Posts

, , ,

GRANOLA DE FRUTOS SECOS E PÊRA

GRANOLA DE FRUTOS SECOS E PÊRA, é o que temos hoje como sugestão de pequeno-almoço!

Gosto muito de granola por ser crocante e apetitosa, mas prefiro sempre fazê-la eu do que optar pelas de compra. Mesmo assim, já experimentei a da @goingnuts_portugal e gostei bastante. Aliás, até levei para as férias para garantir que nos primeiros dias (até estar organizada), tinha o meu pequeno-almoço despachado ✌

Costumo adoçar a granola apenas com fruta, para depois no prato colocar os meus toppings que tanto gosto… Como por exemplo, manteiga de amendoim ?? Para quem é mais guloso, podem sempre adoçar com mel ?

Além disso, fazer granola acho mesmo super simples e sempre que tiverem o forno quente podem aproveitar para fazer: é só mesmo fazerem a mistura que querem e voilá… forno ?

Deixo aqui a receita para começarem a anotar as receitas que vão experimentar nos próximos dias.
Guardem já ?

?160g de mistura de frutos secos a gosto: avelãs, castanha do pará, amêndoas, amendoins

?30g de ameixas secas

?50g de sementes de abóbora

?100g de flocos de aveia

?1 pêra

?Canela a gosto

? Começar por partir grosseiramente os frutos secos e partir aos bocadinhos a pêra

?Misturar tudo numa tigela e levar ao forno pré-aquecido durante 20 minutos a 180⁰C

? Deixar arrefecer e guardar num frasco de vidro ✌

Deliciem-se!!!!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, ,

GRANOLA APENAS COM 3 INGREDIENTES

GRANOLA CASEIRA para o lanche da mamã ? O Vasquinho já está tratado, agora é a minha vez! Fãs de granola por ai?! Quais as vossas combinações preferidas?! Fiz uma fornada de granola para esta semana, para quando nos apetece um pequeno-almoço/lanche mais crocante ? Fazer granola em casa é mesmo das coisas mais simples, por isso ponham mãos à obra.. É só uma questão de irem variando os ingredientes consoante o vosso gosto: lascas de coco, fruta, frutos secos, pepitas de cacau, alfarroba, sementes, mel, passas… Tenho várias receitas no meu site caso queiram ?

Esta granola é bem simples e só tem 3 ingredientes ?

– 300g de flocos de aveia

-3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (podem fazer com outra a vosso gosto)

– Pepitas de cacau cru a gosto

– 2 colheres de sopa de água

– Misturar tudo numa tigela e levar ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.

Voila ? Hoje acompanhei com iogurte grego e frutos vermelhos ?

Costumo comprar os flocos de aveia, a manteiga de amendoa e as pepitas de cacau na prozis online. Já sabem, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto. Podem fazer as vossas compras aqui.

 

, , ,

MEGA granola (sem açúcar)

IMG_8614.JPG

Aqui está aqui está!! Receita da granola, que ficou ótimaaa e crocante (como eu gosto). Nada de adição de açúcar ou mel! O desafio é este, fazer alimentos/refeições que gostemos e tentar que fiquem o mais saudável possível 🙂

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (1 chávena)
  • Flocos de centeio (1 chávena)
  • Frutos oleoginosos (Nozes, avelãs, amêndoas)
  • Sementes de abóbora, sésamo, girassol (1 chávena)
  • Banana (2)

 [Atenção que podem variar à vontade os ingredientes consoante o que tiverem em casa. Por vezes perguntam-se como fazer e a minha dica é sempre, juntem o que têm por casa: flocos de aveia, frutos secos e depois é só envolver com banana esmagada]

Modo de Preparação e Confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC .
  • Comece por partir os frutos oleoginosos grosseiramente (Nozes, avelãs, amêndoas). Dica: Pode fazer com o 1,2,3 ou com um processador de alimentos (eu utilizei o da Kenwood
  • Coloque numa taça os cereais, os frutos oleoginosos partidos, as sementes.  Envolva.
  • Esmague a banana num prato ou numa tigela e adicione à mistura anterior. Envolva bem para que fique uma mistura homogénea (Eu utilizei a multi cook da Kenwood para envolver).
  • Coloque no tabuleiro de forno papel vegetal e coloque de seguida o preparado, durante cerca de 20minutos. Mexa uma ou duas vezes.

Pronto a comer! Fico à espera das vossas partilhas! Quero saber como correu a experiência 🙂 Não se esqueçam do essencial, guardar a granola num recipiente bem fechado. Normalmente faço-o em frascos de vidro. Deixo-vos também alguns exemplos de livros de receitas que vos podem ajudar a ter ideias de mais receitas para fazerem em casa. Carregando na imagem têm acesso a mais livros que podem sempre dar uma ajuda.

 

IMG_8687.JPG

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

, , ,

GRANOLA NA FRIGIDEIRA

E começar o dia com uma granola caseira de frigideira?! Podem fazer em grande quantidade, guardar num recipiente fechado e dá para imenso tempo… foi este o caso 🙂

Guardem já a receita para experimentarem:

Ingredientes:

  • 100g de flocos de aveia
  • 30g de sementes de abóbora
  • 30g de sementes de sésamo
  • 30g de sementes de girassol
  • 30g de amêndoa
  • 30g de lascas de coco
  • 50g de nozes picadas
  • 50g de passas

Modo de confeção:

  • Comecem por colocar os flocos de aveia numa frigideira anti-aderente e deixem tostar
  • Coloquem todos os ingredientes (excepto as passas) na frigideira, vão mexendo até ficar bem tostado
  • Quando estiver pronto, tire do lume e junte as passas

Há campanha da prozis, com o cupão poetenalinha (podem fazer as compras aqui):

  • Em compras de 45€ têm a oferta de pack de frutos secos e de fruta desidratada! Costumo usar para os meus lanches entre consultas… quando não tenho mais nada preparado, é isso que levo na mala 🙂

Desejo-vos um ótimo dia ❤ Comi com iogurte natural, kiwi, framboesas, manteiga de amendoim 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, , ,

GRANOLA DE AVEIA E MANTEIGA DE AMENDOIM

GRANOLA DE AVEIA E MANTEIGA DE AMENDOIM, feita à noite para começar o dia ? Ficou aprovada! Tem-me apetecido imenso uns muesli daqueles crocantes e doces ?? Mas como cá em casa temos a regra de não abrir precedentes com certos alimentos (até porque não nos fazem falta nenhuma), a opção é então fazer a minha granola caseira ?

Nada melhor do que acordar e ter o pequeno-almoço pronto… ? Foi só juntar iogurte natural e uma tangerina, misturar e deliciar-me ? Guardem já a receita que deixo aqui ?

Ingredientes:

– 200g de flocos de aveia prozis

– 100g de nozes

– 50g de trigo sarraceno
– 1 colher de sopa de sementes de abóbora

– 50g de pepitas de cacau cru prozis

– 2 colheres de sopa de azeite

– 30g de manteiga de amendoim prozis

 

Modo de preparação e confeção:

– Numa tigela começar por misturar todos os ingredientes, excepto o azeite e a manteiga de amendoim, até ficar envolvido;

– Colocar o azeite e mexer;

– Para a manteiga de amendoim temos a hipótese de misturar toda a quantidade dentro do preparado, ou então misturar apenas metade e depois colocar a restante por cima, antes de ir ao forno (foi como fiz);

– Colocar no forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos, mexendo 2 ou 3 vezes.

Espero que gostem! Vamos lá agora tomar o nosso ☕ e começar a trabalhar! ✌️

[Para os amantes de manteiga de amendoim como eu, campanha da prozis até dia 31 de janeiroem que, com o código poetenalinha têm 10% de desconto e em compras superiores a 40€ recebem uma manteiga de amendoim, 50€ manteiga de amendoim e claras de ovo, 60€ manteiga de amendoim, lascas de coco e flocos de aveia. Aproveitem, é só acederem ao site, aqui]

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, ,

3 truques para fazer a MELHOR granola em casa

A granola está muito na moda e é uma opção que as pessoas hoje em dia acabam por fazer no seu dia-a-dia. Pelo menos eu, gosto imenso por ser crocante! No entanto, a maioria das granolas que existem à vendas nas grandes superfícies acabam por ser ricas em açúcar, o que não é de todo interessante. Por isso mesmo, acho que o melhor é mesmo fazê-la em casa,  pois não dá assim tanto trabalho e é bem mais saudável (já para não falar do preço das granolas de supermercado…). Além disso, podem ir alterando os ingredientes de forma a variarem, consoante o vosso gosto. No entanto, caso comprem no supermercado, optem pelas que não têm adição de açúcar.

Tem dificuldades em saber o que comer de manhã? Em variar os pequenos-almoços?  Que tipo de snacks ou lanches levar para o trabalho? No dia 9 de fevereiro vai haver um workshop em que vamos falar sobre como devem ser constituídas essas refeições da manhã, o que devemos ter em atenção e ver ainda vários exemplos! Além disso, iremos preparar várias receitas e irei partilhar com vocês como é fácil conseguir variar os pequenos-almoços e snacks sem dar trabalho e sem perder muito tempo! Por vezes andamos sempre a comer o mesmo, a comer apenas uma peça de fruta à tarde porque não sabemos por que tipo de alimentos devemos optar… e é disso tudo que vamos falar neste workshop! Podem ver todas as informações para a inscrição, aqui.

BASE: Flocos de aveia, trigo sarraceno, quinoa, flocos de aveia… tudo opções para a vossa granola. Normalmente utilizo sempre como base os flocos de aveia e depois vou adicionando os restantes. Apesar de poderem achar que os flocos de aveia não têm muito sabor, os ingredientes que serão adicionados fazem toda a diferença, porque podem então dar um toque final. Podem optar por sementes de sésamo, amêndoa laminada, caju, sementes de abóbora, lascas de coco… é só uma questão de adaptarem ao vosso gosto.

INGREDIENTES: Depende do vosso gosto, mas costumo colocar várias sementes, frutos secos, lascas de coco, fruta para adoçar, canela, pepitas de cacau cru… Ou seja, normalmente não utilizo mel para adoçar, pois consigo ir buscar à fruta e acho que é a melhor opção. Podem fazer o mesmo 🙂 Banana bem madura, esmagada, serve muito bem para adoçar. Além disso, a canela, as lascas de coco, o cacau em pó são sempre ingredientes que também ajudam a ganhar sabor. Maçã partida aos bocadinhos também liga muito bem e faz toda a diferença. Algumas combinações que podem ser do vosso gosto e as receitas para experimentarem:

CROCANTE: Bem sei que a parte crocante é boa 🙂 Podem optar por colocar pepitas de cacau cru, lascas de coco, frutos secos partidos grosseiramente… há sempre forma de o conseguirmos fazer. Porque na verdade, depois conseguindo ligar os diferentes ingredientes ou com banana esmagada, manteiga de amendoim, mel… fica com os tais grumos que permitem a tal ´crocância´. Eu costumo encomendar vários produtos da prozis, entre eles, amêndoas, cajus, nozes, avelãs, manteiga de amendoim e de amêndoa, e flocos de aveia… com o código poetenalinha têm 10% de desconto e até dia 16 de janeiro em compras superiores a 30€ têm a oferta de alguns frutos secos. Podem ver tudo aqui. 

Passando agora às dicas para a fazerem:

  • Colocar os ingredientes numa tigela e misturar bem até envolver. Pode ser uma opção colocar os ingredientes mais crocantes só no fim, ou após a granola estar quase pronta. Além disso, os ingredientes que quiserem colocar como topping para dar mais doce, como as passas, bagas goji.
  • É importante que mexa a granola enquanto ela está no forno, para misturar melhor os ingredientes e não queimar.
  • Acompanhem com o que quiserem, fica bom com iogurte natural, leite ou bebida vegetal.
  • Guardem-na em frascos de vidro de forma a que fique bem vedado para aguentar bastante tempo. Quando eu faço granola, faço em grande quantidade para me dar para vários dias. Façam o mesmo.

Espero que tenham gostado, que comentem e que partilhem! Quais os temas que gostavam de que eu falasse aqui no blog? 🙂 Partilhem comigo!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

 

, , ,

GRANOLA DE TRIGO SARRACENO E CACAU

E hoje sai a minha super granola de trigo sarraceno e cacau para o pequeno-almoço ? Estava uma maravilha e acompanhei com iogurte, banana e romã ?E para experimentarem a receita, é só guardarem ?

Ingredientes:

  • 100g de trigo sarraceno
  • 50g de flocos de aveia
  • 20g de côco ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 bananas maduras

Modo de preparação e confeção:

  • Começar por misturar o trigo sarraceno, os flocos de aveia, o côco ralado e o cacau em pó;
  • Esmagar as bananas e juntar à mistura anterior, envolvendo bem;
  • Por fim, juntar o azeite e misturar;
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos e voilá ?

 

Não se esqueçam de me seguir no Facebook, Instagram, Youtube ? Além disso, para estarem sempre a par de todas as publicações, receitas e workshops, subscrevam as notificações no site, que é só carregar na campainha do lado direito em baixo na página principal do site. Para saberem informações sobre as consultas de nutrição ou marcações, é só enviar email para mariagama@poetenalinha.pt.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

, ,

GRANOLA DE ALFARROBA

HOMEMADE GRANOLA Uma receita nova, super fácil e rápida de fazer! Como digo sempre, o truque é ter os ingredientes em casa, e voilá  Estes ingredientes da receita fazem parte do meu cantinho de cereais e sementes cá de casa, e por isso, é só ir inventando novas misturas. Se gostam de começar o dia com granola, porque não fazer em casa?! É simples, não dá trabalho e se aproveitarem o calor do forno quando fazem uma refeição, nem têm de o ligar de propósito! Cá em casa, quando se faz um assado aproveitamos logo ou para panquecas, granola ou muffins  E quem quer a receitinha?!

Ingredientes:

  • 125 de flocos de aveia
  • 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
  • 20g de sementes de sésamo
  • 20g de sementes de abóbora
  • 1 chávena almoçadeira de frutos secos e lascas de côco
  • 1 banana bem madura esmagada
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aquecer o forno a 180º;
  • Misturar todos os ingredientes numa tigela grande;
  • Colocar no forno cerca de 20minutos.

Depois é só servirem a gosto.  Guardem num frasco bem fechado e fica para os vossos dias da semana.

Não se esqueçam de me seguir no Facebook, Instagram, Youtube. Além disso, para estarem sempre a par de todas as publicações, receitas e workshops, subscrevam as notificações no site, que é só carregar na campainha do lado direito em baixo na página principal do site. Para saberem informações sobre as consultas de nutrição ou marcações, é só enviar email para mariagama@poetenalinha.pt.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha