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Bolachas de aveia com pepitas de cacau

A tão pedida receitas das bolachas de aveia e pepitas de cacau cru. Quem me segue, sabe que não sou muito a favor de bolachas, uma vez que considero que podemos ter alimentos bem mais importantes na nossa alimentação. No entanto, e como por vezes nos apetece trincar (eu também gosto), a opção de fazer em casa acaba por ser uma solução. Estas bolachinhas são super fáceis de fazer e não dão assim tanto trabalho como às vezes pensamos. Agora claro, o objetivo não será andar a fazer isto todos os dias, mas sim, fazer em grande quantidade e ficar para vários dias. Mais uma vez, é também uma opção para as crianças.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (150g)
  • Laranja (1/2 – sumo de laranja)
  • Sementes de girassol e sésamo (1 colher de sopa)
  • Pepitas de cacau cru (2 colheres de sopa)
  • Amêndoas picadas (20 g)
  • Banana madura (1)
  • Canela a gosto

 

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal ou de silicone.
  • Junte todos os ingredientes secos (flocos de aveia, as sementes, pepitas de cacau cru, nozes e canela) numa tijela e mexa bem.
  • Aqueça a banana no micro-ondas durante meio minuto e esmague até ficar em puré.
  • Junte ao preparado anterior.
  • Adicione o sumo de laranja, envolvendo bem.
  • Faça pequenas bolas e distribua pelos tabuleiros.
  • Achate ligeiramente as bolas e coloque as pepitas de cacau cru por cima.
  • Leve ao forno durante 20 minutos.

Para quem me pergunta, eu tenho os utensílios da marca Kenwood, que está na imagem em baixo caso queiram ver. Adoro o processador de alimentos porque permite fazer quase todas as receitas, uma vez que envolve todos os ingredientes em vez de sermos nós a envolver, ou seja, poupa-nos tempo e trabalho, é uma verdade. Além disso, esse processdor de alimentos permite também colocar o copo para fazer sumos e/ou batidos, uma vez que adaptação é a mesma. Por vezes termos os utensílios mais adequados também nos ajuda muito.

Deixo-vos também ideias de pratos, uma vez que uma mesa bonita, cheia de cor também nos abre o apetite… e é meio caminho andado para uma alimentação saudável 🙂 E como estão em promoção, achei que poderia ser uma boa partilha 🙂

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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Bolachas de aveia a maçã

Que tal aproveitarem estes dias para fazerem umas bolachas de aveia e maçã? Podem também experimentar com outros alimentos, como abóbora ou marmelo, alimentos desta época! 🙂

Ingredientes:

    • Maçã cozida (2)
    • Flocos de aveia (10 colheres de sopa)
    • Sementes de sésamo (3 colheres de sopa)
    • Sementes de papoila (2 colheres de sopa)
    • Amêndoa triturada (5 colheres de sopa)
    • Farelo de trigo (5 colheres de sopa)
    • Ovos (2)
    • Azeite (1 colher de sopa)

Modo de Preparação e Confeção:

    • Pré-aqueça o forno a 180ºC;
    • Adicione os flocos de aveia, as sementes, a amêndoa triturada e o farelo de trigo mexa bem até ficar envolvido;
    • Adicione os dois ovos e mexa até ficar uma mistura homogénea;
    • Esmague a maçã cozida num prato e adicione ao preparado anterior:
    • Faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher e disponha num tabuleiro de forno;
    • Leve ao forno durante cerca de 20/30 minutos

Pronto!!

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