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5 DICAS PARA SE MANTER FOCADO NO SUPERMERCADO

Vem aí o fim-de-semana e as compras são fundamentais! E porquê?! Porque convém organizar minimamente e nossa próxima semana, de forma a termos todos os ingredientes em casa para uma semana saudável. No entanto, a ida às compras, por vezes, pode resultar em algumas compras que supostamente não fariam parte da lista de compras… E porque é que isso acontece?! Ou porque é fim-de-semana e gostamos de nos ´mimar´, ou porque vamos cheios de fome, ou porque passamos pelos corredores errados… ou até porque consideramos sempre ´ah… e se for alguém lá a casa…?´… Concordam?!

Por isso mesmo, hoje vou falar sobre algumas dicas que são importantes aplicarem quando vão ao supermercado, de forma a conseguirem manter o foco! É tão mais fácil terem uma alimentação saudável… acho é que complicamos, porque não tem dificuldade nenhuma! É só perceberem os princípios fundamentais a isso e começar a aplicar diariamente.

 

SEM FOME: Parece brincadeira, mas é mesmo verdade! Até a mim já me aconteceu… ir cheia de fome às compras e apetecer-me comprar tudo o que não devia! Porquê? Porque nessa altura só nos apetece esse tipo de alimentos, normalmente ricos em açúcar e em gordura. Se vão às compras às vezes num ´escape´, nem que tenham frutos secos ou uma peça de fruta com vocês para conseguirem comer alguma coisa antes de entrarem no supermercado.

É ASSIM E ACABOU: É um bocadinho o meu lema… É A VIDA, É ASSIM E ACABOU! 🙂 É uma forma de nos ´protegermos´de tudo o que está à nossa volta. Ou seja, não darmos as ditas ´abébias´, porque dando a primeira, vêm muitas mais de seguida. Temos de perceber se faz ou não sentido, e em que momento é que faz sentido! Não vale a pena considerar em levar umas bolachas de chocolate para casa só porque elas estão em promoção! Estão em promoção, E ENTÃO?! Não faz sentido arranjarmos desculpas para levar esse tipo de alimentos para casa, porque estando ou não em promoção, devem ficar no supermercado. Aliás, e mesmo estando em promoção, poupam mais dinheiro se deixarem esse tipo de alimentos nas prateleiras 🙂

NÃO PASSE NOS CORREDORES ERRADOS: Se tem dificuldade em passar em determinados corredores e não comprar nada, não passe por eles! Por exemplo, eu nunca passo nos corremos dos refrigerantes/sumos e bolachas… porque não compro nada disso para minha casa. Aliás, acho que nenhum de nós precisava de passar por estes corredores! Qual é a razão de passar por lá, se sabemos que esse tipo de alimentos nada têm de bom para a nossa saúde?!

NADA DE ´COITADINHO´: Esta dica é mais para quem vai com crianças ao supermercado. Antes de mais, é importante que as crianças também vão às compras de forma a se habituarem e a saberem o que devem ou não comprar. Ou seja, voltamos à dica anterior…é assim e acabou! Se o menino pede, não temos de comprar só porque pensamos ´coitadinho do menino´… porque tem de haver regras e é fundamental que os mais pequenos, principalmente eles, percebam o que devemos ou não comprar no supermercado em termos de alimentação. Se querem comprar alguma coisa, comprem um livro pedagógico, uma corda de saltar à corda…mudem o foco do que vão comprar, e alguma coisa que na realidade os torne mais saudáveis! Volto a dizer… estou a falar de dias normais, e não de excepções!

NÃO VÁ EM CONVERSAS: Por exemplo, devemos consumir preferencialmente iogurtes naturais. Mas vamos supor que hoje lançam um iogurte todo xpto que está em promoção e que diz na embalagem que é super ´light´. Vocês acham que é por isso que devemos comprar? Se os mais saudável são os naturais, qual é a razão para experimentar o iogurte que saiu com sabor a framboesas? Porque tem framboesa? Então comprem framboesas e misturem nos iogurtes naturais! Oiço muitas vezes… ´como o iogurte grego com sabor a maracujá… mas é iogurte grego….´. E ENTÃO?! O que eu quero dizer com isto é que não é porque sai um iogurte novo, umas bolachas novas, umas batatas-fritas light…que temos de experimentar. Porque vos garanto, se experimentarem e gostarem, é muito mais fácil voltarem a comprar da próxima vez que forem às compras.

Aqui ficam algumas publicações que vos podem ajudar para se organizarem este fim de semana, é só carregarem no link.

 

Além disto tudo, não se esqueçam que já que é fim-de-semana, organizem-se para conseguir praticar algum exercício físico! Vão dar uma caminhada, um passeio, saltar à corda, correr um bocadinho… vamos lá! Ao fim-de-semana estamos mais descontraídos e temos mais tempo para o fazer… Deixo aqui alguns artigos em promoção, que se carregarem vêm mais do mesmo género:

 

Espero que tenham gostado, que comentem e que partilhem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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Passa muito tempo sentado à secretária? 15 truques para aumentar a atividade física no seu dia-a-dia

Hoje em dia, com o dia longo de trabalho que temos, passamos cada vez mais horas sentados. Seja no trabalho, em casa ou em eventos sociais. Já pensou quantas horas passa sem se levantar? Falo para vocês, como me acontece o mesmo a mim!

O que acha de começar a alterar esses hábitos? Estamos constantemente a ficar mais habituados a fazer tudo sentados, acabando por não nos mexermos no nosso dia-a-dia. 

No trabalho:

  • Se o seu trabalho diário é em frente a uma secretária, tente levantar-se de hora a hora e passeie uns minutos (por exemplo, quando está ao telefone, aproveite para se levantar). Além disso, escolha uma parte do seu dia, consoante os seus horários, para praticar exercício físico.
  • Utilize as escadas em vez do elevador. É um hábito que não custa nada, e faz toda a diferença (Crie o objetivo de subir as escadas uma vez por dia, por exemplo)
  • Vá ter com os seus colegas ao escritório em vez de lhe ligar para o gabinete.
  • Coloque o seu lanche da manhã/tarde ou almoço, num local longe de si, para que se levante quando quiser comer. Deixe de lado bolachas, bolos de pastelaria, sobremesas… se precisa de ideias para lanches saudáveis, veja aqui.
  • Na sua hora de almoço aproveite para dar uma volta ao quarteirão. Por vezes pensamos que isso não é nada, mas ajuda e muito. Estamos a aumentar a nossa atividade durante o dia.
  • Fundamental: Leve a sua marmita para o trabalho, principalmente os lanches da manhã e da tarde! Se tal não acontecer acaba por ir à máquina automática ou ao café, estes frequentemente com alimentos altamente calóricos.
  • Tenha a sua gaveta saudável e prepare os seus lanches antes de ir para uma reunião! Caso contrário, irá comer o que não deve!

Em casa:

  • Levante-se no intervalo dos programas de televisão e dê uma volta pela casa. Além disso, não passe horas a fio em frente à televisão à noite. Percebo que seja o seu momento de relaxamento, mas arranje outros programas que o façam relaxar.
  • Lave e aspire o seu carro. Eu sei que não deve apetecer, mas é só uma sugestão 🙂
  • Quando está ao telefone/telemóvel, passeie pela casa. Aproveite para ir arrumando a roupa, limpando a casa… ;
  • Aproveite quando vê televisão para dobrar ou passar a roupa;
  • Utilize as escadas em vez do elevador.

 Fim-de-semana:

  • Deixe o carro longe do destino para que possa caminhar mais;
  • Aproveite para ir de bicicleta ou ir a pé ao mercado ao pé de sua casa, deixando o carro em casa;
  • Ao sábado e ao domingo não há desculpa para que não pratique exercício físico, pelo menos acaba por “compensar” o sedentarismo de durante a semana. 

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HAMBÚRGUER DE GRÃO E SALSA

HAMBÚRGUER DE GRÃO, a receita que vão ter de experimentar! São uma opção para quando têm um jantar em casa e querem variar o menu, e além disso, podem fazer em maior quantidade, congelar, e fica para mais dias! Pelo menos cá em casa, é assim que funciona ? Já que se faz, faz-se a contar com mais dias!

