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Bolachas de erva doce e canela

Uma receita deliciosa de bolachas para lhe adoçar este próximo fim de semana. Vai experimentar? 

Ingredientes:

  • Farinha de quinoa (60g) 
  • Ovo (1)
  • Mel (1 colher de sopa)
  • Azeite (1 colher de sobremesa)
  • Fermento (1 colher de chá)
  • Erva doce ( 1 colher de sobremesa) 
  • Canela (1 colher de sobremesa)

 

Modo de preparação e confeção:

  1. Colocar numa tigela a farinha, o fermento, a erva doce e a canela.
  2. Bater o ovo juntamente com a colher de mel e juntar ao preparado anterior, mexendo até ficar envolvido.
  3. Por fim, juntar o azeite e mexer.
  4. Numa bancada polvilhada com farinha, coloque o preparado, estique a massa e faça bolachinhas (eu fiz bolinhas, e espalmei para ser mais simples).

 

Espero que goste! Depois é só empratar a gosto e partilhar comigo o resultado final nos comentários.

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Comentários

4 Responses

  1. Boa tarde.
    Para fazer esta receita usa quinoa não demolhada? Ou compra a farinha já feita?
    Tentei fazer moendo a quinoa no moinho de café mas ficaram com aquele sabor amargo da quinoa apesar de comestíveis ?
    Obrigada
    Ana Silva

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