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MUFFINS DE CACAU

2 INGREDIENTES e tens os teus snacks de amanhã prontos ✌

Apenas com uma farinha ao vosso gosto e ovos e voilá… fica feito! Mas é como eu digo… assim ficam sem muito sabor! Ou seja, depois é só irem juntando ingredientes ao vosso gosto que possam dar outro toque… fruta, frutos secos, fruta desidratada, canela, cacau… 🤗

Esta semana a maioria das nossas refeições foram feitas no forno. Por isso, quase todos os dias aproveitei para fazer mais alguma coisa✌ Facilitando ao máximo claro. Na verdade, pego numa farinha que tenha, ovos e fruta… misturo e está pronto! Estes muffins são de cacau e deixo já aqui a receita 👇

– 120g de farinha de espelta

– 200ml de bebida vegetal

– 10g de cacau puro

– 2 ovos

– Misturar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e colocar em formas de silicone. Colocar uma rodela de banana por cima e granola caseira. Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos.

Espero que gostem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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QUEQUE DE BANANA E CACAU

As combinações mais improváveis são as melhores ✌ Enquanto fazia o jantar, e já que o forno estava ligado, aproveitei para experimentar a farinha de banana e cacau da @origensbio! Fiz uns bolinhos em 2 minutos, pús no forno e ficaram prontos para o pequeno-almoço e o lanche da avó 😘

Hoje ainda tinha um e então aqueço, abri e recheei com maçã assada (aqueci também), queijo fresco e manteiga de amendoim @prozis. Ficou mesmo bom!

Fiz numas formas que comprei na @casashops e que gosto imenso porque desenforma muito facilmente… podem ver no álbum quais são.

Para esta receita nada mais nada menos que:

– Pus numa tigela a farinha de banana e cacau (foi mais ou menos meio pacote)

– Juntei água e mexi, até ficar uma mistura cremosa

– Juntei dois ovos e envolvi

– Levei ao forno a 180⁰C mais ou menos 20 minutos 👌

Nada mais simples!

Um ótimo fim-de-semana! Por aqui andamos na organização do workshop de amanhã 😘

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1 semana, 7 pequenos-almoços diferentes

Gosta de variar o seu pequeno-almoço? Pois bem, aqui deixo várias ideias para a sua refeição da manhã e nenhuma delas repetida! Não é preciso muito para o conseguir fazer, é só preciso imaginação e pensar que alimentos é que temos em casa para um pequeno-almoço saudável.

Panquecas de beterraba 

(Receita aqui)

 

Papas de abacate 

(Triturar um abacate com 1 banana e bebida vegetal. Servir com pepitas de cacau cru e amoras)

 

Bolo da caneca 

(Receita aqui)

 

Pão de castanha

(Receita aqui)

 

Ovos mexidos + Queijo fresco + Panquecas + Sumo de kiwi

 

Flocos de aveia + Iogurte natural + kiwi + Framboesas 

 

Pão escuro + Abacate com banana OU Ovos mexidos 

 

Como sabem, eu gosto sempre de colocar os meus pequenos-almoços em pratos, tigelas ou taças todas giras 🙂 E porquê? Porque os olhos também comem! Faz toda a diferença! Por isso mesmo, deixo aqui alguns exemplos que gosto muito e que são do género dos que eu utilizo.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

 

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Queques de aveia e maçã

Aqui fica a receitas dos queques de aveia e maçã que vão fazer e chorar por mais! Super fácil e se fizerem em grande quantidade dá para imensas refeições. Toca a pôr as mãos na massa 🙂

Ingredientes

  • Farinha de aveia (1 chávena almoçadeira | 150g)
  • Maçã madura ou cozida com canela (2)
  • Laranja (raspa e sumo)
  • Mel (1 colher de sopa)
  • Fermento (1 colher de chá)
  • Ovos (3)
  • Azeite (1 colher de sopa)

 

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Começar por bater as claras em castelo.
  • Numa taça esmagar a maçã e juntar a raspa e o sumo de laranja.
  • Juntar as gemas e o mel, mexendo até ficar homogéneo, e por fim o azeite.
  • Misturar a farinha e o fermento ao preparado anterior.
  • Devagar, envolver as claras em castelo.
  • Distribuir por formas de silicone e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

Eu gosto de acompanhar com queijo fresco ou com iogurte e framboesas por exemplo. Depois é só empratarem ao vosso gosto!

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PURÊ DE MARMELO CROCANTE

O pequeno-almoço almoço está servido 🥰 Estou indecisa no nome para esta receita 😅 Que me dizem de PURÊ DE MARMELO CROCANTE?! Não é nada mais nada menos que colocar purê de marmelo na base e mistura de cereais e frutos secos por cima e levar ao forno 👌 Super simples de fazer.

Foi mais uma ideia para utilizar os marmelos que tenho em casa e agora tenho de pensar em mais receitas… Que vêm mais a caminho 🚗 Ando mesmo contente por conseguir ter esta fruta toda da época e dar-lhe uso, sem deixar estragar nada 😊 Tenho ali romãs… quem me dá ideias para as utilizar?! 👇

Aqui ficam com a receita e espero que gostem. Vou esperar pelas vossas 📸 Podem sempre identificar-me através de @poete.na.linhaou #poetenalinha para ver essas experiências ✌

– 500g de marmelo cozido

– 140g de flocos de aveia

– 100g de cajus

– 50g de nozes

– 100g de sementes de abóbora

– 50g de bagas goji

– Canela

– Comecem por triturar o marmelo e colocar num pirex de forno. Espalhar até cobrir a base.

– Misturem todos os outros ingredientes numa tigela e coloquem por cima do purê de marmelo

– Levem ao forno cerca de 20 minutos a 180⁰C

Dica: Normalmente não adoço as receitas porque quando como gosto de juntar fruta, manteiga de amendoim… e já me dá o doce. Para quem quiser, podem sempre juntar mel que fica uma maravilha 😋

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Bolo de aveia e marmelo

Aqui fica uma receita dos bolinhos de aveia e de marmelo que tantos de vocês pediram 🙂 Uma opção tanto para os vossos pequenos-almoços como para os vossos lanches. O marmelo é uma fruta da época e por isso mesmo nada melhor que aproveitar o utilizar nesta época. Se repararem a receita é super fácil e podem variar consoante o que mais gostarem: Podem alterar a fruta e optar por maçã, banana, pera… podem adicionar iogurte natural… colocar canela..

Ingredientes:

  • 6 colheres de flocos de aveia
  • 1 marmelo cozido triturado
  • 2 ovos

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC;
  • Colocar o marmelo cozido numa tigela e esmagar ou triturar;
  • Juntar os flocos de aveia até obter uma mistura homogénea;
  • Adicionar a os ovos e mexer.
  • Dispor em formas (eu utilizo as formas de silicone que são super fáceis para depois o bolo sair e não é necessário colocar qualquer gordura para untar. Podem ver aqui as que eu tenho).
  • Levar ao forno cerca de 30/45 minutos.

 

 

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PAPAS DE AVEIA, com banana caramelizada

Bom diaaa 😴 PAPAS DE AVEIA, com banana caramelizada que deu um toque espetacular 🍌😋 Qual é a melhor refeição do dia?! Qual é, qual é?! O pequeno-almoço, pelo menos para mim 👌

As manhãs já começam a ser mais frescas e um pequeno-almoço destes conforta logo o coração ❤

🥣 Num tacho coloquei 5 colheres flocos de aveia e cobri com água. Liguei o fogão em lume brando e fui mexendo até ganhar a consistência de que gostamos cá em casa (depois de começar a ferver coloquei uma colher de sopa de cacau puro em pó @prozis – tem 10% de desconto em compras online com o cupão POETENALINHA).

🥣Numa frigideira anti-aderente pus a banana cortada e deixei caramelizar dos dois lados. Servi com a banana e frutos vermelhos 👌

Objetivos para o dia de hoje: passear com o Vasco 🌳 Adormecer o Vasco no berço (o objetivo mais complicado 😅)🤱 treinar 💪tomar banho ahah 🚻responder a emails e trabalhar um bocadinho 📩 pensar em receitas para este fim-de-semana 👩‍🍳 e conseguir jantar com o R ❤ E por aí?! Contem-me tudo!

Há nova campanha na prozis até dia 14/10/”019, em que, além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, recebem Flocos de Aveia Large, Pepitas de Cacau orgânico e Manteiga de amendoim em compras superiores a 50€ (com esses ingredientes consegues fazer uma bolachas de aveia super saborosas). Podem fazer as vossas compras aqui.

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MUFFINS DE PÊRA

Tanto pediram que aqui está a receita 👌 Super fácil de fazer e uma forma de aproveitar as pêras que tenho cá em casa. Foi uma das receitas do fim-de-semana e que esta a servir para as nossas manhãs e snacks 👌 Quem não tiver pêra pode experimentar com o que tiver em casa: maçã 🍎 ou banana 🍌 também fica bom 🤗
Normalmente uso só fruta para adoçar as minhas receitas e vocês?! Depois gosto de apostar nos acompanhamentos ahah como podem ver pelos meus pequenos-almoços, gosto de pôr fruta, manteiga de amendoim, queijo fresco… 👌 Ficar assim com um prato cheio!
E a receita?! Vamos lá 👇

Ingredientes:

🍐400g de farinha de aveia

🍐2 colheres de sopa de sementes de chia

🍐2 ovos inteiros

🍐150 ml claras pasteurizadas

🍐500g de purê de pêra

🍐300ml água

🍐1 colher de café de bicarbonato de sódio

Modo de preparação e confeção:

🍐Começar por cozer as pêras com canela. Triturar até obter um purê (pode ficar homogêneo ou ainda com pedaços de pêra, consoante o vosso gosto);

🍐Numa tigela juntar a farinha de aveia, as semente de chia e o bicarbonato. Juntar a água e envolver;

🍐Juntar ao purê de pêra os ovos batidos e as claras em castelo

🍐Por fim, juntar tudo devagar até ficar bem envolvido ✌

🍐Dispor em formas de silicone e colocar fatias de pêra por cima.

🍐Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰ cerca de 20 minutos

Dica: Quem não tiver paciência, pode sempre colocar tudo no processador de alimentos, triturar e levar ao forno 😍

Vão experimentar?! 🤩

Temos nova campanha da @prozis até hoje, dia 30 de setembro, em que com o cupão POETENALINHA, além dos 10% de desconto, recebem de oferta uma embalagem de 500g de Manteiga de Amêndoa 100% na compra de 80€ ✌ Podem fazer as vossas compras aqui.

Todos os dias sai uma publicação nova! Se subscreverem as notificações na campainha vermelha que se encontra do vosso lado direito em baixo, recebem uma notificação sempre que publicar. Além disso, podem-me seguir também no Facebook, Instagram e Youtube 🙂

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TARTELETES SAUDÁVEIS

TARTELETES para o pequeno-almoço 😍 Que vos parece esta opção?! Recheadas com iogurte, granola caseira, frutos vermelhos e figos… 👌 Digo-vos… que maravilha! Dois para mim, dois para o R ❤ Querem que vá entregar um aí a casa?! Ahah 😅 Estou a caminho 😅

Ingredientes:

  • 10 colheres de flocos de aveia
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (utilizo esta – com o cupão poetenalinha têm 10% de desconto)
  • Água q.b (cerca de 2 colheres de sopa)

Modo de preparação e confeção:

  • Envolver bem todos os ingredientes até ficar uma mistura homogénea e bem envolvida.
  • Dispor em formas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.
  • Deixar arrefecer e servir a gosto.

Até dá para sobremesa também!! É uma questão de variarem a forma como servem 🙂

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Aproveitem a campanha da prozis. Até dia 30/09, além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, têm a oferta de Manteiga de Amêndoa 100% Amêndoa 500g, na compra de 80€. Podem fazer as vossas compras aqui.

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5 pequenos-almoços saudáveis para as suas férias

Pessoal, quem é que anda de férias por aí? Mesmo que estejam em trabalho vejam estas ideias para os vossos pequenos-almoços desta semana! Que vos parece? Diferentes, saborosos, variados e cheios de cor  Tal como nos apetece logo de manhã 🙂 O mais chato pode ser ter de os fazer, mas mesmo assim não demora assim tanto tempo. Também podem sempre deixar preparado de véspera!

 Ovos mexidos com fruta e queijo fresco.

[Podem sempre variar o acompanhamento. Como vêm a primeira fotografia têm tomate cherry e a segunda tem frutos vermelhos.

É dos pequenos-almoços que mais gosto, a sério! ]

IMG_0976.JPGpoetenalinha_férias na praia (6).jpg

Panquecas (receita aqui)

[Eu gosto muito de começar assim o dia e é uma forma de variar. Além disso, a sua consistência acaba por ser parecida com a do pão, para quem gosta. Panquecas de aveia, de alfarroba, de arroz, há imensas formas de as fazer. Quem diz panquecas, diz waffles]


Pão, para quem gosta também poderá ser uma forma de começar o dia

[Eu não o costumo fazer, pois desabituei-me e percebi que quando o faço, fico com fome mais cedo. Em vez de colocarem sempre ou o queijo ou a manteiga, porque não tentar variar? Por exemplo, abacate e um ovo por cima, ou quem sabe, queijo fresco e fruta, queijo fresco/cabra/ovelha ou fiambre de aves]

[Se for ao café tomar o pequeno-almoço não tem de comer bolos ou salgados]

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Bolo da caneca, que me dizem? Rápido, fácil e saboroso.

[É uma forma de variar o consumo de aveia e começar o dia de forma diferente.

Este ´bolinho de aveia´ é de cacau (receita aqui), mas podem por exemplo fazer com alfarroba, é só adicionar uma colher de sobremesa]

Bolo de cacau1.jpg

Papas de aveia, para quem gosta de um pequeno-almoço cremoso e mais quente (receita aqui)

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O essencial é mesmo perceberem como é fundamental fazerem um pequeno-almoço saudável e equilibrado, sem escolhas incorretas, como por exemplo ir ao café e começar o dia com bolos ou com salgados. Se as férias fazem com que não estejam tão organizamos, o truque é levarem alimentos práticos para pelo menos poderem tê-los de manhã. Andar sempre com os ´vossos´alimentos facilita e muito a nossa alimentação, porque claro que se tivermos fome e não tivermos nada connosco, vamos optar pelo que há. Por isso mesmo andem sempre de mochila ou lancheira… ah e já agora, os seus filhos também, para se habituarem 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha