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O NOSSO PEQUENO-ALMOÇO DE FIM-DE-SEMANA

Como eu ADORO o pequeno-almoço 🤗 Poder fazer esta refeição à mesa, sem pressas (hoje em dia é relativo 😅), e com umas panquecas, ovos e fruta 🥞🍳🥝 Assim é que se começa o dia! Quem é que não consegue passar sem esta refeição como eu?! ✌

Se antes eramos dois a comer panquecas, agora já somos três, e o Vasco gosta 👪 Para nós fiz panquecas de cacau e banana (com um preparado da @origensbio) e para o Vasco panquecas de banana 🥞🍌

Deixo-vos as duas receitas 👇

 

PANQUECAS DE CACAU E BANANA:

  • 100g de farinha de cacau e banana @origensbio
  • 100ml de água
  • 1 ovo

PANQUECAS DE BANANA :

  • 25ml de leite materno
  • 25g de farinha de trigo
  • 1 banana madura

Em ambas as receitas, é só envolver tudo age ficar uma mistura cremosa e homogénea. Depois, colocar na frigideira anti-aderente bem quente ✌

Que vos parece?! Bom pequeno-almoço de família né?! 🥰

Aproveito para dizer que há nova campanha da prozis. Além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, em compras de 50€ têm a oferta de uma balança de cozinha. Em compras de 70€ têm a oferta de uma balança de cozinha e pack de 30g de amêndoas, avelãs, nozes, cajus e amendoins 👉 Podem fazer as vossas compras aqui.

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1 semana, 7 pequenos-almoços diferentes

Gosta de variar o seu pequeno-almoço? Pois bem, aqui deixo várias ideias para a sua refeição da manhã e nenhuma delas repetida! Não é preciso muito para o conseguir fazer, é só preciso imaginação e pensar que alimentos é que temos em casa para um pequeno-almoço saudável.

Panquecas de beterraba 

(Receita aqui)

 

Papas de abacate 

(Triturar um abacate com 1 banana e bebida vegetal. Servir com pepitas de cacau cru e amoras)

 

Bolo da caneca 

(Receita aqui)

 

Pão de castanha

(Receita aqui)

 

Ovos mexidos + Queijo fresco + Panquecas + Sumo de kiwi

 

Flocos de aveia + Iogurte natural + kiwi + Framboesas 

 

Pão escuro + Abacate com banana OU Ovos mexidos 

 

Como sabem, eu gosto sempre de colocar os meus pequenos-almoços em pratos, tigelas ou taças todas giras 🙂 E porquê? Porque os olhos também comem! Faz toda a diferença! Por isso mesmo, deixo aqui alguns exemplos que gosto muito e que são do género dos que eu utilizo.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

 

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Queques de aveia e maçã

Aqui fica a receitas dos queques de aveia e maçã que vão fazer e chorar por mais! Super fácil e se fizerem em grande quantidade dá para imensas refeições. Toca a pôr as mãos na massa 🙂

Ingredientes

  • Farinha de aveia (1 chávena almoçadeira | 150g)
  • Maçã madura ou cozida com canela (2)
  • Laranja (raspa e sumo)
  • Mel (1 colher de sopa)
  • Fermento (1 colher de chá)
  • Ovos (3)
  • Azeite (1 colher de sopa)

 

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Começar por bater as claras em castelo.
  • Numa taça esmagar a maçã e juntar a raspa e o sumo de laranja.
  • Juntar as gemas e o mel, mexendo até ficar homogéneo, e por fim o azeite.
  • Misturar a farinha e o fermento ao preparado anterior.
  • Devagar, envolver as claras em castelo.
  • Distribuir por formas de silicone e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

Eu gosto de acompanhar com queijo fresco ou com iogurte e framboesas por exemplo. Depois é só empratarem ao vosso gosto!

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PURÊ DE MARMELO CROCANTE

O pequeno-almoço almoço está servido 🥰 Estou indecisa no nome para esta receita 😅 Que me dizem de PURÊ DE MARMELO CROCANTE?! Não é nada mais nada menos que colocar purê de marmelo na base e mistura de cereais e frutos secos por cima e levar ao forno 👌 Super simples de fazer.

Foi mais uma ideia para utilizar os marmelos que tenho em casa e agora tenho de pensar em mais receitas… Que vêm mais a caminho 🚗 Ando mesmo contente por conseguir ter esta fruta toda da época e dar-lhe uso, sem deixar estragar nada 😊 Tenho ali romãs… quem me dá ideias para as utilizar?! 👇

Aqui ficam com a receita e espero que gostem. Vou esperar pelas vossas 📸 Podem sempre identificar-me através de @poete.na.linhaou #poetenalinha para ver essas experiências ✌

– 500g de marmelo cozido

– 140g de flocos de aveia

– 100g de cajus

– 50g de nozes

– 100g de sementes de abóbora

– 50g de bagas goji

– Canela

– Comecem por triturar o marmelo e colocar num pirex de forno. Espalhar até cobrir a base.

– Misturem todos os outros ingredientes numa tigela e coloquem por cima do purê de marmelo

– Levem ao forno cerca de 20 minutos a 180⁰C

Dica: Normalmente não adoço as receitas porque quando como gosto de juntar fruta, manteiga de amendoim… e já me dá o doce. Para quem quiser, podem sempre juntar mel que fica uma maravilha 😋

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🥕 MUFFINS DE CENOURA 🥕

Esta foi uma das receitas que fiz para esta semana e ficou aprovada! Fiz tanto em muffins como em panquecas… dois em um, como eu gosto ✌

Receitas simples, fáceis e super práticas de fazer são mesmo a minha praia! Dá para juntar tudo no processador de alimentos e voilá 😏

Além disso, com ingredientes super simples… Não tem nada que saber! Se não tiverem cenoura, podem fazer com maçã, pêra, marmelos… é só imaginar 🤔

Vamos à receita?! Guardem já para experimentarem:

– 400g de purê de cenoura (É só cozer a cenoura e triturar)

– 200g de farinha de aveia

– 2 ovos inteiros – 300ml de água (podem usar leite ou bebida vegetal)

– 2 colheres de sopa de azeite – Canela q.b

– Bicarbonato de sódio (1 colher de café)

– Fácil fácil é envolverem todos os ingredientes no processador de alimentos e colocar Em formas de silicone. Ir ao forno pré-aquecido durante 25 minutos a 180⁰C

Como partilhei com vocês, no sábado o dia não foi fixe. Ontem foi melhor e hoje foi toppppp! Consegui fazer imensas das coisaa que queria e ainda fiz legumes para o jantar de hoje (e para os dias seguintes). Sabem o que é que vou fazer agora?! Sentar-me no sofá a desfrutar dos meus muffins com um chazinho bem reconfortante! Querem que vos mande algum?! 🤣

E temos nova campanha da prozis, em que além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, recebem aveia integral instantânea e whey (sabor à escolha), em compras superiores a 80€. Uso muito para fazer panquecas, muffins ou queques. Podem fazer as vossas compras aqui. 

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5 IDEIAS DE PEQUENO-ALMOÇO APENAS COM 2 INGREDIENTES

Muitas vezes a primeira refeição da manhã é o maior desafio. Não sabemos o que comer, que combinações fazer, mas é fácil. Aqui ficam várias ideias de pequenos-almoços, que melhor ainda, apenas com dois ingredientes, para facilitar ainda mais esta tarefa. Começar o dia com um pequeno-almoço equilibrado é fundamental para as tarefas diárias do dia-a-dia.

  1. Ovos mexidos + 1 peça de fruta (Numa taça bater os dois ovos e colocar numa frigideira anti-aderente bem quente. Mexer bem até cozinhar. Por fim, acompanhar com uma peça de fruta a gosto)

Um pequeno-almoço que proporciona saciedade e que o faz começar bem o dia. Preparar pequenos-almoços com teor de proteína ajuda a manter a sua saciedade ao longo do dia, o que pode facilitar e prevenir os picos de fome que muitas vezes acontecem.

  1. Overnight oats (Colocar num frasco cerca de 3 a 4 colheres de sopa flocos de aveia como primeira camada e de seguida cobrir com leite magro ou bebida vegetal, a gosto). Deixar no frigorífico durante a noite e terá o pequeno-almoço perfeito no dia seguinte.

Quantas vezes não tem tempo para preparar o seu pequeno-almoço e fazer esta refeição com calma? Por isso mesmo, tem sempre opção, e bem fácil. Os flocos de aveia, apesar de serem ricos em hidratos de carbono, tem uma baixa quantidade de açúcar, o que permite aumentar a saciedade ao longo do dia. Além disso, tem também na sua constituição proteína.

  1. Batido de frutos vermelhos (Num liquidificador colocar um iogurte natural e uma chávena de frutos vermelhos. Triturar até ficar uma mistura homogénea

Para a quem já apetece um pequeno-almoço fresco e cremoso, é uma boa opção. Opte pelos iogurtes naturais em vez de aromas ou pedaços e depois pode então juntar a fruta posteriormente.

  1. Iogurte natural + Abacate

Como fonte de gordura podemos optar pelo abacate, e muitas vezes, sendo o seu sabor não apreciado por muitos, pode optar por juntar ao iogurte. E quem sabe, adicionar canela.

  1. Pão escuro + Queijo fresco

Para os amantes de pão, é também uma opção para começar o dia! Opte por pão escuro, que ao ter mais fibra do que o pão tradicional branco, ajuda a saciar. Além disso, ao acompanhar com queijo fresco, uma fonte de proteína, ajuda também a manter a fome controlada ao longo do dia.

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SMOOTHIE DE FRUTOS VERMELHOS

Manhãs quentes pedem pequenos-almoços frescos: SMOOTHIE DE FRUTOS VERMELHOS ❤

Super fácil e rápido de fazer, uma vez que é só juntar tudo no liquidificador, triturar e está pronto! Dá um jeitão 👌 E a combinação de hoje, qual foi?! 👇

Ingredientes:

  • 1 mão de frutos vermelhos congelados
  • 3 colheres de sopa de iogurte grego ligeiro
  • 2 colheres de sopa de flocos de aveia
  • Água q.b

Modo de preparação:

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar 👌

Servi com banana, framboesas e manteiga de amendoim @prozis 😍 Já sabem, com.o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto em compras online no site da prozis (manteiga de frutos secos, lascas de coco, flocos de aveia…). Podem fazer as vossas compras aqui.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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MINI PANQUECAS DE LINHAÇA

Nestas manhãs frias apetecem-me mesmo umas panquecas quentinhas! Feitas em dois minutos, sem nada que saber, e que fazem o pequeno-almoço de qualquer um.

Guardem já a receita para experimentarem desse lado:

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo sarraceno
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 50ml de claras pasteurizadas (eu uso as da prozis) – com o cupão poetenalinha têm 10% de desconto nas compras online (podem fazer aqui)

Modo de confeção:

  • Misturar tudo muito bem ate ficar homogéneo 🥞
  • Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem 🥞
  • Deixar cozinhar de um lado e de outro e… voilá 👌

Fãs de panquecas como eu desse lado?! Algum truque que queiram partilhar?! 😍

Um ótimo dia 😘😘😘 Põe-te na linha! Alimenta A tua saúde! #poetenalinha

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PUDIM DE CHIA com puré de kiwi

Hoje temos enfrascado de PUDIM DE CHIA com puré de kiwi 🙂

Não tem nada que saber e fiz agora de manhã.

Dica: Podem fazer vários ao domingo, guardam no frigorífico e serve para as vossas manhãs ou lanche da tarde. A fruta é que podem juntar no momento. Dá um jeitão!

Ingredientes: 

  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 iogurte natural
  • 1 kiwi maduro

Modo de preparação:

  • Numa tigela juntar as sementes de chia com a água, mexer e deixar hidratar
  • Esmagar o kiwi num prato
  • Quando estiver hidratada, juntar as sementes de chia ao iogurte e envolver bem
  • Colocar o iogurte num frasco, depois o purê de kiwi e framboesas 🙂

Como podem ver, nada mais fácil 👌

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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ENFRASCADO SAUDÁVEL

Sai um enfrascado de flocos de aveia prozis (estes), iogurte natural, millet puff, kiwi, banana, manteiga de amendoim prozis (esta) e frutos vermelhos 🙂

E não é que podem deixar preparado no dia anterior para o pequeno-almoço do dia seguinte?! Facilita e muito numa manhã de correria! Costumam fazer?! Dá jeito, não dá trabalho nenhum e é bem saboroso…

Com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto no site da prozis nas vossas compras. Podem fazer as compras aqui.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha