Panquecas de coco

Mais uma receita pronta para vocês, um rodízio de panquecas de cocô para começar a semana!

E não há mais simples:

Ingredientes:

• Farinha de coco (75g)
• Farinha de aveia (140g)
• Bebida vegetal (250ml)
• Água (200ml)
• Ovos (3)

Modo de preparação e confeção:

• Numa tigela grande misturar todos os ingredientes até ficar com uma mistura homogénea e cremosa.
• Numa frigideira anti-aderente bem quente, colocar o preparado anterior, de acordo com o tamanho das panquecas que querem.

Recheei com iogurte, fruta, manteiga de amendoim crunch, frutos vermelhos… Tudo à descrição 🙂

Ficou uma maravilha!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha