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Queques de maçã e framboesas

Aproveitei e fiz estes queques com a fruta que tinha em casa, e umas framboesas e mirtilos da @bagarinho.portugal ✌️

Gostamos sempre de ter panquecas ou queques no frigorífico para ir comendo e para ir dando ao Vasco, claro 🥞

Guardem a receita e experimentem:

– 2 maçã grande
– 6 colheres de farinha de amêndoa
– 3 colheres de farinha de centeio
– 3 ovos
– Canela q.b
– 1 c. Sobremesa de fermento
– Raspas de laranja
– 1 colher de sopa de azeite

– Começar por triturar a maçã no processador de alimentos (quem não tiver por usar a varinha mágica).
– Misturar os restantes ingredientes e misturar bem.
– Colocar em formas de silicone,e colocar framboesas a gosto, levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 25 minutos.

Espero que gostem e que experimentem! Para quem precisar de mais ideias, sabem que tenho um ebook com 30 receitas de muffins no meu site? 👉 Podem ver AQUI.

Para os mais gulosos, que também experimentei, juntem pepitas de chocolate 🤭🤭

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