
  • Bebida vegetal (150g)
  • Ovo (1)
  • Claras (100ml)
  • Maçã cozida com canela (2)
  • Fermento (1 colher de chá)
  • Raspas de laranja

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Comece por reduzir o trigo sarraceno a farinha.
  • Numa tigela, junte a farinha de trigo sarraceno, a linhaça moída e o fermento.
  • De seguida, misture a bebida vegetal envolvendo bem.
  • Numa taça esmague a maçã e junte a raspa de laranja, e junte o ovo, mexendo até ficar homogéneo e junte ao preparado anterior.
  • Bata as claras em castelo.
  • Devagar, envolver as claras em castelo.
  • Distribuir por formas de silicone e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

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Depois é só desenformar, deixar arrefecer e servir 🙂 E depois, guardar em marmitas de vidro para ficar no frigorífico bem acondicionado (deixo alguns exemplos dos meus exemplos de marmitas, alguns destes estão em promoção, é só carregar para ver). Ficam aqui em baixo com o valor nutricional dos muffins.

 

 

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PANQUECAS DE FORNO DE ESPINAFRES E CENOURA

Pois bem pessoal, mais uma receita super fácil de fazer e que ficou mesmo fofinha e saborosa! Acho que vão adorar, têm de experimentar estas PANQUECAS DE ESPINAFRES E CENOURA!

Para quem quiser estar sempre a par de todas as minhas receitas e publicações, deve carregar na campainha do lado direito inferior e colocar ´subscrever notificações´. Ou então, deixar um comentário no fim da publicação e selecionar o quadrado que diz ´ser notificado por email´

Vamos à receita:

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (1 chávena almoçadeira | 150g)
  • Cenoura (2 cenouras | 340g)
  • Espinafres (2 mãos)
  • Ovos (2)
  • Claras (80ml)
  • Bebida vegetal de coco ou Leite (100ml)

Modo de preparação e confecção:

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC;
  • Junte todos os ingredientes num liquidificador e triture até ficar com uma mistura homogénea (pode fazê-lo com a varinha mágica);
  • Colocar uma folha de papel vegetal num pirex de forno e deitar o preparado anterior, espalhando até cobrir todo o pirex. Ou então fazê-lo numa forma de silicone, que também dá muito jeito.
  • Levar ao forno cerca de 20 a 30 minutos (pode ir espetando um palito de forma a verificar se já está cozinhado).

Depois é só servirem a gosto! Têm aqui as fotografias de como ficam as panquecas e de como as acompanhei 🙂 Como podem ver, depois é só cortar e guardar em marmitas de vidro para ficar bem acondicionado! Deixo alguns exemplos em baixo, alguns deles em promoção, que podem carregar para ver em pormenor.

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Espero que gostem e que comentem!

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Queques de aveia e maçã

Aqui fica a receitas dos queques de aveia e maçã que vão fazer e chorar por mais! Super fácil e se fizerem em grande quantidade dá para imensas refeições. Toca a pôr as mãos na massa 🙂

Ingredientes

  • Farinha de aveia (1 chávena almoçadeira | 150g)
  • Maçã madura ou cozida com canela (2)
  • Laranja (raspa e sumo)
  • Mel (1 colher de sopa)
  • Fermento (1 colher de chá)
  • Ovos (3)
  • Azeite (1 colher de sopa)

 

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Começar por bater as claras em castelo.
  • Numa taça esmagar a maçã e juntar a raspa e o sumo de laranja.
  • Juntar as gemas e o mel, mexendo até ficar homogéneo, e por fim o azeite.
  • Misturar a farinha e o fermento ao preparado anterior.
  • Devagar, envolver as claras em castelo.
  • Distribuir por formas de silicone e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

Eu gosto de acompanhar com queijo fresco ou com iogurte e framboesas por exemplo. Depois é só empratarem ao vosso gosto!

 

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BOLO DE ALFARROBA NA TIGELA

Para quando queremos variar a nossa manhã e não temos muito tempo, aqui fica uma ideia. Tão fácil de fazer, que não dá trabalho nenhum e que sabe mesmo bem!

Ingredientes:

  • Farinha de espelta (2 colheres de sopa)
  • Farinha de alfarroba (1 colher de sopa)
  • Claras (50ml)

Modo de preparação e confeção:

  • Coloque a farinha de espelta, a farinha de alfarroba e misture;
  • Adicionar as claras e mexer tudo até ficar bem envolvido;
  • Colocar no microondas cerca de 2 a 3 minutos e ver se ficou cozinhado. Senão, volte a colocar mais 1 a 2 minutos.
  • Sirvam a vossa gosto. Quando me apetece qualquer coisa mais doce, acabo por juntar um bocadinho de manteiga de amendoim.

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Espero que gostem, que experimentem e que partilhem!

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PANQUECAS DE PÊRA NO FORNO

Pois bem pessoal, mais uma receita super fácil de fazer e que ficou mesmo docinha! Acho que vão adorar, têm de experimentar estas PANQUECAS DE PÊRA!

Ingredientes:

  • Farinha de espelta (100g)
  • Pêras (3)
  • Ovos (2)
  • Bebida vegetal/Leite/Água (150ml)

Modo de preparação e confecção:

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC;
  • Junte todos os ingredientes num liquidificador e triture até ficar com uma mistura homogénea (pode fazê-lo com a varinha mágica);
  • Colocar uma folha de papel vegetal num pirex de forno e deitar o preparado anterior, espalhando até cobrir todo o pirex. Ou então fazê-lo numa forma de silicone, que também dá muito jeito.
  • Levar ao forno cerca de 20 a 30 minutos (pode ir espetando um palito de forma a verificar se já está cozinhado).

Depois é só servirem a gosto! Têm aqui as fotografias de como ficam as panquecas e de como as acompanhei 🙂

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MUFFINS DE ABÓBORA

 

Quantas vezes faltam ideias para os vossos lanches? Deixo mais uma ideia para experimentarem e que tenho a certeza que vão adorar! Pelo menos eu, gostei imenso! São de abóbora e são super fáceis de fazer (como todas as minhas receitas ahah :)) Se querem mais ideias, escrevam em comentário do que gostavam que eu escrevesse ou que tipo de receitas gostavam que eu fizesse para vocês!

Ingredientes:

  • Farinha de espelta (100g)
  • Coco ralado (1 colher de sopa | 10g)
  • Abóbora cozida (240g)
  • Pêra madura (1)
  • Claras (150ml)
  • Ovo (1)
  • Canela q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Comece por triturar a abóbora e a pêra num processador de alimentos até ficar em puré.
  • Junte a farinha de espelta, o coco ralado e a canela e vá envolvendo o preparado anterior até ficar uma mistura homogénea.
  • Por fim, envolva o ovo e as claras e distribua pelas formas de silicone.
  • Leve ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.

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Depois é só empratarem ao vosso gosto, com pratos super giros como eu gosto! Aqui ficam algumas ideias que estão em promoção e que podem gostar, é só carregar!

 

Espero que gostem, que partilhem e que comentem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

 

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Panquecas de Millet e Beterraba

Panquecas de Millet e Beterraba, mais uma receita para porem em prática!

Ingredientes: 

  • 4 colheres de sopa de flocos de Millet;
  • 4 colheres de sopa de leite magro ou de bebida de soja;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de chá de linhaça moída;
  • 1 colher de chá de sementes de chia;
  • 1/2 beterraba.

Modo de Preparação e Confeção:

  • Junte todos os ingredientes descritos anteriormente num recipiente e triture com a varinha mágica ou num liquidificador. Se tiver um liquidificador é mais rápido;
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca;
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado e é um instantinho até estar pronto 🙂

Pronto a servir! Utilizem toppings ao vosso gosto! Lascas de coco, canela, frutos secos, iogurte… tantas hipóteses!

 

 

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PAPAS DE MILLET

Para quem quiser variar os seus pequenos-almoços e/ou lanches, aqui ficam mais uma ideia para vos ajudar!

Ingredientes:

  • Flocos de Millet (4 colheres de sopa)
  • Leite magro (100 ml)
  • Sementes de chia (1 colher de chá)

Modo de Preparação e Confeção:

  • Coloque num tacho os flocos de millet e adicione o leite, mexendo devagar até cozinhar os flocos. Pode adicionar sementes a gosto.

Fica pronto e pode acompanhar com 1 peça de fruta ou frutos vermelhos.

 

 

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