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CAJUS TORRADOS

Cajus torrados… quem não adora?! Eu cá sou fã e não tem mesmo nada que saber. Ficam tão saborosos que vocês nem sabem. Já experimentaram? Normalmente compro os cajus na prozis (aqui), vários pacotes, e depois torramos vários de uma vez para ficar para algum tempo. Se encomendarem online já sabem que, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto.

E como é que fazemos? Dispomos os cajus num tabuleiro de forno e colocarmos no forno a 180ºC. É só ir vigiando para ver se já está pronto!! 🙂

Que tal?! Tanto dá para snacks durante o dia, como para acompanhar com iogurte ou com fruta por exemplo!

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MUFFINS DE CHOCOLATE 


Abres o frigorífico, tiras a marmita, aqueces estes muffins e tens o pequeno-almoço pronto 👌 Como prometido, aqui fica a receita 👇

✔3 ovos inteiros

✔450ml claras pasteurizadas @prozis

✔200 g de farinha de aveia

✔100g de farinha de aveia com sabor a chocolate @prozis

✔30g de proteína de amêndoa

✔Fermento q.b

✔1 colher de sopa de sementes de chia

✔ Pré-aquecer o forno a 180⁰

✔Juntar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e colocar em forma a de silicone.

✔ Por cima, colocar sementes de abóbora e arroz puff.

✔ Levar ao forno cerca de 20 a 25 minutos a 180⁰ até ficar pronto.

Depois é só deliciarem-se! Por aqui acompanhei sim queijo fresco (alguma novidade?? Ahah 😅😅😅)

Nova campanha da prozis, em que além dos 10% de desconto nas compras online, tens:

✔Em compras de 30 EUR – Oferta de Pack com frutos secos: amendoas, avelãs, nozes, amendoins, cajus
✔Em compras de 50 EUR – Oferta de Pack de Frutos secos + Manteiga de amendoim
✔Em compras de 70 EUR – Oferta de Pack de Frutos secos + Manteiga de amendoim + 2x Proteina vegetal em saquetas + Nano Shaker com compartimentos (cor à tua escolha)

Podem fazer as vossas compras aqui. Vamos lá a mais um dia!

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BOLO DE ALFARROBA

Hoje foi dia de fazer um bolo de alfarroba para servir como snack! Parti aos bocadinhos (já coloquei 2 bocadinhos para amanhã na marmita) o resto congelei para dar para vários dias. É muito fácil de fazer e pode servir para quando quiserem variar os vossos lanches.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (10 colheres de sopa)
  • Ovo inteiro (1)
  • Laranja (1)
  • Iogurte natural (1)
  • Farinha de alfarroba (2 colheres de sopa)
  • Canela (a gosto)

[Não coloquei, mas os mais gulosos podem pôr Stevia]

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC
  • Juntar todos os ingredientes e bater com a varinha mágica
  • Verter para um recipiente e colocar no forno cerca de 30 a 40 minutos (coloquei umas nozes por cima antes de colocar no forno)

Parece que ter lanches diferentes não é assim tão difícil e não leva assim tanto tempo… Não acham? Podem fazer à noite para levar para o snack da manhã ou da tarde. Podem também preparar durante o fim-de-semana e ficam logo com alguns lanches definidos. O importante é ter imaginação e claro…organizar-se para o conseguir fazer.

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QUEQUES DE AMÊNDOA

Buenos dias malta 🙋‍♀️ Quando as tuas experiências saem furadas, tens na cabeça uma fotografia toda xpto e te passam a perna 😅😅 Hoje acordei cheia de vontade de um sumo de laranja, e claro que teve de ser 🍹

E como não havia nada preparado para o pequeno-almoço (nem ovos tenho 🤦‍♀️), saíram dois queques de amêndoa com o dito ‘ovo de linhaça’ 👌 Ficam já aqui com a receita 👇

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
  • Framboesas e mirtilos a gosto

Modo de preparação e confeção: 

  • Numa tigela junte a farinha de linhaça com a água, misture e deixe repousar cerca de 2 minutos.
  • Junte a farinha de amêndoa e envolva (se achar que está muito grosso, junte mais água para ficar cremoso)
  • Coloque o preparado em formas de silicone e os frutos vermelhos.
  • Leve ao microondas cerca de 3 minutos.

Que tal?! ✌✌

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7 IDEIAS DE SNACKS PARA COMER NO CINEMA

Vamos ao cinema?! Quantas vezes vai ao cinema e se põe a pensar o que é que podia levar para comer durante o filme? Pelo menos, recebo essa pergunta muitas vezes e por isso é que estou a escrever sobre isso. Sinceramente, acho que podemos tentar jogar com a hora das refeições para não calhar mesmo em cima do almoço e/ou jantar, de forma a irmos já ´alimentados´ e não precisarmos de levar nada… No entanto, muitas vezes nem é fome, mas sim vontade de comer… acertei?!

Por isso mesmo, podemos sempre levar assim uns snacks para nos deliciarmos, caso queiramos deixar as pipocas de lado. Conheço pessoas que já o fazem… há alguém por aí?

  • Nozes partidas aos bocadinhos + Pepitas de cacau cru
  • Bolachas de arroz partidas aos bocados + Canela + Manteiga de amendoim ou amêndoa
  • Banana às rodelas + Manteiga de amendoim (e podem comer à colher)
  • Rolos de panquecas com doce sem açúcar (podem rechear as panquecas com o doce em casa, embrulhar em papel de alumínio e levar, tipo wrap)
  • Crackers de sementes (receita aqui)
  • Húmus + Cenoura (para os mais corajosos)
  • Maçã ou fruta desidratada

Para os toppings, não se esqueçam que com o código poetenalinha têm 10% de desconto em qualquer compra na prozis (manteiga de amendoim, de amêndoa, flocos de aveia, claras pasteurizadas, pepitas de cacau cru, lascas de coco). Podem fazer as vossas compras aqui.

Espero que tenham gostado!

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8 exemplos de snacks para um filme na tarde de SÁBADO

Fim-de-semana,  que vontade de sentar no sofá a ver um filme. Muitas vezes, estando mais relaxados, digam-me lá se não vos apetece comer ´qualquer coisa´?!? Não dá aquela vontade de doce ou de petiscar? Eu acho que sim, ou que pelo menos é mais provável.

Assim, aqui ficam algumas ideias para vos ajudar:

  • Palitos de cenoura ou pepino + molho de iogurte
  • Mistura de frutos secos + 1 maçã verde com canela
  • 1 Queijo fresco Montiqueijo +  Nozes + 1 banana
  • Bolachas de arroz desfeitas + canela (parecem pipocas)
  • Panquecas de aveia (Receita aqui) enroladas com 1 peça de fruta e iogurte
  • Granola + 1 quadrado de chocolate negro por cima (Podem fazer a vossa própria granola, receita aqui. E caso vos apetece com chocolate, é só derreterem e colocar por cima)
  • Bolo da caneca (receita aqui). Pode fazer com cacau para dar sabor achocolatado 🙂
  • Banana aquecida com canela + frutos secos + 1 quadrado de chocolate derretido
  • Queijo fresco + Manteiga de amendoim prozis [Até dia 11 de Fevereiro aproveitem a campanha @prozis em que em Compras de 30€ tenho para oferecer entre flocos de aveia, pepitas de Cacau Orgânico, Manteiga de Amendoim orgânca ou Flocos de côco. Em Compras de 60€ – Flocos de aveia + Flocos de côco + Organic Peanut Butter. Em Compras de 90€ – Flocos de aveia + Flocos de côco + Organic Peanut Butter + Pepitas de Cacau Orgânico. Podem fazer as vossas compras aqui]
É uma questão de pensarmos como podemos comer alguma coisa de diferente e que nos dê prazer, sem ser bolachas recheadas, donuts, 1 tabelete de chocolate etc… Podem fazer uns snacks todos xpto para estarem a ver um filme, empratado de forma a que os ´olhos também comem´e voilá 🙂

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BOLACHAS DE CANELA E ERVA DOCE

BOLACHAS DE CANELA E ERVA DOCE, para vos adoçar o dia 🤩 Receita em baixo, para experimentarem 👇

Ingredientes:

  • 60g de farinha de quinoa
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sobremesa de erva doce
  • 1 colher de sobremesa de canela

Modo de preparação e confeção:

  • Colocar numa tigela a farinha, o fermento, a erva doce e a canela.
  • Bater o ovo juntamente com a colher de mel e juntar ao preparado anterior, mexendo até ficar envolvido.
  • Por fim, juntar o azeite e mexer.
  • Numa bancada polvilhada com farinha, coloque o preparado, estique a massa e faça bolachinhas (eu fiz bolinhas, e espalmei para ser mais simples 😅😅).

Espero que gostem! Depois é só empratarem a gosto 🙂

 

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QUEQUES DE MARMELO SEM AÇÚCAR

Se há privilégio de vir a Trás-os-Montes, é levar o carro cheio de fruta e legumes da época, e da nossa horta 👌 Marmelos, dióspiros e couves 🙉🙉 Amêndoas também vão, claro!… O que não temos, como nozes e castanhas, aproveitamos para comprar por aqui. Estes queques foram feitos com marmelos, já que temos de os aproveitar! Ficaram bem fofinhos, docinhos e saborosos… Tanto dá para um snack da manhã, como para lanche da tarde, como para uma sobremesa… E agora com a chegada do fim-de-semana, com o frio à porta, calha mesmo bem acompanhado de um chá…🧣 🍵

Deixo-vos já aqui a receita para guardarem! Desafio-vos a experimentar, tirarem uma fotografia e publicarem, identificando o @poete.na.linha para que possa ver 📷

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (100g)
  • Bebida vegetal ou leite magro (300ml)
  • Ovos (2)
  • Sementes de chia (2 colheres de sopa)
  • Marmelo cozido (280g)
  • Fermento (2 colheres de café)
  • Azeite (1 colher de sopa)

Modo de preparação e confeção:

  • Numa tigela grande colocar os flocos de aveia, as sementes de chia, o fermento e a bebida vegetal e misturar bem para envolver;
  • Levar os marmelos a purê e juntar os ovos batidos e o azeite até ficar uma mistura homogénea;
  • Juntar as duas misturas anteriores, misturando bem com uma colher, para envolver bem;
  • Por fim colocar nas formas de silicone e levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC cerca de 30 minutos (pode ir espetando um palito para ver quando fica pronto).

Espero que tenham gostado, que comentem e que partilhem!

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CRACKERS DE SEMENTES

CRACKERS DE SEMENTES, a receita que experimentei e que adorei! Já me andavam a pedir para fazer algumas experiências de snacks salgados, e hoje foi o dia 👌😍 E não é que ficaram mesmo mesmo crocantes e saborosas?! 😋 Acho que vão adorar, e por isso mesmo guardem já a receita para experimentar! Dá para comerem com guacamole, patês, húmus.. e também sozinhas, que ficam mesmo boas para trincar 😋😋 E a receita não dá trabalho nenhum, é um instantinho 👌

Ingredientes:

  • Sementes de girassol (50g)
  • Sementes de linhaça (50g)
  • Sementes de chia (20g)
  • Sementes de abóbora (50g)
  • Farinha de aveia (50g)
  • Água quente (80ml)
  • Vinagre balsâmico envelhecido @azeitegallo (2 colheres de sopa)
  • Azeite @azeitegallo (1 colher de sopa)
  • Orégãos q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Num processador coloque as sementes de girassol e linhaça, triture e coloque numa tigela;
  • Junte os restantes ingredientes secos (excepto os orégãos) e envolva;
  • Devagar, vá juntando a água quente e misturando para ficar uma mistura homogénea;
  • Coloque o vinagre balsâmico envelhecido @azeitegallo, o azeite e misture;
  • Por fim, junte orégãos a gosto e voilá 👌
  • Em papel vegetal coloque o preparado, e com uma colher de pau ou com um rolo da massa espalhe bem até ficar meio ‘espalmado’;
  • Por fim, corte no tamanho que quiser e leve ao forno cerca de 20 minutos a 180ºC (eu virei duas vezes para ficar bem tostado dos dois lados).

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Espero que gostem! Têm mesmo de experimentar!

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MUFFINS DE ABÓBORA

 

Quantas vezes faltam ideias para os vossos lanches? Deixo mais uma ideia para experimentarem e que tenho a certeza que vão adorar! Pelo menos eu, gostei imenso! São de abóbora e são super fáceis de fazer (como todas as minhas receitas ahah :)) Se querem mais ideias, escrevam em comentário do que gostavam que eu escrevesse ou que tipo de receitas gostavam que eu fizesse para vocês!

Ingredientes:

  • Farinha de espelta (100g)
  • Coco ralado (1 colher de sopa | 10g)
  • Abóbora cozida (240g)
  • Pêra madura (1)
  • Claras (150ml)
  • Ovo (1)
  • Canela q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Comece por triturar a abóbora e a pêra num processador de alimentos até ficar em puré.
  • Junte a farinha de espelta, o coco ralado e a canela e vá envolvendo o preparado anterior até ficar uma mistura homogénea.
  • Por fim, envolva o ovo e as claras e distribua pelas formas de silicone.
  • Leve ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.

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Depois é só empratarem ao vosso gosto, com pratos super giros como eu gosto! Aqui ficam algumas ideias que estão em promoção e que podem gostar, é só carregar!

 

Espero que gostem, que partilhem e que comentem!

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