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Tarte salgada de atum

Para quem aprecia este prato, deixo aqui uma receita 🙂 Toca a inventar e a preparar refeições diferentes, saudáveis e práticas.

Ingredientes:

  • Farinha integral (120g)
  • Leite magro (300ml)
  • Ovos inteiros (2)
  • Lata de atum em água (1)
  • Tomates cherry (9)
  • Dentes de alho (2)
  • Óregãos q.b
  • Pimenta q.b
  • Sal q.b

 

Quiche de atum_1.jpg

 

Modo de Preparação e Confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC;
  • Bata os ovos com a farinha, o leite e o atum (ou seja, super super rápido)
  • Tempere com o sal, pimenta e oregãos e o alho, e mexa novamente;
  • Disponha o preparado anterior num tabuleiro de forno;
  • Coloque os tomates cherry por cima;
  • Leve ao forno cerca de 30 minutos (normalmente utilizo um palito para ver se já está pronto)

Pronto a servir!! Experimentem 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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Enfrascado de aveia e kiwi

Para quem não tem tempo ou paciência, ou para quem quer apenas variar… mais uma ideia! Podem fazer vários ´enfrascados´ e ficam com vários pequenos-almoços/lanches despachados!

Ingredientes:

  • Flocos de Aveia (3 colheres de sopa)
  • Chá verde (até cobrir os flocos de aveia)
  • Iogurte natural (1)
  • Kiwi (1)

 

Modo de Confeção e Preparação:

  • Coloque as três colheres de flocos de aveia no frasco;
  • Coloque o chá verde suficiente para cobrir os flocos de aveia (6 colheres de sopa devem ser suficientes);
  • Feche o frasco e coloque no frigorífico durante a noite.

Pronto a servir! Dependendo do seu gosto pessoal, adapte o que coloca por cima. Neste pequeno-almoço coloquei um iogurte  natural e juntei puré de Kiwi (1 Kiwi triturado). Se precisar de mais ideias de pequeno-almoço.

Espero que gostem, que comentem e que partilhem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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Panquecas de queijo quark

Para os amantes de panquecas, mais uma receita das boas!

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (3 colheres de sopa)
  • Queijo quark (5 colheres de sopa)
  • Ovo (1)
  • Água ou leite magro (100 ml)
  • Sementes de chia (1 colher de chá)
  • Bagas goji (1 colher de sopa)

Modo de preparação e confeção:

  • Junte todos os ingredientes num recipiente e triture com a varinha mágica;
  • Numa frigideira antiaderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca;
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado e é um instante até estar pronto 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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Panquecas de Requeijão

Panquecas de requeijão, uma receita que vão ter de experimentar!

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (1 copo)
  • Ovos inteiros (2)
  • Leite magro (250 ml)
  • Requeijão (1)

Modo de preparação e confeção:

  • Junte todos os ingredientes descritos anteriormente num recipiente e triture com a varinha mágica ou num liquificador. Se tiver um liquificador é muito mais rápido;
  • Numa frigideira anti-aderente, sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca (Tenha em atenção a quantidade de massa colocada, uma vez que maior quantidade de massa resultará numa panqueca mais grossa)

Pronto a servir! Hoje utilizei doce de morango e meia banana. No entanto, acompanhe a panqueca conforme o seu gosto. Poderá colocar por exemplo um iogurte natural, maçã cozida com canela…

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

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Omelete de claras com peru e tomate

Uma receita que podem experimentar e que acho que vão gostar! Bem simples e muito fácil de fazer 🙂

Ingredientes:

  • Claras (100ml) – deixo aqui em imagem um exemplo de claras que podem utilizar
  • Peru desfiado (30g)
  • Tomate (1/2)
  • Orégãos q.b

 

Modo de preparação e confeção:

  • Numa tigela bata as claras com um garfo até que elas fiquem “fofas”
  • Acrescente o peru, o tomate, o sal e os orégãos e misture bem todos os ingredientes.
  • Numa frigideira antiaderente bem quente, coloque a mistura anterior
  • Coloque o lume baixo e tampe a frigideira por cerca de 5 minutos. Após 5 minutos, verifique se está firme para virar com o auxílio de uma espátula.
  • Deixe cozinhar até ficar pronto, cerca de 3 minutos.

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Queques de maçã com apenas 79Kcal

Esta receita é de Queques de maçã, e que ficaram bem saborosos. Pode ser uma opção para os seus snacks durante o dia. São fáceis de fazer, e práticos para transportar. Nada melhor que fazer estas receitas em casa e conseguir adoçar com fruta, de forma a evitar o açúcar! É o meu truque: tentar sempre adoçar com fruta. E esta receita

Ingredientes:

  • Trigo sarraceno (100g)
  • Linhaça moída (30g)
  • Bebida vegetal (150g)
  • Ovo (1)
  • Claras (100ml)
  • Maçã cozida com canela (2)
  • Fermento (1 colher de chá)
  • Raspas de laranja

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Comece por reduzir o trigo sarraceno a farinha.
  • Numa tigela, junte a farinha de trigo sarraceno, a linhaça moída e o fermento.
  • De seguida, misture a bebida vegetal envolvendo bem.
  • Numa taça esmague a maçã e junte a raspa de laranja, e junte o ovo, mexendo até ficar homogéneo e junte ao preparado anterior.
  • Bata as claras em castelo.
  • Devagar, envolver as claras em castelo.
  • Distribuir por formas de silicone e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

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Depois é só desenformar, deixar arrefecer e servir 🙂 Ficam aqui em baixo com o valor nutricional dos muffins.

 

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Bolo da caneca com claras

Mais uma receita para vocês! Tanto para o pequeno-almoço como para o vosso lanche, pode ser uma opção! Super fácil de fazer e que não dá trabalho nenhum. Podem fazer na altura de comer, é só mesmo misturar os ingredientes e colocar no microondas.

 

Ingredientes:

  • Farinha de aveia (2 colheres de sopa)
  • Claras (50ml)
  • Sementes de girassol (1 colher de sopa)
  • Canela q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Coloque a farinha de aveia, as sementes de girassol e a canela numa caneca e misture;
  • Adicionar as claras e mexer tudo até ficar bem envolvido;
  • Colocar no microondas cerca de 2 a 3 minutos e ver se ficou cozinhado. Senão, volte a colocar mais 1 a 2 minutos.
  • Sirvam a vossa gosto. Comi com iogurte natural com frutos vermelhos e um kiwi. Quando me apetece qualquer coisa mais doce, acabo por juntar um bocadinho de manteiga de amendoim, deixo algumas ideias em baixo, normalmente são as que eu uso.

 

 

Espero que gostem, que comentem e que partilhem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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Papas de aveia com canela

Hoje sai a receita das papas de aveia! Muito muito fácil de fazer e uma ótima opção para começar o dia! Quando vamos de férias ou de fim-de-semana, como no meu caso na semana passada, acaba por dar jeito este tipo de preparados porque é só pegar e fazer, nada mais que isso! Utilizei o preparado de papas de aveia com canela e maçã da Origens Bio, podem ver aqui. Deixo a fotografia aqui também. Os ingredientes são apenas flocos de aveia, canela e maçã.

Para quem quiser aproveitar, no site equanto.pt, e quem tiver interesse em comprar alguns destes produtos, com o código poetenalinha têm 10% de desconto.

 

Ingredientes:

  • Preparado de papas de aveia (3 colheres de sopa)
  • Água/Bebida vegetal/Leite magro (100 a 150ml)

Modo de preparação e confeção:

  • Colocar numa frigideira ou num tacho as colheres de sopa do preparado das papas de aveia e colocar a água por cima.
  • Deixar cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo sempre para envolver bem.
  • Caso gostem das papas de aveia mais líquidas, podem adicionar mais líquido.
  • Sirvam ao vosso gosto.

Para os mais gulosos e que gostem de manteiga de amendoim/amêndoa, costumo utilizar esta em baixo. Podem carregar para ver as informações. Além disso, e como sabem que sou fã de empratar os meus pequenos-almoços todos giros, deixo aqui ideias de pratos que são mesmo a minha cara.

