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Panquecas de cenoura e banana

Que receita tão boa, e que vão adorar! Nada complicada, super fácil de fazer!

Ingredientes:

  • Cenouras cruas (360g)
  • Banana madura (2)
  • Água/bebida vegetal/leite magro (100ml)
  • Farinha de espelta (80g) – ou outra farinha à sua escolha
  • Ovos (2)
  • Canela q.b
  • Fermento (1 colher de café)

Modo de preparação e confeção:

  1. Começar por triturar as cenouras num processador de alimentos.
  2. Juntar as bananas e triturar tudo até ficar uma mistura homogénea.
  3. De seguida, juntar os restantes ingredientes, voltar a triturar até envolver bem.
  4. Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, colocar o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal relativamente à grossura da panqueca.
  5. Quando começar a formar bolhas à superfície, virar do outro lado e é um instante até estar pronto!

Podem optar por fazer em maior quantidade para rentabilizar o tempo e guardar algumas no frigorífico ou até congelar!

As nossas consultas de nutrição, com o passo a passo, para conseguires perder o peso que tanto desejas, onde vais aprender as estratégias práticas fundamentais para o teu sucesso, tendo em consideração a realidade do teu dia-a-dia.

 

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