, , ,

PANQUECAS DE FORNO

E estas PANQUECAS DE FORNO que salvam o pequeno-almoço de qualquer um?! ? Se fazer as panquecas tradicionais, de forma redondinha, é um desafio para vocês, há sempre a hipótese de as fazerem no forno que rentabiliza muito o tempo ? Por vezes queremos variar o pequeno-almoço mas nem sempre temos tempo para o fazer, e por isso, arranjar estratégias que nos facilitem a vida ajuda muito. Pode parecer difícil mas é até pôr as mãos na massa e ganhar a prática.
E deixo-vos na a receita para experimentarem quem sabe este fim-de-semana! É só guardarem ?

Ingredientes:

  • 100g de farinha de quinoa
  • 30g de farinha de côco
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
  • 150ml de bebida vegetal
  • 1/2 banana
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de café

Modo de preparação e confeção:

  • Começar por juntar os ingredientes secos (farinha de quinoa, farinha de coco e o fermento).
  • Numa tigela misturar o ovo, a manteiga de amêndoa, a bebida vegetal, a banana esmagada e o azeite. Misturar bem até envolver.
  • Juntar os dois preparados e envolver bem até ficar uma mistura homogénea.
  • Dispor numa forma de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 10 minutos.

[Até dia 11 de Fevereiro aproveitem a campanha @prozis em que em Compras de 30€ tenho para oferecer entre flocos de aveia, pepitas de Cacau Orgânico, Manteiga de Amendoim orgânca ou Flocos de côco. Em Compras de 60€ – Flocos de aveia + Flocos de côco + Organic Peanut Butter. Em Compras de 90€ – Flocos de aveia + Flocos de côco + Organic Peanut Butter + Pepitas de Cacau Orgânico. Podem fazer as vossas compras aqui]

Servir a gosto ???????

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , , ,

PANQUECAS DE MAÇÃ E CACAU

Mais uma receita de panquecas para experimentarem e me dizerem o que acharam. Estas foram feitas no fim-de-semana para ficar para durante a semana como pequeno-almoço. E além destas, fiz panquecas com farinha de grão-de-bico, queques de cenoura, quiche de cogumelos, panquecas de courgete no forno… uma ´carrada´ de coisas! Já sabem que na cozinha da Maria é sempre assim 🙂

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (240g)
  • Cacau em pó (25g | 4 a 5 colheres de sopa)
  • Ovo (1)
  • Bebida vegetal, água ou leite magro (50ml)
  • Maçã cozida com canela (1)

Modo de preparação e confeção: 

  • Comece por colocar os flocos de aveia no processador de alimentos e triturar até ficar em farinha. Reserve.
  • De seguida, junte a farinha de aveia aos restantes ingredientes numa taça grande e envolva até ficar uma mistura homogénea.
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca;
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado e é um instante até estar pronto ?

E como acho que os utensílios que utilizamos fazem muita diferença, aqui ficam várias ideias que são mesmo a minha cara (vários deles estão em desconto, é só carregarem para verem). Além disso, podem fazer panquecas em grande quantidade e guardar em marmitas, é como eu faço em casa!

Normalmente utilizo os flocos de aveia e o cacau em pó da prozis, e já sabem, têm 10% de desconto com o cupão POETENALINHA. Podem fazer as vossas compras aqui. Agora temos uma campanha em que em compras de 50€ têm a oferta de duas refeições desidratadas à vossa escolha (pode ver aqui as várias opções)

Não se esqueçam de me seguir no Facebook e Instagram ? Além disso, para estarem sempre a par de todas as publicações, receitas e workshops, subscrevam as notificações no site, que é só carregar na campainha do lado direito em baixo na página principal do site.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, ,

BOLO DE AMÊNDOA NA CANECA (sem glúten)

BOLO DE AMÊNDOA NA CANECA, sem glúten ❤️ Mais um pequeno-almoço aconchegante e guloso para começar o dia ? Super fácil de fazer (em 5 minutos) e que toda a família vai gostar!

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 30 ml de claras de ovo prozis (com o código poetenalinha têm 10% de desconto em compras online)
  • 1 ovo
  • Sementes de chia q.b.

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar tudo e levei ao microondas cerca de 3 minutos ?

Servi com maçã raineta, manteiga de amêndoa, sementes de cânhamo, framboesas e mirtilos ?

Um ótimo dia por aí ?

, ,

CREPIOCA DE LARANJA

CREPIOCA DE LARANJA para começar a manhã ? Já me fui deitar ontem a pensar neste pequeno-almoço… ahah ? sou a única a quem acontece isso?! Não sei quanto a vocês, mas o pequeno-almoço dá-me um prazer que nem imaginam… Posso dizer que é mesmo das minhas refeições preferidas ?Deixo-vos aqui a receita, porque mais fácil não há:

Ingredientes:

  •  2 colheres de sopa de tapioca
  • 1 ovo inteiro
  • Raspas de uma laranja e misturei tudo.

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar todos os ingredientes numa tigela até ficarem bem envolvidos.
  • Aquecer bem uma frigideira e colocar o preparado.
  • Deixar fazer de um lado e virar do outro.

Recheei com abacate, queijo fresco @montiqueijo e frutos vermelhos ?? Maçã raineta, manteiga de amêndoa @prozis e frutos vermelhos deram o toque final.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

GRANOLA DE AVEIA E MANTEIGA DE AMENDOIM

GRANOLA DE AVEIA E MANTEIGA DE AMENDOIM, feita à noite para começar o dia ? Ficou aprovada! Tem-me apetecido imenso uns muesli daqueles crocantes e doces ?? Mas como cá em casa temos a regra de não abrir precedentes com certos alimentos (até porque não nos fazem falta nenhuma), a opção é então fazer a minha granola caseira ?

Nada melhor do que acordar e ter o pequeno-almoço pronto… ? Foi só juntar iogurte natural e uma tangerina, misturar e deliciar-me ? Guardem já a receita que deixo aqui ?

Ingredientes:

– 200g de flocos de aveia prozis

– 100g de nozes

– 50g de trigo sarraceno
– 1 colher de sopa de sementes de abóbora

– 50g de pepitas de cacau cru prozis

– 2 colheres de sopa de azeite

– 30g de manteiga de amendoim prozis

 

Modo de preparação e confeção:

– Numa tigela começar por misturar todos os ingredientes, excepto o azeite e a manteiga de amendoim, até ficar envolvido;

– Colocar o azeite e mexer;

– Para a manteiga de amendoim temos a hipótese de misturar toda a quantidade dentro do preparado, ou então misturar apenas metade e depois colocar a restante por cima, antes de ir ao forno (foi como fiz);

– Colocar no forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos, mexendo 2 ou 3 vezes.

Espero que gostem! Vamos lá agora tomar o nosso ☕ e começar a trabalhar! ✌️

[Para os amantes de manteiga de amendoim como eu, campanha da prozis até dia 31 de janeiroem que, com o código poetenalinha têm 10% de desconto e em compras superiores a 40€ recebem uma manteiga de amendoim, 50€ manteiga de amendoim e claras de ovo, 60€ manteiga de amendoim, lascas de coco e flocos de aveia. Aproveitem, é só acederem ao site, aqui]

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

Pão de Aveia e Espelta

E que tal uma receita de pão caseiro para este fim-de-semana? Super fácil de fazer e sei que vão gostar!! Quem sabe experimentarem para a passagem de ano 🙂

Ingredientes:

  • Farinha de espelta (400g)
  • Farinha de aveia (8 colheres de sopa)
  • Sementes de linhaça (30g)
  • Sementes de chia (30g)
  • Água morna (450ml)
  • Sal integral (1 colher de chá)
  • Fermento em pó (2 colheres de chá)

Modo de Preparação e Confeção:

  • Num recipiente coloque a farinha de espelta e aveia, juntamente com as sementes, o sal e o fermento;
  • De seguida adicione a água morna à mistura anterior e mexa calmamente com uma colher, até obter uma mistura homogénea;
  • Cubra com um pano e deixe levedar cerca de 2h;
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Pode aproveitar e colocar o recipiente onde irá cozer o pão no forno, de forma a ficar à mesma temperatura;
  • Coloque a massa preparada anteriormente no recipiente e deixe cerca de 45minutos. É importante que vá vigiando, de forma a verificar quando é que o pão está cozido.

Pronto!! E fica ótimo!! Experimentem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

, ,

PAPAS DE AVEIA COM CACAU E CLARAS

Quem começa assim o dia, começa bem de certeza ❤️ Papas de aveia com cacau, recheadas com maçã, framboesas, iogurte e sementes de cânhamo ? Com estas manhãs mais frias, umas papas bem quentinhas sabem mesmo bem, que aconchegam a alma ? Alguém fez umas papinhas para o pequeno-almoço de hoje?! ?

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (cerca de 4 colheres de sopa)
  • Água q.b (até cobrir)
  • Cacau puro em pó (1 colher de sobremesa)
  • Claras de ovo prozis (cerca de 100ml)
  • Farinha de côco (2 colheres de sopa)

Modo de preparação e confeção: 

  • Coloque os flocos de aveia e a farinha de côco na frigideira e cubra com água. Acenda o fogão em lume baixo e vá mexendo.
  • Adicione as claras, continue a mexer e por fim junte o cacau em pó e envolva até ficar homogéneo.

Servi com framboesas, maçã, sementes de cânhamo e iogurte natural.

Com o código poetenalinha têm 10% de desconto na prozis e começou temos uma campanha em vigor, em que em compras superiores a 40€ recebem uma manteiga de amendoim, 50€ manteiga de amendoim e claras de ovo, 60€ manteiga de amendoim, lascas de coco e flocos de aveia)

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, ,

O MEU CHOCOLATE QUENTE

E um ‘chocolate quente’ à lá Maria?! ? Com estas manhãs frias apetece-me mesmo um pequeno-almoço quentinho e reconfortante, então pensei… Juntas flocos de aveia, bebida vegetal ou leite magro, cacau em pó, 1/2 banana e trituras. Levas ao microondas para ficar quente e voilá ? Pronto!

Mas para ser mais fácil, ficam aqui com a receita toda direitinha para porem em prática:

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (2 colheres de sopa)
  • Bebida vegetal/Leite magro ou água (100ml)
  • Cacau puro em pó (1 colher de sopa)
  • Banana (1/2)

Modo de preparação e confeção:

  • Colocar tudo no liquidificador até ficar homogéneo;
  • Levar ao microondas cerca de 2 a 3 minutos;

Vocês nem imaginam, mas ficou mesmo mesmo saboroso… E quase que parece assim um chocolate quente ? Banana, lascas de côco e manteiga de amêndoa prozis  (com o código poetenalinha têm 10% de desconto e começou hoje uma campanha em que em compras superiores a 40€ recebem uma manteiga de amendoim, 50€ manteiga de amendoim e claras de ovo, 60€ manteiga de amendoim, lascas de coco e flocos de aveia), ? Ficou perfeito este pequeno-almoço! E para mim sinceramente pode até servir como uma sobremesa!

Não acham uma boa ideia?! Têm mesmo de experimentar!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

PAPAS DE BANANA

Com vontade de um batido ou papas, como lhe queiram chamar, saiu uma receita nova que faz uma manhã feliz! Aqui fica a receita para  experimentarem desse lado!

Ingredientes (para dois):

  • Flocos de aveia (4 colheres de sopa)
  • Bebida vegetal (150ml)
  • Banana (1)
  • Sementes de chia (1 colher de sopa)
  • Farinha de linhaça (1 colher de sopa)

Modo de preparação e confeção:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador da kenwoodportugal até ficar bem homogéneo
  • Servir com framboesas, sementes de abóbora, avelãs, pepitas de cacau cru e manteiga de amêndoa prozis (já sabem, com o código poetenalinha têm 10% de desconto e há uma campanha até hoje em que em compras superiores a 30€ recebem uma quinoa à escolha)

O R. aprovou e daqui a mais uns meses vou ser andar a fazer para três ? Como eu digo, já ando a treinar ?

E que bem que se começa o dia com um prato destes, nutritivo e cheio de cor ??

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!