3 TRUQUES PARA FACILITAR A VIDA NA COZINHA

Esta é a nossa cozinha, o sítio onde organizo e preparo as nossas refeições. Reparem no pormenor, à esquerda, das folhas coladas na pedra para ir escrevendo as minhas receitas 😅 mesmo à desenrasca 😁

Ora começa o dia arrumada, ora passa a desarrumada depois das refeições e sem tempo para pôr a loiça na máquina, ora acaba arrumada ao fim do dia 😅 É tudo uma incógnita ahah

Hoje partilho com vocês alguns truques que uso para me ajudar nas refeições cá de casa! E estas dicas não é só para mães, são para TODOS!

✔FACILITAR: Se calhar facilito de mais, mas sou mesmo assim. É mesmo, descomplicar. E dou-vos dois exemplos:
– Para fazer arroz, coloco cebola cortada, alho picado e azeite… ou seja, a receita típica. Mas também já tive de fazer arroz assim que acordei, para ficar para o almoço, porque depois ia sair. Como o pequenino estava a acordar e não havia muito tempo, pus água a ferver, sal e o arroz lá para dentro… mais nada!
– Os legumes normalmente salteio. Mas quando não há tempo, meto água a ferver, sal e os legumes. Ou seja, cozo-os para ser mais rápido. Mas é o que é, e mais uma vez, apesar de salteados serem bem mais saborosos, prefiro ter legumes do que não os ter.

✔SNACKS PRONTOS: Não sou uma pessoa que goste de comer pão com manteiga ou cereais com leite ao pequeno-almoço, isto todos os dias claro (pão quentinho com manteiga sabe sempre bem ahah mas depende da ocasião). Se andamos sempre numa correria, quase não temos tempo para preparar alguma coisa para nós ou para comer… por isso mesmo, se tivermos coisas no frigorífico já preparadas, é só abrir e voilá… Por isso faço questão de ter sempre pronto de antecedência panquecas, muffins, queques… 🥞

✔APROVEITAR TODOS OS BOCADINHOS:
– Sopa às prestações, já aconteceu ahah Ou seja, o baby a dormir e eu pus os legumes todos na panela de pressão e ficou a cozinhar. O baby acorda, tenho de dar maminha (desculpem, mas maminha faz parte do meu vocabulário), depois ginástica, ou seja, a sopa ficou a meio. Depois, à tarde tratei do resto. Não ia deixar de ir à ginástica para acabar a sopa.

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