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PANQUECAS SEM OVO


Se há coisa boa destes dias em casa é fazermos a primeira refeição do dia os três juntos ❤ O Vasco só agradece, já que agora a mamã lhe dá panquecas e fruta… e ele come tudo de empreitada 😅

Já me tinham pedido uma receita de panquecas sem ovos, e aqui está uma ideia ✌ É super simples! Neste caso, como não damos qualquer tipo de açúcar ao Vasco, também não usei mel 🍯 Para dar um toque diferente, juntei canela.
Podem ver nas fotografias do álbum o passo a passo destas panquecas, caso seja mais fácil ✌

– Numa tigela colocar 2 colheres de sopa de linha moída. Juntar 4 colheres de sopa de água, mexer e deixar repousar cerca de 3 minutos.

– Juntar 2 colheres de sopa de farinha de aveia e mexer. Juntar mais 2 colheres de sopa de água para ajudar a envolver até ficar uma mistura cremosa e homogénea.

– Polvilhar com canela e voltar a envolver.

– Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar 1 colher de sopa do preparado anterior. Deixar cozinhar e virar.

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Dei ao Vasco estas panquecas e banana… ele deliciou-se! Se virem nos stories, quase que comia uma panqueca de uma só vez 😅

Os pequeninos aí de casa também gostam de panquecas?! Como é que têm sido esses pequenos-almoços? 🤔

Um bom dia malta. Vamos lá trabalhar que é segunda-feira… ou tentar, pelo menos 😅

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