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Panquecas de frutos vermelhos

PANQUECAS PANQUECAS! Apetecia-me um pequeno-almoço diferente e que fosse rápido de fazer 🙂

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (3 colheres de sopa)
  • Frutos Vermelhos (a gosto)
  • Ovo (1)
  • Água ou leite magro (100 ml)
  • Sementes de chia (1 colher de chá)

Modo de preparação e confeção:

  • Junte todos os ingredientes descritos anteriormente num recipiente e triture com a varinha mágica;
  • Coloque num prato e leve ao microondas cerca de 2/3 minutos. Se achar que não fica ao seu gosto, pode virar e colocar novamente no microondas.

Rápido de fazer e não custa nada! Apetece-lhe um pequeno-almoço diferente? Experimente! 🙂

Hoje acompanhei com iogurte magro de aromas, 1/2 banana e canela 🙂 Experimentam?

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Panquecas de frutos vermelhos

O que me dizem a umas panquecas para começar a semana em grande? Ora pois! Hoje foram panquecas de framboesa 🙂 Tanto dá para pequeno-almoço como para lanches (é só uma questão de levar na marmita).

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (3 colheres de sopa)
  • Ovo (1)
  • Sementes de linhaça (1 colher de sopa)
  • Sementes de chia  (1 colher de sopa)
  • Framboesas (1 chávena almoçadeira)
  • Leite magro | Bebida vegetal | Água (150ml)

 Modo de preparação e confeção:

  • Junte todos os ingredientes num recipiente e triture com a varinha mágica;
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca;
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado e é um instante até estar pronto 🙂

Acompanhámos com banana e colocámos uma colher de chá de mel 🙂 Para os toppings, não se esqueçam que com o código poetenalinha têm 10% de desconto em qualquer compra na prozis (manteiga de amendoim, de amêndoa, flocos de aveia, claras pasteurizadas, pepitas de cacau cru, lascas de coco). Podem fazer as vossas compras aqui. 

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Panquecas de frutos vermelhos (SEM GLÚTEN)

Mais uma receita de panquecas, desta vez sem glúten! Tinha frutos vermelhos em casa e para os aproveitar, utilizei para fazer umas panquecas. Aproveitem também maçã cozida que já tinha cozida e foi a forma que utilizei para adoçar as panquecas. Acho que não é preciso adoçar as panquecas de outra forma, uma vez que, com fruta, canela, coco, cacau ou alfarroba… dá um ótimo sabor às receitas. É só uma questão de experimentar!

Nesta receita tenho claras de ovo, pois tinha de as gastar para não se estragar. Mas se não tiverem, podem colocar ovos. O importante é olharem para a receita e adaptarem com os ingredientes que têm em casa.

Por vezes perguntam-me como podem ter acesso às minhas receitas, e é mesmo pelo site. Podem subscrever as notificações do site (carregar na campainha vermelha do lado direito inferior), ou então comentar as publicações e colocar uma cruz onde diz ´Notifique-me sobre novas publicações por e-mail´, assim recebem sempre no email. 

Ingredientes:

  • Farinha de trigo sarraceno (270g)
  • Frutos vermelhos (190g | 1 chávena)
  • Claras (300ml)
  • Puré de fruta cozida – utilizei maçã (200g)
  • Canela a gosto

Modo de preparação e confeção:

  • Num liquidificador coloque todos os ingredientes e triture até obter uma mistura homogénea.
  • Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de sopa do preparado anterior.
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado até ficar pronto.

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E depois é só empratarem ao vosso gosto, porque os olhos também comem 🙂 Como é uma das coisas que eu gosto muito, deixo-vos alguns exemplos de pratos que são mesmo a minha cara, alguns deles em desconto e que podem aproveitar.

 

Espero que gostem! Panquecas vai ser uma das receitas que vou fazer no dia 1o de abril, no showcooking de pequenos-almoços e snacks saudáveis Podem ver todas as informações aqui ou inscrever-se através do seguinte formulário:

 

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Panquecas de Frutos Vermelhos

Sai mais uma receita de panquecas, desta vez de frutos vermelhos! Para quem gosta de variar as suas receitas, é uma boa sugestão!

Não se esqueçam que se quiserem estar sempre atentos ao que publico é só subscreverem as notificações do site, na campainha que encontram em baixo do lado direito. Para receberem por email, no final da publicação comentem e coloquem uma cruz em ´notificar-me por email´ 🙂

Ingredientes:

  • Frutos vermelhos (1 chávena | 280g)
  • Farinha de arroz (80g)
  • Flocos de aveia (80g)
  • Ovos inteiros (2)

Modo de preparação e confeção:

  • Coloque no liquidificador a farinha de arroz, os frutos vermelhos e os ovos, triturando até obter uma mistura homogénea;
  • Junte os flocos de aveia e ligue o liquidificador apenas para envolver os flocos de aveia, de forma a não triturar por completo;
  • Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de sopa do preparado anterior.
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado até ficar pronto.

 

Espero que gostem, que comentem e que partilhem! 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha