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DESPACHAR MANHÃS ?

Bom dia maltaaa ? Se já tinha a ideia de que os pequenos-almoços já prontos nos facilitavam as manhãs, hoje tive a certeza ? O baby trocou-nos as voltas e acordou bem cedo… o que significa tratar de nós e dele ao mesmo tempo ?

Sempre gostei de fazer panquecas pela manhã, ovos mexidos ou bolo na caneca. Hoje em dia, faço isso tudo, mas com antecedência para ser só aquecer ? Ora porque não quero fazer barulho, ora porque tenho de me despachar para ir dar consultas, ora porque se o fizesse não ia ter tempo para comer ahah ? Alguém que sinta o mesmo?! Ahah
Sou uma fã incondicional do forno ? Posso fazer 1001 coisas de cada vez sem estar constantemente a olhar ou a pensar que tenho de ir ‘virar’ ? Uso o forno para tudo! E vocês?! Agora andamos nas papas de aveia no forno e são mesmo um jeitão! Estão guardadas na marmita no frigorífico e de manhã é só pôr na tigela e levar ao microondas. Juntar um iogurte e fruta e está o pequeno-almoço pronto!

E para que experimentem, aqui fica a receita:

? 300g de flocos de aveia

? 2 colheres de sopa de sementes de chia

? 2 colheres de sopa de farinha de côco

? 600ml de água ou leite ou bebida vegetal

? 150ml de claras pasteurizadas

? Canela a gosto

? 1 maçã

? Frutos vermelhos a gosto

? Misturar numa tigela os flocos de aveia, as sementes de chia, a farinha de côco, a canela e juntar a água. Mexer e deixar repousar.

? Bater as claras em castelo (quem não quiser colocar claras, não precisa) e juntar à mistura anterior. ?Dispor num pirex de forno.

?Colocar por cima fatias de maçã, frutos vermelhos e canela

?Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos.

Dica: façam com o que tiverem em casa! Se não querem maçã, ponham banana ou pêra. Canela por cima dá sempre um sabor maravilhoso também! INVENTEM ?

Um ótimo dia, que por aqui vai ser de certeza!

1 responder
  1. Sofia Amorim says:

    Olá Maria,

    Gosto muito de ler o seu blog e de experimentar as receitas.
    No entanto, a minha dificuldade é sempre a porção. Quantas porções faz esta receita?
    Nas panquecas tenho a mesma dúvida: quantas panquecas equivalem a uma porção?

    Obrigada e felicidades!

    Responder

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