Bom dia minha gente, bora lá comemorar que é sexta-feira ✌ Não é que hoje a noite foi espetacular?! Não quero festejar (se calhar nem devia partilhar ?), mas hoje quem acordou várias vezes durante a noite fui eu… A pensar ‘então mas que horas são?! O que é que se passa?’ ? Estas últimas noites não foram nada fáceis, e ontem antes de deitarmos o Vasco pedi-lhe baixinho, ao ouvido, que dormisse bem para eu conseguir descansar ? E ele ouviu-me ❤
Hoje quero já pensar de que forma de vou organizar no fim-de-semana para conseguir cozinhar os meus snacks! Já fiz panquecas de abóbora e coco e ficaram ótimas! Ahah tive foi de as fazer às prestações ?
São tão fãs de panquecas como eu?! Desde que me habituei a começar o dia assim que não quero outra coisa ? A minha sugestão é mesmo fazerem IMENSAS e guardarem no frigorífico para irem comendo durante a semana ? Nem quero imaginar quando tiver de fazer para o Vasco também ahah além da nutricionista da sopa, vou ser também a nutricionista das panquecas ?
Como é que vocês gerem os pequenos-almoços desse lado?! Já estão preparados? Ou fazem todas as manhãs?! Eu antes fazia, mas agora não quero fazer barulho ao baby ?
Deixo-vos já a receita caso queiram experimentar este fim-de-semana ?
? 5 colheres de sopa de farinha de espelta
? 2 ovos
? 1 banana esmagada
? 1 colher cheia de cacau puro em pó @prozis
? Água q.b para ajudar a mistura a ficar cremosa e homogênea
? Bater os ovos, esmagar a banana e envolver bem
? Juntar a farinha de espelta e o cacau em pó à mistura anterior, misturando bem
? Juntar a água para ajudar a envolver e permitir que fique uma mistura cremosa
? Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho das panquecas que querem ?
Gosto de receitas simples e que não dêem muito trabalho… depois é uma questão de acompanhar com o que mais gosto! Agora que estamos na época das laranjas, sabe mesmo bem! ?
Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha
