Posts

, ,

TORRE DE PANQUECAS 👇

Durante estes tempos em que estamos por casa, pode ser que fazer várias panquecas de uma só vez vos ajude 😅 Porque isto de passar dias e dias na cozinha… ninguém merece 🤦‍♀️ Normalmente faço as panquecas e deixo-as no frigorífico dentro de uma marmita de vidro! Também dá para congelar, se preferirem. Depois é só aquecer no microondas que fica mais saboroso 😋 Aproveitem e façam logo dois ou três tipos de panquecas se gostarem para ir variando: estas são panquecas simples, e de cacau 👌

Esta receita foi literalmente a olhómetro, mas deixo aqui mais ou menos como fiz 👇

🥞 350g de farinha de aveia instantânea @prozis

🥞 250ml de claras pasteurizadas @prozis

🥞 500ml de leite magro

🥞 3 ovos

🥞 1,5 banana madura cortada aos bocadinhos

🥞 Sumo de uma laranja + raspas de laranja

🥞 2 colheres de sopa de cacau puro (para metade da massa)

🥞 Misturar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e numa mistura homogénea

🥞 Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem.

Alinham em fazer resmas de panquecas?! 😅😅 Quero ver essas experiências 👌 Pode ser?! Como têm sido os dias por aqui? Ando meia desaparecida, isto por aqui não anda assim tão fácil… Mas vamos com tudo, vamos com força, vamos ultrapassar isto 💪

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

PANQUECAS DE ABÓBORA

🎃 PANQUECAS DE ABÓBORA, vão ter de experimentar! 🥞

Ficaram fofinhas e altas como gostamos 🤗 E já sabem, super fáceis de fazer! Por tudo no processador de alimentos e triturar… ou para quem não tem, usar a varinha mágica ✌

Cozi abóbora para fazer um bolo de abóbora e aproveitei para fazer as panquecas! Agora já estou a pensar na próxima receita… broas de abóbora?! Queques de abóbora?! Mais ideias?! 🤔

Guardem a receita 👇

– 200g de abóbora cozida

– 100g de farinha de arroz

– 2 ovos

– Raspas de limão

– Colocar tudo num processador de alimentos e triturar até ficar bem envolvido.

– Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌

Deliciem-se!! 🤗

, , ,

PANQUECAS DE FORNO

PANQUECAS DE FORNO, a melhor invenção de sempre ✌ Não concordam?! 👇

Normalmente quando tenho o forno quente, gosto de aproveitar para fazer panquecas… e não tem nada que saber! É exatamente igual a fazer panquecas na frigideira, mas ao invés disso, é colocar a massa dentro de um pirex e levar ao forno 👌 Dá um jeitão porque demora muito menos tempo e ficam com os pequenos-almoços da semana despachados num instante!

Já experimentaram alguma vez?!

Estas panquecas são de alfarroba e deixo já a receita para poderem experimentar:

🥞 200 g de farinha de espelta

🥞 150ml de água

🥞 2 ovos

🥞 4 bananas maduras

🥞 2 colheres de sopa de farinha de linhaça

🥞 1 colher de sopa de farinha de alfarroba

🥞 Nozes (para topping)

🥞 Esmagar as bananas, juntar os ovos, a água e envolver bem.

🥞 Juntar as farinhas numa tigela e depois envolver a mistura anterior até ficar homogéneo.

🥞 Dispor num pirex (pus papel vegetal por baixo) e levar ao forno pre-aquecido a 180⁰C

DICA: Podem juntar tudo de uma vez no processador de alimentos e triturar até ficar homogêneo.

As receitas são todas adaptáveis, ou seja, variem os ingredientes consoante o vosso gosto.

– Senão gostam de farinha de aveia, usem farinha de trigo integral, espelta, quinoa…

– Senão gostam de banana, usem maçã, marmelo, pêra… É tudo uma questão de imaginação e de utilizarem o que têm aí em casa.

Temos nova campanha da prozis, em que além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, tens:

  • Em compras de 40€: Recebe a tua quinoa royal quinoa
  • Em compras de 60€: Recebe a tua quinoa  royal quinoa  +  Bagas de Goji
  • Em compras de 70€ : Recebe a  royal quinoa+ Embagem de Bagas de Goji  Pack de frutos secos:  amêndoas + avelãs + cajus + nozes

Podem fazer as vossas compras aqui

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

, , ,

PANQUECAS DE CACAU

PANQUECAS DE CACAU, de comer e chorar por mais 🥞 Isto são receitas todos os dias para vos abrir o apetite e a vontade de ir para a cozinha ahah 😅

Quem é que começou o dia com panquecas?! Agora com os dias mais frios, aquecer as panquecas para o pequeno-almoço é só uma maravilha! Recheei com diospiro e granola caseira para dar aquele crocante 🥰

Guardem já a receita 👇

– 260g de farinha de aveia

– 2 colheres de sopa de cacau puro em pó

– 1 colher de sopa de mel

– 1 colher de café de bicarbonato de sódio

– 2 colheres de sopa de linhaça moída

– 2 colheres de sopa de sementes de chia

– 600ml de água (ou leite ou bebida vegetal)

– 150ml de claras pasteurizadas @prozis (tinha a embalagem aberta e queria aproveitar)

– Juntar todos os ingredientes numa tigela e misturar até ficar bem envolvido (ou então envolver tudo no processador de alimentos).

– Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌✌

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

PANQUECAS DE ABÓBORA

Na casa da Maria, do Rodrigo e do Vasco há sempre panquecas… desta vez, PANQUECAS DE ABÓBORA 🥞

Aproveitar as abóboras que temos cá em casa para fazer coisas boas! Ah… e vamos congelar também para termos para daqui a uns tempos para o Vasco 🎃

Daqui a uns meses já o nosso pequenino começa a comer e depois vou fazer ainda mais panquecas 😅 Vai ser tão giro… panquecas para os três ahah

Sabem como é que consegui fazer as panquecas?! Passo a explicar… – Ontem pús a cozer abóbora (350g) e guardei no frigorífico 🎃
– Hoje de manhã esmaguei a abóbora e pus no liquidificador

– Juntei a farinha de aveia (1 chávena), 2 ovos, canela e bicarbonato de sódio. Liguei até triturar tudo e ficar homogêneo 🥄

– Fui tomar banho 🚻

– Liguei a frigideira até ficar bem quente

– Pus duas panquecas a fazer

– Fui-me vestir 👗

– Vim ver as panquecas e virá-las

– Fui pentear-me 💇‍♀️

– Vim acabar as panquecas … portanto… Tudo às prestações! 😅 Mas ficaram feitas! A minha dica é mesmo esta. Não consigo fazer tudo de uma vez, mas vou fazendo. Hoje então não consegui porque tínhamos de ir votar, tínhamos um almoço e queríamos passear em família… 🏕

Malta, os quadros são da @cumcanekodesign e ficam mesmo bem na entrada da nossa casa ❤ Digam lá se não são um mimo … ✌

Há nova campanha na prozis, em que, além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, recebem Flocos de Aveia Large, Pepitas de Cacau orgânico e Manteiga de amendoim em compras superiores a 50€ (com esses ingredientes consegues fazer uma bolachas de aveia super saborosas). Podem fazer as vossas compras aqui.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

PANQUECAS DE PÊRA

Ingredientes:

  • 1 iogurte magro natural ou de aromas
  • 1 Pêra
  • 1 Ovo inteiro
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • Canela q.b

Modo de Preparação e Confeção:

  • Junte todos os ingredientes descritos anteriormente num recipiente e triture com a varinha mágica ou num liquidificador. Se tiver um liquidificador é mais rápido;
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca;
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado e é um instantinho até estar pronto 🙂

 

Pronto a servir! Hoje acompanhei com banana,1/2 iogurte magro de morango e sementes de chia! Assim que fizerem esta receita, partilhem se gostaram.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

 

 

 

, , ,

PANQUECAS RECHEADAS COM CREME DE ABACATE E AMENDOIM

PANQUECAS RECHEADAS COM CREME DE ABACATE E AMENDOIM 🥞🥑🥜 Como topping, MAÇÃ CARAMELIZADA 🍎 Quem é que não delira com um lanche destes?! 🙉

– Para as panquecas: 👇

🥞 3 colheres de sopa de farinha de aveia

🥞 1 ovo inteiro

🥞 Raspas de laranja

🥞 Água q.b

🥞 Envolver todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e colocar numa frigideira antiaderente bem quente a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca 👌 Mais fácil não há!

– Para o recheio: 👇

🥑Esmagar abacate e juntei manteiga de amendoim @prozis.

🥑 Envolver tudo para rechear as panquecas.

🥑Cortar 1/2 maçã raineta e colocar na frigideira antiaderente para caramelizar e dar o toque final!

Fica DEMAIS 😍

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

PANQUECA XL

PANQUECA XL, foi o que saiu da experiência de ontem ✌ 🥞 As panquecas voam aqui em casa, e agora como somos 5, toca a fazer mais quantidades. Faço é às prestações 😅 Faz massa, põe no frigorífico. Faz uma dose de panquecas, vai tratar do Vasco. Faz outra dose de panquecas, vai dar 🍼🍼😅 Na hora de jantar, acaba as panquecas! E a nossa sorte… ontem vieram trazer-nos figos que foi hoje o acompanhamento ✌

E perguntam vocês qual é a receita…?! Foi a olhómetro mas vou deixar aqui como fiz 👇

🥞 Numa tigela colocar a quantidade de farinha de aveia que querem (eu pus toda a que tinha). Fui juntando leite magro @terranostra.pt até ficar bem envolvido e homogêneo (a consistência é como a de um iogurte sólido bem mexido).

🥞 Bati três ovos e juntei à mistura anterior, envolvendo novamente.

🥞 Parti 2 maçãs aos bocadinhos e pus para dentro da tigela (para dar aquela impressão de crocante). Juntei também um pêssego para ajudar a adoçar 😋

Normalmente uso sempre fruta para dar o doce às panquecas. Prefiro fazê-las mais simples e depois ‘carregar’ no acompanhamento ahah 😅 Para os mais gulosos ou quem quiser que fiquem mais doces, podem optar por mel, fruta mais doce (banana), tâmaras, figos secos… é uma questão de experimentar! ✌

Que me dizem?! Tudo a experimentar panquecas XL?