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PANQUECAS DE BANANA E ALFARROBA

Garanto-vos que são as melhores panquecas que fiz nos últimos tempos! Fofinhas, docinhas e super saborosas ? É tão bom começar o dia assim, e quando ‘só porque sim’ o pequeno-almoço fica demais!

Ingredientes (9 panquecas):
? 10 colheres de sopa de farinha de quinoa
? 1 banana madura esmagada
? 2 ovos
? 6 colheres de sopa de bebida vegetal
? 1 colher de sopa de farinha de alfarroba

Modo de preparação e confeção:
?Esmague a banana e junte os dois ovos, mexendo até ficar envolvido;
? Junte a farinha e vá mexendo para ficar uma mistura homogénea;
? Junte a bebida vegetal e a farinha de alfarroba e misture bem;
?Numa frigideira anti-aderente bem quente, coloque a quantidade de preparado consoante o tamanho das panquecas que deseja ?

Malta, ficaram mesmo boas! Vão ter de experimentar!

Deixo-vos aqui os meus utensílios de cozinha que utilizo e que me ajudam tanto a ter um prato que de só olhar já apetece comer, como as marmitas que uso para guardar as quantidades que faço sempre a mais ? Alguns estão em desconto, podem carregar para ver:

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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