Espero que gostem, que comentem e que partilhem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

 

 

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Panquecas de Espinafres

Aqui fica a tão pedida receita de espinafres para vocês experimentarem! Adorei esta receita, ficou ótima e é uma forma de incluir legumes ao pequeno-almoço e/ou lanche 🙂 Depois podem acompanhar com o que quiserem: iogurte, fruta, queijo fresco, frutos secos…

Aproveito para referir que se quiserem estar sempre atentos ao que publico é só subscreverem as notificações do site, na campainha que encontram em baixo do lado direito. Para receberem por email, no final da publicação comentem e coloquem uma cruz em ´notificar-me por email´ 🙂

 

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (1 chávena / 180g)
  • Sementes de chia (2 colheres de sopa)
  • Bebida vegetal, leite magro ou água (300ml)
  • Maçãs vermelhas de alcobaça (2)
  • Espinafres (2 mãos cheias)
  • Canela a gosto

 

Modo de preparação e confeção:

  • Num liquidificador coloque todos os ingredientes e triture até obter uma mistura homogénea.
  • Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de sopa do preparado anterior.
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado até ficar pronto.

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Espero que gostem, que comentei e que partilhem! Quando fizerem identifiquem o Põe-te na linha para ver o resultado 🙂 Deixo em baixo um exemplo de flocos de aveia, claras de ovo (que também podem utilizar na receita para aumentar a proteína da receita), e manteiga de amendoim para colocarem como topping (costumo colocar um bocadinho quando estou naqueles dias em que me apetece um doce).

 

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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Bolachas de aveia com pepitas de cacau

Bolachas de aveia e pepitas de cacau cru. Quem me segue, sabe que não sou muito fã de bolachas, uma vez que considero que podemos ter alimentos bem mais importantes na nossa alimentação. No entanto, e como por vezes nos apetece trincar (eu também gosto), a opção de fazer em casa acaba por ser uma solução. Estas bolachinhas são super fáceis de fazer e não dão assim tanto trabalho como às vezes pensamos. Agora claro, o objetivo não será andar a fazer isto todos os dias, mas sim, fazer em grande quantidade e ficar para vários dias. Mais uma vez, é também uma opção para as crianças.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (150g)
  • Laranja (1/2 – sumo de laranja)
  • Sementes de girassol e sésamo (1 colher de sopa)
  • Pepitas de cacau cru (2 colheres de sopa)
  • Amêndoas picadas (20 g)
  • Banana madura (1)
  • Canela a gosto

 

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal ou de silicone.
  • Junte todos os ingredientes secos (flocos de aveia, as sementes, pepitas de cacau cru, nozes e canela) numa tijela e mexa bem.
  • Aqueça a banana no micro-ondas durante meio minuto e esmague até ficar em puré.
  • Junte ao preparado anterior.
  • Adicione o sumo de laranja, envolvendo bem.
  • Faça pequenas bolas e distribua pelos tabuleiros.
  • Achate ligeiramente as bolas e coloque as pepitas de cacau cru por cima.
  • Leve ao forno durante 20 minutos.

Para quem me pergunta, eu tenho os utensílios da marca Kenwood, que está na imagem em baixo caso queiram ver. Adoro o processador de alimentos porque permite fazer quase todas as receitas, uma vez que envolve todos os ingredientes em vez de sermos nós a envolver, ou seja, poupa-nos tempo e trabalho, é uma verdade. Além disso, esse processdor de alimentos permite também colocar o copo para fazer sumos e/ou batidos, uma vez que adaptação é a mesma. Por vezes termos os utensílios mais adequados também nos ajuda muito.

Deixo-vos aqui a imagem dos flocos de aveia e um ´miminho´ 🙂 Para os mais gulosos, como eu, e muitas vezes antes de ir treinar, aproveito para comer um bocadinho de manteiga de amendoim, que acaba por ser o meu doce do dia. Deixo também um exemplo de snack de maçã desidratada com canela, para quem por vezes não tiver mais nada ou não tiver tempo para fazer, pode ser uma opção. Os ingredientes são apenas maçã desidratada e canela, nada mais que isso (mas apenas como excepção e não regra, ok? 🙂 ). Podem ver carregando na imagem.

 

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha