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PANQUECAS DE BATATA-DOCE

PANQUECAS DE BATATA-DOCE, acho que vão adorar 🍠

Ficaram altinhas como nós gostamos e fofinhas 🤗 E não é que são super fáceis de fazer?! É só pôr tudo no processador de alimentos, triturar e colocar na frigideira 👌 Como tinha assado batata-doce, aproveitei para experimentar estas panquecas! Mas claro que ainda fiquei com batata-doce para acompanhar as nossas refeições (já sabem, quando as faço no forno é logo às 4 ou 5) 🤗

Guardem já a receita 👇

– 250g de batata-doce cozida

– 100ml de leite magro

– 100g de flocos de aveia

– 2 ovos

– Fermento

– Canela

– Misturar todos os ingredientes num processador de alimentos e triturar (podem também esmagar a batata-doce e depois misturar tudo na tigela)

– Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌

Podem ver no álbum o vídeo das panquecas na frigideira 😁 Quem experimentar que partilhe comigo o resultado! Espero que gostem!

E temos nova campanha da @prozis , campanha FLASH de apenas dois dias! Até dia 28/11/2019✌ Podem fazer as vossas compras aqui:

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PANQUECAS DE CENOURA

PANQUECAS DE CENOURA, as melhores que fiz até hoje 🥞 E o melhor de tudo?! É só juntar tudo no processador de alimentos ou no liquidificador e ir para a frigideira… O que é que vos parecem?! ✌

Não tem nada que saber! Acho que o Vasco daqui a uns tempo vai adorar…. ahah 😅 Todos a comer panquecas cá em casa, vai ser tão giro 🤱São mesmo fofinhas e saborosas.

Ingredientes:
🥞Flocos de aveia (360g | 2 chávenas)
🥞Água, bebida vegetal ou leite magro (600ml)
🥞Cenoura crua (500g)
🥞Maçãs cozidas (4)
🥞Ovos (2)
🥞Canela q.b

Modo de preparação e confeção:
🥞Comece por colocar os flocos de aveia no liquidificador e a água, bebida vegetal ou leite magro por cima e deixe repousar cerca de 20 minutos (normalmente faço isto porque as panquecas costumam ficar mais fofinhas, acho que é um bom truque). No entanto, não precisam de o fazer e podem fazer tudo de seguida;
🥞Triture tudo no liquidificador até ficar uma mistura homogénea;
🥞No 1,2,3 pique as cenouras e junte ao preparado anterior, bem com os ovos, as maçãs cozidas e a canela;
🥞Volte a triturar tudo até ficar bem envolvido;
🥞Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de sopa do preparado anterior.
🥞Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado até ficar pronto.

Aproveitem a campanha da prozis. Até dia 30/09, além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, têm a oferta de Manteiga de Amêndoa 100% Amêndoa 500g, na compra de 80€. Podem fazer as vossas compras aqui.

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PANQUECAS DE ALFARROBA

PANQUECAS DE ALFARROBA, é assim que começamos o dia 🥞😘

Ficam já aqui com a receita para experimentarem 👇

Ingredientes:

🥞 250g farinha de milho @origensbio

🥞 250 ml de claras pasteurizadas

🥞 Fermento q.b

🥞 2 ovos inteiros

🥞 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba

🥞 Juntar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e colocar numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌✌

Recheei com manteiga de amêndoa e framboesas

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TORRE DE PANQUECAS

Contando da frente para trás são 34 panquecas que estão prontas para a próxima semana 🥞😅 Acho que pequenos-almoços e snacks não vai faltar cá em casa… 👌Normalmente faço as panquecas e deixo-as no frigorífico dentro de uma marmita de vidro! Também dá para congelar se preferirem, depois é só aquecer no microondas que fica mais saboroso 😋 Aproveitem e façam logo dois ou três tipos de panquecas se gostarem de variar: estas são simples e de cacau 👌

Esta receita foi literalmente a olhómetro, mas deixo aqui mais ou menos como fiz 👇 🥞 350g de farinha de aveia instantânea @prozis
🥞 250ml de claras pasteurizadas @prozis

🥞 500ml de leite magro @terranostra.pt

🥞 3 ovos

🥞 1,5 banana madura cortada aos bocadinhos

🥞 Sumo de uma laranja + raspas de laranja

🥞 2 colheres de sopa de cacau puro (para metade da massa)

🥞 Misturar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e numa mistura homogénea

🥞 Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem.

Alinham em fazer resmas de panquecas?! 😅😅 Já sabem, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto em compras online na prozis! Podem fazer as compras aqui.

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PANQUECAS DE CÔCO E CACAU

PANQUECAS DE CÔCO E CACAU, feitas na hora 🙂

Partilho já a receita com vocês para guardarem e experimentarem 👇

Ingredientes (3 panquecas):

  • 1 colher de sopa de farinha de côco
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sobremesa de cacau puro em pó
  • 2 ovos inteiros
  • Água q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e numa frigideira anti aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem 👌

Ficaram mesmo fofas e saborosas! Estava a pensar fazer só uma, mas aproveitei e deu logo para mais duas 👌 Assim se logo me apetecer, já tenho mais panquecas ahah 😋

Acompanhei com salada de frutas, queijo fresco e framboesas!

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PANQUECAS DE QUINOA E ALFARROBA

Panquecas de quinoa e alfarroba, recheadas com manteiga de amêndoa @prozis, coco ralado, banana e mirtilos 👌 As panquecas que fiz ontem de manhã, resmas delas, para dar para vários dias! Se antes já me facilitavam os pequenos-almoços, agora nem se fala! Agora sim, pronta para começar o dia 😍 Hoje em dia faço quase tudo a olhometro e estás panquecas foram assim mesmo 🥞 👇

Ingredientes:

  • 250g de farinha de quinoa
  • 5 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 250ml de claras pasteurizadas @prozisportugal
  • 3 ovos inteiros
  • Sumo de uma laranja inteira
  • 1 colher de sopa de farinha de alfarroba (para metade da massa)
  • Juntar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido é homogéneo.
  • Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem 👌👌

Já sabem, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto em compras na prozis (nesta receita utilizei as claras de ovo pasteurizadas, manteiga de amêndoa). Podem fazer as compras aqui.

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PANQUECAS DE MAÇÃ

PANQUECAS DE MAÇÃ 🥞 Cheguei à cozinha e tinha várias farinhas às quais tinha que dar ‘caminho’ 🤦‍♀️

Ingredientes:

  • Farinha de amêndoa (2 colheres de sopa)
  • Farinha de trigo sarraceno (2 colheres de sopa)
  • Ovos (2)
  • Maçã (1/2)

Modo de preparação e confeção:

  • Juntar as farinhas e misturar os ovos;
  • Cortar a maçã aos cubos pequenos e misturar com o preparado anterior até envolver bem;
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente, colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho das panquecas que querem.
  • Deixar cozinhar e virar.

Cortei abacaxi e mamão, juntei frutos vermelhos e fiz um mix de frutas! Só me apetece fruta… fruta fresca e boaaa 😍 A manteiga de amendoim faz sempre parte para dar o toque final ahah 😋

Com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto na manteiga de amendoim e nos amendoins na @prozis, já sabem!

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PANQUECAS DE ESPELTA

Quando faço panquecas, faço em grande quantidade! Ou congelo ou deixo no frigorífico. Assim quando me apetece um pequeno-almoço ou lanche diferente e super saboroso já tenho o que comer 🙂

Ingredientes:

  • Farinha de espelta (6 colheres de sopa)
  • Ovo (1)
  • Sementes de linhaça (1 colher de sopa)
  • Sementes de chia  (1 colher de sopa)
  • Bebida de amêndoa (200ml)

Modo de preparação e confeção:

  • Junte todos os ingredientes num recipiente e triture com a varinha mágica;
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca;
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado e é um instante até estar pronto 🙂

Ontem acompanhei com iogurte, frutos vermelhos e nozes! Hoje foi com queijo quark, amêndoas, sementes de chia, bagas goji e kiwi 🙂

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PANQUECA DE CÔCO

Bom diaaa 😘 PANQUECA DE CÔCO 👌🥞 Que saudades que eu tinha de panquecas e que bom pequeno-almoço de sexta-feira 🥞 Fiz num instante uma panqueca de côco quentinha, que me soube mesmo bem! Fofinha e bem saborosa ✌Aprovado?! Guardem já a receita para experimentarem desse lado:

Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa rasa de farinha de côco

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar todos os ingredientes até ficarem bem envolvidos, e numa frigideira anti-aderente bem quente, colocar o preparado.
  • Deixar cozinhar e virar do outro lado 😋

Recheei com iogurte e frutos vermelhos, kiwi e ainda um maracujá 🥝 Isto deve ser da 🤰, só me apetece fruta fruta fruta 😅😅

Temos nova campanha na Prozis até dia 09/06, com o cupão POETENALINHA, além de 10% de desconto (podem fazer as vossas compras aqui):

– Em compras de 50€ oferta de aveia integral em pó + Claras de ovo |
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PANQUECAS DE ABÓBORA

Quem é que estava ansioso que chegasse sexta-feira?! 🙋‍♀️ E hoje é o dia de acabar com o que há no frigorífico para voltar a fazer nova fornada 👌 PANQUECAS DE ABÓBORA, que fiz da seguinte forma:

🥞500g de abóbora cozida
🥞150g de farinha de arroz
🥞3 ovos inteiros
🥞1 colher de café de fermento 🥞Triturar a abóbora até ficar em puré (eu tenho o processador de alimentos da @kenwoodportugal)

🥞Numa tigela juntar a farinha de arroz, o puré de abóbora, os ovos e o fermento. Mexer bem ate ficar uma mistura cremosa;
🥞 Numa frigideira anti-aderente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem 👌

Normalmente opto por fazer panquecas simples para depois apostar mais no recheio. Por isso, caso apreciem panquecas doces, podem optar por colocar mel, agáve, manteiga de frutos secos… para ter mais sabor 😋

Hoje acompanhámos com iogurte grego ligeiro @lidlportugal, frutos vermelhos e banana 👌

Para mais receitas de panquecas, vejam aqui. São uma carrada delas 🙂

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