, , ,

PANQUECAS DE CACAU

PANQUECAS DE CACAU, de comer e chorar por mais ? Isto são receitas todos os dias para vos abrir o apetite e a vontade de ir para a cozinha ahah ?

Quem é que começou o dia com panquecas?! Agora com os dias mais frios, aquecer as panquecas para o pequeno-almoço é só uma maravilha! Recheei com diospiro e granola caseira para dar aquele crocante ?

Guardem já a receita ?

– 260g de farinha de aveia

– 2 colheres de sopa de cacau puro em pó

– 1 colher de sopa de mel

– 1 colher de café de bicarbonato de sódio

– 2 colheres de sopa de linhaça moída

– 2 colheres de sopa de sementes de chia

– 600ml de água (ou leite ou bebida vegetal)

– 150ml de claras pasteurizadas @prozis (tinha a embalagem aberta e queria aproveitar)

– Juntar todos os ingredientes numa tigela e misturar até ficar bem envolvido (ou então envolver tudo no processador de alimentos).

– Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌✌

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

GRANOLA DE FRUTOS SECOS E PÊRA

GRANOLA DE FRUTOS SECOS E PÊRA, é o que temos hoje como sugestão de pequeno-almoço!

Gosto muito de granola por ser crocante e apetitosa, mas prefiro sempre fazê-la eu do que optar pelas de compra. Mesmo assim, já experimentei a da @goingnuts_portugal e gostei bastante. Aliás, até levei para as férias para garantir que nos primeiros dias (até estar organizada), tinha o meu pequeno-almoço despachado ✌

Costumo adoçar a granola apenas com fruta, para depois no prato colocar os meus toppings que tanto gosto… Como por exemplo, manteiga de amendoim ?? Para quem é mais guloso, podem sempre adoçar com mel ?

Além disso, fazer granola acho mesmo super simples e sempre que tiverem o forno quente podem aproveitar para fazer: é só mesmo fazerem a mistura que querem e voilá… forno ?

Deixo aqui a receita para começarem a anotar as receitas que vão experimentar nos próximos dias.
Guardem já ?

?160g de mistura de frutos secos a gosto: avelãs, castanha do pará, amêndoas, amendoins

?30g de ameixas secas

?50g de sementes de abóbora

?100g de flocos de aveia

?1 pêra

?Canela a gosto

? Começar por partir grosseiramente os frutos secos e partir aos bocadinhos a pêra

?Misturar tudo numa tigela e levar ao forno pré-aquecido durante 20 minutos a 180⁰C

? Deixar arrefecer e guardar num frasco de vidro ✌

Deliciem-se!!!!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, ,

MENU DE PEQUENO-ALMOÇO

Menu de pequeno-almoço para esta semana ? Fico toda contente de ter isto tudo pronto.. e não sou a única! De manhã é só abrir a marmita, servir e aquecer… facilitar ao máximo ?

– Papas de aveia com claras

– Panquecas de forno

– Queques recheados com manteiga de amendoim

Mais um dia em que a casa fica com um cheirinho maravilhoso ?

E que pena… O fim-de-semana passou num instante! Está na hora de ir dormir antes que o Vasco acorde para o leitinho ?

E claro que vão querer as receitas não é verdade?! Vou partilhar todas com vocês! Quem é que conseguiu despachar receitas estes dias? E o que fizeram?! ?

, , ,

PANQUECAS DE CENOURA

PANQUECAS DE CENOURA, altas e fofas como se quer ?

Esta foi uma das receitas que fiz para esta semana e que fiz tanto em panquecas como em muffins… dois em um, como eu gosto ✌ Como é que eu faço? Receita a duplicar e triplicar e ora vai para a frigideira ora vai para as formas de silicone… ✌
Já que agora o tempo ainda é menos, isto faz com que faça mais, em menos tempo! Por isso agora será sempre assim ?

Receitas simples, fáceis e super práticas de fazer são mesmo a minha onda! Dá para juntar tudo no processador de alimentos e voilá ? Se bem que agora uso pouco o processador para não acordar o Vasco ahah é quase tudo ‘à lá mão’ ?? Se não tiverem cenoura, podem fazer com maçã, pêra, marmelos… é só imaginar ?

Vamos à receita?! Guardem já para experimentarem:

– 400g de purê de cenoura (É só cozer a cenoura e triturar)

– 200g de farinha de aveia

– 2 ovos inteiros

– 300ml de água (podem usar leite ou bebida vegetal)

– 2 colheres de sopa de azeite – Canela q.b

– Bicarbonato de sódio (1 colher de café)

– Fácil fácil é envolverem todos os ingredientes no processador de alimentos e colocar Em formas de silicone.

Ir ao forno pré-aquecido durante 25 minutos a 180⁰C

Dica: Quem for mais guloso pode experimentar pôr 1 colher de sopa de mel para adoçar ✌

BOM FIM-DE-SEMANA ?

, , ,

PURÊ DE MARMELO CROCANTE

O pequeno-almoço almoço está servido ? Estou indecisa no nome para esta receita ? Que me dizem de PURÊ DE MARMELO CROCANTE?! Não é nada mais nada menos que colocar purê de marmelo na base e mistura de cereais e frutos secos por cima e levar ao forno ? Super simples de fazer.

Foi mais uma ideia para utilizar os marmelos que tenho em casa e agora tenho de pensar em mais receitas… Que vêm mais a caminho ? Ando mesmo contente por conseguir ter esta fruta toda da época e dar-lhe uso, sem deixar estragar nada ? Tenho ali romãs… quem me dá ideias para as utilizar?! ?

Aqui ficam com a receita e espero que gostem. Vou esperar pelas vossas ? Podem sempre identificar-me através de @poete.na.linhaou #poetenalinha para ver essas experiências ✌

– 500g de marmelo cozido

– 140g de flocos de aveia

– 100g de cajus

– 50g de nozes

– 100g de sementes de abóbora

– 50g de bagas goji

– Canela

– Comecem por triturar o marmelo e colocar num pirex de forno. Espalhar até cobrir a base.

– Misturem todos os outros ingredientes numa tigela e coloquem por cima do purê de marmelo

– Levem ao forno cerca de 20 minutos a 180⁰C

Dica: Normalmente não adoço as receitas porque quando como gosto de juntar fruta, manteiga de amendoim… e já me dá o doce. Para quem quiser, podem sempre juntar mel que fica uma maravilha ?

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , , , ,

Ementa para sábado e domingo

Sem ideias para a sua ementa de fim-de-semana? Fim-de-semana não tem de ser sinónimo de comer mal e deixar de lado uma alimentação saudável. Até podemos variar e sair um pouco da rotina, mas isso não significa sair totalmente da ´linha´ 🙂

 

SÁBADO

Pequeno-almoço: Pense em variar. Por vezes há muita resistência a experimentar novos alimentos.

  • Que tal ovos mexidos/cozidos + 1 fatia de pão integral (para quem gostar, pode retirar o pão e acompanhar com algum tipo de legumes ou 1 peça de fruta)
  • Papa de abacate: receita aqui
  • Papas de aveia: receita aqui

Almoço: Sopa de legumes (SEMPRE :))| Almôndegas de peru + Arroz basmati + Legumes estufados 

Lanche: Flocos de aveia + 1 iogurte natural + 1 peça de fruta (pode ser em papas de aveia por exemplo)

Jantar: Salmão no forno + Batata-doce + Mistura de legumes no forno (Ex: Abóbora, cenoura, courgete, alho francês, pimento. É só colocar um pouco de azeite por cima e colocar no forno)

 

DOMINGO

Pequeno-almoço: Panquecas (receita aqui) + Queijo fresco + 1 peça de fruta (Aproveitem para experimentar e para fazer em grandes quantidades para durante a semana)

Almoço: Sopa de legumes | Lasanha de vegetais (Ou seja, em vez de colocarem a massa típica da lasanha, porque não fazer com camada de legumes? Por exemplo, camadas de beringela e carne picada. Se quiserem colocar algum tipo de milho, podem experimentar bater requeijão ou queijo fresco)

Lanche: Bolo de microondas (receita aqui); Queques de aveia e maçã (receita aqui). Que me dizem?!? Quantas vezes apetece uma coisa diferente ao fim-de-semana? Têm sempre de pensar ´se me apetece algo doce, ou diferente, vou fazê-lo. Mas, de forma mais saudável possível´.

Jantar: Não tem paciência para fazer jantar porque é domingo? A minha dica: Vá buscar um frango de churrasco. Só precisa de fazer arroz ou batata-doce e ter legumes em cima da mesa. Ou então, se tiver alguns restos em casa, aproveite para os terminar. Por exemplo, se sobrou salmão, pode optar por fazer uma omelete com salmão desfiado. O mesmo para qualquer tipo de carne ou peixe que tenha em casa. Agora, passar o domingo sem jantar não é opção!

Podem ver mais ideias de várias receitas de:

  • Pequenos-almoços, aqui.
  • Refeições Principais, aqui.
  • Sobremesas, aqui.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

, , ,

Bolo de aveia e marmelo

Aqui fica uma receita dos bolinhos de aveia e de marmelo que tantos de vocês pediram ? Uma opção tanto para os vossos pequenos-almoços como para os vossos lanches. O marmelo é uma fruta da época e por isso mesmo nada melhor que aproveitar o utilizar nesta época. Se repararem a receita é super fácil e podem variar consoante o que mais gostarem: Podem alterar a fruta e optar por maçã, banana, pera… podem adicionar iogurte natural… colocar canela..

Ingredientes:

  • 6 colheres de flocos de aveia
  • 1 marmelo cozido triturado
  • 2 ovos

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC;
  • Colocar o marmelo cozido numa tigela e esmagar ou triturar;
  • Juntar os flocos de aveia até obter uma mistura homogénea;
  • Adicionar a os ovos e mexer.
  • Dispor em formas (eu utilizo as formas de silicone que são super fáceis para depois o bolo sair e não é necessário colocar qualquer gordura para untar. Podem ver aqui as que eu tenho).
  • Levar ao forno cerca de 30/45 minutos.

