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PANQUECAS DE ABÓBORA

Quem é que estava ansioso que chegasse sexta-feira?! ?‍♀️ E hoje é o dia de acabar com o que há no frigorífico para voltar a fazer nova fornada ?

Andei estes dias a preparar este miminho para vocês e espero que gostem 🙂 Já há muito tempo que me diziam que gostavam de ter uma compilação das minhas receitas em suporte digital ou em livro, então lembrei-me de fazer um E-book com 50 receitas de pequenos-almoços e snacks, o qual tem o valor de 2,50€.  Para o adquirir é só fazerem transferência bancária para PT50 0010 0000 5674 6740 0016 1 e enviar o comprovativo para o email mariagama@poetenalinha.pt, e também o email para onde deverá ser enviado o E-book.

PANQUECAS DE ABÓBORA, que fiz da seguinte forma:

  • 500g de abóbora cozida
  • 150g de farinha de arroz
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de café de fermento
  • Triturar a abóbora até ficar em puré (eu tenho o processador de alimentos da @kenwoodportugal)
  • Numa tigela juntar a farinha de arroz, o puré de abóbora, os ovos e o fermento. Mexer bem ate ficar uma mistura cremosa;
  • Numa frigideira anti-aderente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ?

Normalmente opto por fazer panquecas simples para depois apostar mais no recheio. Por isso, caso apreciem panquecas doces, podem optar por colocar mel, agáve, manteiga de frutos secos… para ter mais sabor ?

Hoje acompanhámos com iogurte grego ligeiro, frutos vermelhos e banana ?

Para mais receitas de panquecas, vejam aqui. São uma carrada delas 🙂

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PANQUECAS DE AMÊNDOA

Panquecas de amêndoa, fofinhas para a malta toda cá de casa 🥞

Uma das receitas que fiz no direto da semana passada e de que fiquei fã ✌ E qual é que foi o truque? Fazer numa dose maior para as guardar no frigorífico para ir comendo ao longo da semana… 👏 Normalmente faço sempre isso, para não andar a fazer panquecas todos os dias 🤷‍♀️ Depois é só aquecer e voilá 👌 Dão tanto, mas tanto jeito!

Sabem que quando vou de férias faço o mesmo… ainda o ano passado foi o que nos safou.. ter os snacks congelados quando regressámos a casa para o pequeno-almoço do dia seguinte (sabem quando supostamente chegam cedo a casa mas depois passam o dia todo entre aeroportos? 🤦‍♀️)

Costumam fazer isso?! Este ano quero fazer o mesmo para prevenir… prevenir é a palavra de ordem ahah 😅

E a receita?!

  • 60g de farinha de amêndoa
  • 80g de farinha de espelta
  • 100ml de claras
  • 1 banana
  • 1 ovo
  • Misturar todos os ingredientes numa tigela e triturar com a varinha mágica ou então num processador de alimentos.
  • Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de massa de acordo com o tamanho da panqueca que querem ✌

Receita aprovada?! 🙋‍♀️ Um bom dia desse lado, que por aqui hoje fomos muito madrugadores… porque terá sido?! Ahah 🤷‍♀️

Para quem não sabe, tenho vários e-books, que podem adquirir aqui. 

– 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)

– 50 receitas de refeições principais (3,50€)

– Ementa mensal I e II de refeições principais, com receitas (3,0€)

– Ementa mensal I e II de pequenos-almoços e snacks, com receitas (3,0€)

– 80 receitas de panquecas (3,0€)

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PANQUECAS DE CÔCO E CACAU

PANQUECAS DE CÔCO E CACAU, feitas na hora 🙂

Partilho já a receita com vocês para guardarem e experimentarem ?

Ingredientes (3 panquecas):

  • 1 colher de sopa de farinha de côco
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sobremesa de cacau puro em pó
  • 2 ovos inteiros
  • Água q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e numa frigideira anti aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ?

Ficaram mesmo fofas e saborosas! Estava a pensar fazer só uma, mas aproveitei e deu logo para mais duas ? Assim se logo me apetecer, já tenho mais panquecas ahah ?

Acompanhei com salada de frutas, queijo fresco e framboesas!

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Panquecas de iogurte e amêndoa

Mais uma receita de panquecas, que ficaram ótimas! Por aqui, adorámos 🙂

Tomem nota:

– 1 banana madura

– 1 iogurte natural

– 80g de farinha de amêndoa

– 20g de farinha de espelta

– 1 ovo

– Canela q.b

– Misturar todos os ingredientes numa tigela grande (começar por esmagar a banana) e envolver bem.

– Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado que desejam ✌

Depois é só rechear a gosto… por aqui tinha de ter o meu topping preferido, manteiga de amendoim ahah 🤭 Maria, sua gulosa 😅

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Quem quiser, é só enviar-me mensagem privada ou comprar aqui.

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PANQUECA DE CÔCO

Bom diaaa ? PANQUECA DE CÔCO ?? Que saudades que eu tinha de panquecas e que bom pequeno-almoço de sexta-feira ? Fiz num instante uma panqueca de côco quentinha, que me soube mesmo bem! Fofinha e bem saborosa ✌Aprovado?! Guardem já a receita para experimentarem desse lado:

Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa rasa de farinha de côco

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar todos os ingredientes até ficarem bem envolvidos, e numa frigideira anti-aderente bem quente, colocar o preparado.
  • Deixar cozinhar e virar do outro lado ?

Recheei com iogurte e frutos vermelhos, kiwi e ainda um maracujá ? Isto deve ser da ?, só me apetece fruta fruta fruta ??

Na Prozis com o cupão POETENALINHA têm de 10% de desconto (podem fazer as vossas compras aqui):

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PANQUECAS DE BATATA-DOCE

PANQUECAS DE BATATA-DOCE, acho que vão adorar ?

Ficaram altinhas como nós gostamos e fofinhas ? E não é que são super fáceis de fazer?! É só pôr tudo no processador de alimentos, triturar e colocar na frigideira ? Como tinha assado batata-doce, aproveitei para experimentar estas panquecas! Mas claro que ainda fiquei com batata-doce para acompanhar as nossas refeições (já sabem, quando as faço no forno é logo às 4 ou 5) ?

Guardem já a receita ?

– 250g de batata-doce cozida

– 100ml de leite magro

– 100g de flocos de aveia

– 2 ovos

– Fermento

– Canela

– Misturar todos os ingredientes num processador de alimentos e triturar (podem também esmagar a batata-doce e depois misturar tudo na tigela)

– Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌

Podem ver no álbum o vídeo das panquecas na frigideira ? Quem experimentar que partilhe comigo o resultado! Espero que gostem!

E temos nova campanha da @prozis , campanha FLASH de apenas dois dias! Até dia 28/11/2019✌ Podem fazer as vossas compras aqui:

Além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA têm:

  • 40€ – Oferta de Oatmeal 500gr – sabor à tua escolha
  • 60€ – Oferta de Oatmeal 500gr – sabor à tua escolha + Organic Cacau em pepitas
  • 80€ – Oferta de Oatmeal 500gr – sabor à tua escolha + Organic Cacau em pepitas + manteiga de amendoim classic

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PANQUECAS DE CENOURA

PANQUECAS DE CENOURA, as melhores que fiz até hoje ? E o melhor de tudo?! É só juntar tudo no processador de alimentos ou no liquidificador e ir para a frigideira… O que é que vos parecem?! ✌

Não tem nada que saber! Acho que o Vasco daqui a uns tempo vai adorar…. ahah ? Todos a comer panquecas cá em casa, vai ser tão giro ?São mesmo fofinhas e saborosas.

Ingredientes:
?Flocos de aveia (360g | 2 chávenas)
?Água, bebida vegetal ou leite magro (600ml)
?Cenoura crua (500g)
?Maçãs cozidas (4)
?Ovos (2)
?Canela q.b

Modo de preparação e confeção:
?Comece por colocar os flocos de aveia no liquidificador e a água, bebida vegetal ou leite magro por cima e deixe repousar cerca de 20 minutos (normalmente faço isto porque as panquecas costumam ficar mais fofinhas, acho que é um bom truque). No entanto, não precisam de o fazer e podem fazer tudo de seguida;
?Triture tudo no liquidificador até ficar uma mistura homogénea;
?No 1,2,3 pique as cenouras e junte ao preparado anterior, bem com os ovos, as maçãs cozidas e a canela;
?Volte a triturar tudo até ficar bem envolvido;
?Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de sopa do preparado anterior.
?Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado até ficar pronto.

Aproveitem a campanha da prozis. Até dia 30/09, além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, têm a oferta de Manteiga de Amêndoa 100% Amêndoa 500g, na compra de 80€. Podem fazer as vossas compras aqui.

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PANQUECAS DE ALFARROBA

PANQUECAS DE ALFARROBA, é assim que começamos o dia ??

Ficam já aqui com a receita para experimentarem ?

Ingredientes:

? 250g farinha de milho @origensbio

? 250 ml de claras pasteurizadas

? Fermento q.b

? 2 ovos inteiros

? 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba

? Juntar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e colocar numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌✌

Recheei com manteiga de amêndoa e framboesas

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TORRE DE PANQUECAS

Contando da frente para trás são 34 panquecas que estão prontas para a próxima semana ?? Acho que pequenos-almoços e snacks não vai faltar cá em casa… ?Normalmente faço as panquecas e deixo-as no frigorífico dentro de uma marmita de vidro! Também dá para congelar se preferirem, depois é só aquecer no microondas que fica mais saboroso ? Aproveitem e façam logo dois ou três tipos de panquecas se gostarem de variar: estas são simples e de cacau ?

Esta receita foi literalmente a olhómetro, mas deixo aqui mais ou menos como fiz ? ? 350g de farinha de aveia instantânea @prozis
? 250ml de claras pasteurizadas @prozis

? 500ml de leite magro @terranostra.pt

? 3 ovos

? 1,5 banana madura cortada aos bocadinhos

? Sumo de uma laranja + raspas de laranja

? 2 colheres de sopa de cacau puro (para metade da massa)

? Misturar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e numa mistura homogénea

? Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem.

Alinham em fazer resmas de panquecas?! ?? Já sabem, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto em compras online na prozis! Podem fazer as compras aqui.

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PANQUECAS DE QUINOA E ALFARROBA

Panquecas de quinoa e alfarroba, recheadas com manteiga de amêndoa @prozis, coco ralado, banana e mirtilos ? As panquecas que fiz ontem de manhã, resmas delas, para dar para vários dias! Se antes já me facilitavam os pequenos-almoços, agora nem se fala! Agora sim, pronta para começar o dia ? Hoje em dia faço quase tudo a olhometro e estás panquecas foram assim mesmo ? ?

Ingredientes:

  • 250g de farinha de quinoa
  • 5 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 250ml de claras pasteurizadas @prozisportugal
  • 3 ovos inteiros
  • Sumo de uma laranja inteira
  • 1 colher de sopa de farinha de alfarroba (para metade da massa)
  • Juntar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido é homogéneo.
  • Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ??

Já sabem, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto em compras na prozis (nesta receita utilizei as claras de ovo pasteurizadas, manteiga de amêndoa). Podem fazer as compras aqui.

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