Ingredientes:

  • Grão cozido (450g)
  • Vinagre Balsâmico Rosé (5 colheres de sopa)
  • Dentes de alho (5)
  • Cebola pequena (1)
  • Azeite (2 colheres de sopa)
  • Farinha de aveia (3 colheres de sopa | 25g)
  • Cominhos (1 colher de café)
  • Salsa picada (5g)

Modo de preparação e confeção:

  • Colocar o grão cozido num processador de alimentos e triturar (pode fazê-lo também esmagando com um garfo). Reservar numa tigela grande.
  • Picar o alho, a cebola e a salsa, e juntar ao preparado anterior. Mexer para envolver.
  • Juntar a farinha de aveia e envolver até ficar uma mistura homogénea.
  • Por fim, colocar o vinagre, o azeite e os cominhos. Mexer para envolver.
  • Sobre papel vegetal, fazer bolinhas com o preparado anterior, e espalmar para ficar de forma redonda.
  • Aquecer bem a frigideira antiaderente e grelhar os hambúrgueres.

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LEGUMES SALTEADOS COM VINAGRE

Resolvi experimentar uma receita nova: Legumes salteados com vinagre balsâmico sidra Gallo, acompanhado com quinoa, ovo e abacate ? Ficou delicioso ?? E a receita? ?

Ingredientes:

  • 1/4 de couve lombarda
  • 3 cenouras
  • 1 pimento vermelho
  • 4 dentes de alho -1 cebola
  • 3 colheres de vinagre balsâmico sidra Gallo
  • Pimenta preta q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Comece por partir a cebola e os alhos aos bocadinhos e colocar na frigideira com o vinagre de sidra e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos
  • Junte a couve lombarda, a cenoura e o pimento cortados em pedaços pequenos e deixe cozinhar.
  • Coloque pimenta preta a gosto.
  • Vá mexendo de forma a envolver todos os legumes.
  • Por fim, e mesmo antes de desligar o lume, coloque uma colher de sopa de azeite  Gallo e envolva.

Pronto!! Depois foi só juntar a quinoa que já estava cozida, tomate, abacate e ovo cozido!

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BATIDO DE ABACATE E PÊSSEGO

Batido bem cremoso e docinho para começar o dia, antes de mais um dia de trabalho!

A receita não tem nada que saber, é só guardarem para depois experimentarem desse lado:

  • Juntar num recipiente: 1 iogurte natural, 1/4 de abacate e 1/2 pêssego.
  • Triturar tudo com a varinha mágica e juntar um pouco de água para não ficar tão grosso.
  • Colocar na tigela e servir a gosto

Banana, framboesas, manteiga de amendoim e mix de amêndoa e côco foi a minha escolha.

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PÃO COM ABACATE E TOMATE CHERRY

Um pequeno-almoço diferente e saboroso  ?

Ingredientes:

Modo de preparação:

  • Comece por esmagar o abacate num prato e tempere com limão e pimenta preta.
  • Na fatia de pão, coloque a pasta de abacate, o queijo fresco e os tomates cherry (por esta ordem).
  • Por fim, coloque orégãos.

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Abacate recheado

Abacate recheado para experimentarem esta semana.

Quem gosta de Abacate e já experimentou?

Ingredientes:

  • Abacate (1)
  • Ovo Inteiro (2)
  • Sal q.b
  • Pimenta preta q.b

Modo de Preparação e Confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Abra o Abacate ao meio e retire o caroço. Poderá tirar 1 colher de miolo para que o ovo caiba mais facilmente;
  • Coloque o Abacate em papel vegetal no forno e de seguida parta um ovo para dentro de cada metade, deixando cerca de 20 minutos, ou então quando o ovo estiver ao seu gosto.

Está pronto! Servi com uma salada de pimentos e cebola, acompanhado com couve-flor!

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8 LANCHES SAUDÁVEIS PARA CRIANÇAS

Vamos lá pensar na lancheira dos mais pequeninos, um assunto muito importante e que às vezes não é muito falado.

É fundamental que tal como nós, os nossos filhos tenham um dia alimentar saudável e por isso mesmo, levarem snacks que os permitam ter um dia de escola cheios de energia para todas as atividades. Além de prevenir o excesso de peso e obesidade, permitem melhorar a sua concentração escolar, a sua boa disposição e o controlo do apetite ao longo do dia. Muitas vezes as dúvidas dos pais prendem-se com a facilidade em conseguir transportar esses lanches.

  • Tenha atenção ao tipo de lancheira para o seu filho: Arranje uma lancheira térmica para que consiga manter a temperatura dos alimentos e uma lancheira gira e ao gosto do seu filho.

Deixe de lado batatas-fritas, bolicaos, bolachas maria ou torradas, leite de chocolate, sumos e refrigerantes!! Esse tipo de alimentos são altamente calóricos e não trazem nada de benéfico à saúde do seu filho. São práticos? Não dão trabalho a preparar? Não há razão para este tipo de alimentos estar presente em vossa casa e fazer parte do dia-a-dia dos vossos filhos.

Há mais exemplos:

  • Fruta fresca (maçã, pêra, banana, laranja)
  • Snack Fruut (Fruta desidratada). Há vários sabores, é só saber qual o seu filho prefere.
  • Lacticíneos (leite simples, iogurtes naturais ou de aromas)
  • Pão escuro (centeio, integral, de sementes)
  • Flocos de aveia
  • Frutos secos: nozes, amêndoas (pode mandar dentro de uma marmita ou em papel de prata. Mas claro, opte sempre pelos frutos secos sem sal)
  • Bolachas de arroz ou milho
  • Palitos de cenoura ou tomate cherry

Alguns exemplos de combinações:

  • 1 iogurte líquido de aromas ou natural + 1 peça de fruta
  • Pão escuro com 1 fatia de fiambre de peru + 1 peça de fruta
  • 1 pacote de Fruut + 1 iogurte sólido de aromas
  • Amêndoas + 1 iogurte líquido de aromas
  • Tomates cherry + queijo fresco
  • Cenouras
  • Gelatina 0% açúcar + 1 iogurte natural
  • Papas de aveia
  • 1 pacote de bolachas de milho + 1 babybell

Tenha sempre em consideração a existência de:

  • Cereais (pão escuro, cereais)
  • Lactícinios (leite, iogurte, queijo)
  • Fruta

Pegar num pacote de bolachas e num sumo demora o mesmo que pegar num iogurte e colocar flocos de aveia dentro de uma marmita. Pode mandar os lanches em marmitas ou em frascos, tudo preparado de casa.

Claro que é importante ter em conta a faixa etária da criança e as suas necessidaes individuais, sendo as combinações indicadas meramente alguns exemplos. Se tiver dúvidas da constituição dos lanches que deve mandar, é importante que consulte um profissional de nutrição.

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OMELETE DE SALMÃO NO FORNO

Que tal facilitar os seus jantares quando chega tarde a casa? Hoje fica uma ideia para que o possa fazer… “Omeletes de forno”. É tão fácil de fazer, e ótimo para aproveitar os “restos” que muitas vezes temos em casa. Podem sempre pensar em “Nada se desperdiça, tudo se transforma” 🙂 Estas omeletes foram de salmão e brócolos! Sempre que fizerem salmão podem aproveitar as sobras para desfiar e fazer outro prato.

Ingredientes (para 3 omeletes):

  • Ovos inteiros (2)
  • Cebola picada (1/2)
  • Salmão (a gosto)
  • Brócolos
  • Pimenta preta
  • Ervas aromáticas
  • Sal q.b

Modo de Preparação e Confeção:

  • Bater todos os ingredientes numa tigela;
  • Colocar o preparado anterior em formas (atualmente utilizo as formas de silicone) e levar ao forno cerca de 30 minutos. É importante que vá vigiando, de forma a não queimar.

Já está pronto a servir! Pode acompanhar com batata doce e brócolos. Que lhe parece? 

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Panquecas de alfarroba

Ingredientes:

  • Farinha de Alfarroba (1 colher de sopa)
  • Farinha de Arroz (4 colheres de sopa)
  • Ovo inteiro (2)
  • Sementes (1 colher de sementes de linhaça e de girassol)
  • Canela q.b
  • Adoçante (para os mais gulosos)

Modo de Preparação e Confeção:

  • Junte todos os ingredientes descritos anteriormente num recipiente e triture com a varinha mágica ou num liquificador. Se tiver um liquificador é mais rápido;
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca;
  • Quando começar a formar bolhas à superficie, vire do outro lado e é um instantinho até estar pronto 🙂

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