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LEGUMES ESTUFADOS NO TACHO

Ora bem, legumes não podem faltar cá em casa! E vocês já sabem isso! Estando de férias, acabo por fazer os legumes consoante o que existe e ficam mesmo mesmo bons… não é preciso uma grande ciência para o conseguir fazer: só é mesmo preciso ter os legumes, um tacho e os temperos.

Ingredientes:

  • Couve lombarda (1/2)
  • Cenouras (4)
  • Pimento  (1/2)
  • Alho Francês (1)

Modo de preparação e confeção:

  • Comece os lavar todos os hortícolas;
  • Corte a couve lombarda em pedaços pequenos e coloque dentro do tacho;
  • Corte as cenouras e o alho francês em rodelas e junte ao tacho;
  • Tempere a gosto (azeite, sal, pimenta preta), ligue o fogão e deixe cozinhar cerca de 20 minutos (vá mexendo durante a confeção).
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