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PANQUECAS DE CÔCO

Hoje o pequeno-almoço foram umas super panquecas, com a minha horta vertical em construção como fundo 👌 Digam lá se não está a ficar um mimo 😍😍 Se há pequeno-almoço de que gosto, é de panquecas, e cada vez é mais fácil de fazer! E a receitinha?! 👇

Ingredientes (para dois):

  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 2 colheres de sopa de farinha de côco
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de sementes de sésamo
  • Sementes de girassol a gosto

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar todos os ingredientes (exceto as sementes de girassol) numa tigela até envolver bem.
  • Numa frigideira antiaderente bem quente, colocar a quantidade de preparado, consoante o tamanho que deseja.
  • Colocar num dos lados as sementes de girassol, deixar cozinhar e virar 👌
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3 respostas
  1. Maria Isaura Silva says:

    Olá Maria!
    Fiz a panqueca de coco mas, no forno, como eu gosto!! Mas depois de misturar os ingredientes a massa estava um pouco espessa. Não mencionava mas juntei um pouco de água. Ficou muito boa😊. Beijinho Isaura

    Responder

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