 

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

, , ,

QUEQUES DE MARMELO

‘O prometido é devidoooooo’ ??

QUEQUES DE MARMELO, com a receita para experimentarem! Toca a guardar e depois quero ver essa a experiências ?

Gosto mesmo é de receitas simples e práticas que não dão trabalho nenhum! Pôr tudo no liquidificador e triturar é do melhor que há… ✌

? 100g de farinha de espelta @nacionalmarca

? 200g de marmelo cozido

? 100ml de claras pasteurizadas

? Canela q.b

? 1 colher de sobremesa de mel

? Colocar tudo no processador de alimentos (o meu é da @kenwoodportugal) e triturar até ficar bem envolvido

? Colocar em formas de silicone

? Colocar fatias de marmelo cru por cima de cada queque

? Levar ao forno pré-aquecido durante 20 minutos a 180⁰C

Retirar, deixar arrefecer e DEVORAR ??? Tenho comido ao pequeno-almoço e levado para os meus snacks durante o dia ✌

E temos nova campanha da prozis, em que além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, recebem aveia integral instantânea e whey (sabor à escolha), em compras superiores a 80€. Uso muito para fazer panquecas, muffins ou queques, que ficam bem docinho e saboroso! Podem fazer as vossas compras aqui. 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

? MUFFINS DE CENOURA ?

Esta foi uma das receitas que fiz para esta semana e ficou aprovada! Fiz tanto em muffins como em panquecas… dois em um, como eu gosto ✌

Receitas simples, fáceis e super práticas de fazer são mesmo a minha praia! Dá para juntar tudo no processador de alimentos e voilá ?

Além disso, com ingredientes super simples… Não tem nada que saber! Se não tiverem cenoura, podem fazer com maçã, pêra, marmelos… é só imaginar ?

Vamos à receita?! Guardem já para experimentarem:

– 400g de purê de cenoura (É só cozer a cenoura e triturar)

– 200g de farinha de aveia

– 2 ovos inteiros – 300ml de água (podem usar leite ou bebida vegetal)

– 2 colheres de sopa de azeite – Canela q.b

– Bicarbonato de sódio (1 colher de café)

– Fácil fácil é envolverem todos os ingredientes no processador de alimentos e colocar Em formas de silicone. Ir ao forno pré-aquecido durante 25 minutos a 180⁰C

Como partilhei com vocês, no sábado o dia não foi fixe. Ontem foi melhor e hoje foi toppppp! Consegui fazer imensas das coisaa que queria e ainda fiz legumes para o jantar de hoje (e para os dias seguintes). Sabem o que é que vou fazer agora?! Sentar-me no sofá a desfrutar dos meus muffins com um chazinho bem reconfortante! Querem que vos mande algum?! ?

E temos nova campanha da prozis, em que além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, recebem aveia integral instantânea e whey (sabor à escolha), em compras superiores a 80€. Uso muito para fazer panquecas, muffins ou queques. Podem fazer as vossas compras aqui. 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

PANQUECAS DE ABÓBORA

Na casa da Maria, do Rodrigo e do Vasco há sempre panquecas… desta vez, PANQUECAS DE ABÓBORA ?

Aproveitar as abóboras que temos cá em casa para fazer coisas boas! Ah… e vamos congelar também para termos para daqui a uns tempos para o Vasco ?

Daqui a uns meses já o nosso pequenino começa a comer e depois vou fazer ainda mais panquecas ? Vai ser tão giro… panquecas para os três ahah

Sabem como é que consegui fazer as panquecas?! Passo a explicar… – Ontem pús a cozer abóbora (350g) e guardei no frigorífico ?
– Hoje de manhã esmaguei a abóbora e pus no liquidificador

– Juntei a farinha de aveia (1 chávena), 2 ovos, canela e bicarbonato de sódio. Liguei até triturar tudo e ficar homogêneo ?

– Fui tomar banho ?

– Liguei a frigideira até ficar bem quente

– Pus duas panquecas a fazer

– Fui-me vestir ?

– Vim ver as panquecas e virá-las

– Fui pentear-me ?‍♀️

– Vim acabar as panquecas … portanto… Tudo às prestações! ? Mas ficaram feitas! A minha dica é mesmo esta. Não consigo fazer tudo de uma vez, mas vou fazendo. Hoje então não consegui porque tínhamos de ir votar, tínhamos um almoço e queríamos passear em família… ?

Malta, os quadros são da @cumcanekodesign e ficam mesmo bem na entrada da nossa casa ❤ Digam lá se não são um mimo … ✌

Há nova campanha na prozis, em que, além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, recebem Flocos de Aveia Large, Pepitas de Cacau orgânico e Manteiga de amendoim em compras superiores a 50€ (com esses ingredientes consegues fazer uma bolachas de aveia super saborosas). Podem fazer as vossas compras aqui.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha