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5 razões para que não se esqueça de comer SOPA

Não “obrigo” ninguém a comer sopa em consulta, mas sim, aconselho vivamente! Até costumo dizer ” sopa se possível”. Acho que não há razão nenhuma para não o fazermos. Desde que se tenha cuidado na sua confeção, de forma a não a tornar muito calórica e rica em sal, é um excelente alimento tanto para a perda de peso como para a manutenção do peso. Por isso mesmo, prefira as sopas feitas em casa e deixe de lado as industrializadas. Sim, precisa é de se organizar para conseguir ter sopa durante toda a semana.

Comer sopa antes da refeição principal ajuda imenso a controlar a sua saciedade ao longo do dia bem como a reduzir a quantidade de comida que coloca no prato. Não concorda? Pelo menos a mim acontece-me isso e é notável o controlo da fome durante o dia.

  • Fonte de vitaminas e minerais uma vez que a sopa é feita na própria água de cozedura dos legumes;
  • Quer emagrecer? Mais uma razão para comer sopa! É de fácil digestão e ajuda na sensação de saciedade;
  • Permite que não coma tanto do prato principal. Para quem diz “se como a sopa já não consigo comer o prato”, experimente comer nem que seja apenas uma concha de sopa;
  • Forma de aumentar a quantidade de vegetais que consome diariamente;
  • É um tipo de confeção económica e que pode fazer em grande quantidade e congelar. Assim tem sempre disponível e não há desculpas para não comer!

Qual o truque para quando chega a casa cheio de fome ao fim da tarde? E lhe apetece “atacar” o que está na dispensa? Comer logo a sopa! É o que faço e aconselho em consulta 🙂

Aqui em casa quando se faz legumes estufados (também para ter para toda a semana), aproveita-se e faz-se logo a sopa! Poupa tempo e trabalho 🙂 Podem ver aqui como faço. Depois é só guardar em recipientes de vidro e congelar para a terem durante toda a semana!

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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Creme de courgette, nabo e coentros

Cá vai a receita da sopa de courgete e coentros MEGA cremosa 🙂 Eu gosto de fazer sopas a ´olhómetro´, porque acho que para fazer uma sopa saborosa não é preciso muito. Agora sim, a junção por exemplo de alho ou de coentros dá logo um sabor ótimo. Fiz a sopa na KCook Multi da Kenwood, o que facilita a sua confecção, mas para quem não tem, é só reproduzir a receita no tacho. A única sugestão que vos dou é colocarem os coentros só no final e triturar, para ficar mesmo com o seu sabor, e depois adicionarem o azeite.

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 30 minutos

Dose: Até 8 pessoas

 

Ingredientes:

  • Courgete (2)
  • Nabo (1)
  • Alho francês (1)
  • Cebola (1)
  • Alho (4 dentes)
  • Azeite q.b
  • Coentros (1 molho)
  • Água q.b
  • Sal q.b

 

Preparação:

  • Colocar a lâmina na taça;
  • Inserir o disco de corte grosso e colocar o Direct Prep na KCook Multina posição 2 e cortar as curgetes, nabo, alho francês e cebola para a taça.

Confeção:

  • No programa Sopas, selecionar a opção Sopas rápidas. Juntar aos ingredientes já cortados (courgetes, nabo, alho francês, cebola), os dentes de alho e sal. Cobrir com água, apenas até 3/4 dos legumes. Deixar fazer.
  • No final colocar o azeite e o molho de coentros e pressionar o botão chop para triturar.

E agora já sabe, é só servir num prato de sopa que também nos ´encha os olhos´, porque faz toda a diferença!! 🙂 Podem carregar na imagem em baixo que têm acesso aos descontos que existem.

 

 

Deixe as sopas de lado de compra, quanto menos alimentos processados tivermos na nossa alimentação melhor! É verdade que fazer sopa dá trabalho, mas pode fazer em grande quantidade e congelar. Deixo aqui duas receitas:

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha