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LANCHE GULOSO

LANCHE GULOSO, é o que temos para hoje! Quem quer uma entrega no trabalho ou em casa?! 😂 🤗 Há quem diga que tem dificuldade em variar os snacks, mas é tudo uma questão de imaginação. As combinações mais improváveis, por vezes são as que ficam melhor 👌 Quando digo que adoro queijo fresco com fruta, é que adoro mesmo. Fica uma combinação fresca e super saborosa. Quando dou esta alternativa em consulta há quem torça o nariz porque nunca pensou nisso… mas são poucos os que não ficam fãs 👌 Então com o toque de manteiga de amendoim por cima, nem vos digo nada ✌

Deixo-vos aqui mais ideias:

🍎 Fruta + Frutos secos

🍞 Pão + abacate

🥞 Panquecas + Queijo fresco

🥚 Ovos cozidos

🥕 Húmus + Cenoura

🍳 Egg Muffins (receita aqui)

🍶 Iogurte + Flocos de aveia

Todas aprovadas?! Contem-me lá o que é que levaram na vossa marmita para hoje!

Aproveitem a campanha da prozis. Até dia 30/09, além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, têm a oferta de Manteiga de Amêndoa 100% Amêndoa 500g, na compra de 80€. Podem fazer as vossas compras aqui.

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CAJUS TORRADOS

Cajus torrados… quem não adora?! Eu cá sou fã e não tem mesmo nada que saber. Ficam tão saborosos que vocês nem sabem. Já experimentaram? Normalmente compro os cajus na prozis (aqui), vários pacotes, e depois torramos vários de uma vez para ficar para algum tempo. Se encomendarem online já sabem que, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto.

E como é que fazemos? Dispomos os cajus num tabuleiro de forno e colocarmos no forno a 180ºC. É só ir vigiando para ver se já está pronto!! 🙂

Que tal?! Tanto dá para snacks durante o dia, como para acompanhar com iogurte ou com fruta por exemplo!

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QUEQUES DE MAÇÃ E CANELA

QUEQUES DE MAÇÃ, com a prometida receita 👇 O objetivo foi trazer na viagem e deixar alguns congelados para quando regressarmos. Dá sempre jeito ter alguma coisa preparada para nos safar 👌

Ingredientes:

🍎 300g aveia com sabor a maçã e canela prozis (esta)

🍎 150ml de leite magro/bebida vegetal

🍎 150ml de água

🍎 2 ovos inteiros

🍎 1 colher de café de fermento

🍎 1 maçã (para colocar por cima)

Modo de preparação e confeção:

🍎Numa tigela grande misturar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido.

🍎 Dispor em formas de silicone e colocar 2 fatias de maçã por cima de cada queque.

🍎 Levar ao forno pré-aquecidocerca de 20 a 30 minutos.

Quis experimentar esta aveia para usar quando me apetece alguma coisa mais doce ou para variar 👌 E temos nova campanha da prozis, em que além dos 10% de desconto em compras online na @prozis com o cupão POETENALINHA têm:

  • 30€ – Oferta de Oatmeal (sabor à escolha)
  • 80€ – Oferta de Manteiga de Amêndoa
  • 100€ – Oferta de Oatmeal (sabor à escolha) + Manteiga de Amêndoa

Eu tenho a Oatmeal com sabor a bombom, chocolate e a com sabor a maçã e canela… todas estão aprovadas! Podem fazer as vossas compras aqui.

Um bom dia maltinhaaaa 😘😘

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8 SNACKS PORTÁTEIS PARA QUEM NÃO TEM TEMPO

Muitas vezes temos a conversa de ´ah… mas ter uma alimentação saudável dá trabalho e demora muito tempo´. Mas na verdade, e na minha opinião, depende muito da prioridade que damos a isso. Porque na verdade, há várias formas de conseguirmos ter snacks fáceis de cozinhar e de preparar.

Vamos lá ver alguns exemplos:

  • Palitos de cenoura ou de pepino com húmus de beterraba (claro que o húmus dá um pouco mais de trabalho, mas a minha dica é fazer em grande quantidade para dar para vários dias da semana.
  • Iogurte natural com flocos de aveia e fruta.
  • Lascas de coco, peça de fruta
  • Bolachas de arroz ou abacate esmagado com sumo de limão e pimenta preta.
  • Tomate cherry com queijo fresco, temperado com azeite e orégãos.
  • Pão escuro, abacate e salmão fumado
  • Framboesas com iogurte natural e frutos secos
  • Maçã fatiada com manteiga de amendoim e mix de sementes

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Bolinho de Alfarroba

Ingredientes:

  • Farinha de Trigo integral (60 g)
  • Farinha de alfarroba (50 g)
  • Adoçante (40 g)
  • Azeite (15 g)
  • Ovo Inteiro (1)
  • Leite magro ou bebida de soja (150 ml)
  • Sementes de sésamo (1 colher de chá)
  • Sementes de girassol (1 colher de chá)
  • Fermento (1 colher de chá)

Modo de Preparação e Confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC;
  • Bata todos os ingredientes descritos anteriormente;
  • Coloque em recipientes de ir ao forno durante cerca de 20minutos;

Está pronto a servir! Já viram como é fácil de fazer e é uma boa forma de comer alimentos diferentes ao lanche? Experimentem e partilhem 🙂

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CRACKERS DE SEMENTES

CRACKERS DE SEMENTES, a receita que experimentei e que adorei! Já me andavam a pedir para fazer algumas experiências de snacks salgados, e hoje foi o dia 👌😍 E não é que ficaram mesmo mesmo crocantes e saborosas?! 😋 Acho que vão adorar, e por isso mesmo guardem já a receita para experimentar! Dá para comerem com guacamole, patês, húmus.. e também sozinhas, que ficam mesmo boas para trincar 😋😋 E a receita não dá trabalho nenhum, é um instantinho 👌

Ingredientes:

  • Sementes de girassol (50g)
  • Sementes de linhaça (50g)
  • Sementes de chia (20g)
  • Sementes de abóbora (50g)
  • Farinha de aveia (50g)
  • Água quente (80ml)
  • Vinagre balsâmico envelhecido @azeitegallo (2 colheres de sopa)
  • Azeite @azeitegallo (1 colher de sopa)
  • Orégãos q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Num processador coloque as sementes de girassol e linhaça, triture e coloque numa tigela;
  • Junte os restantes ingredientes secos (excepto os orégãos) e envolva;
  • Devagar, vá juntando a água quente e misturando para ficar uma mistura homogénea;
  • Coloque o vinagre balsâmico envelhecido @azeitegallo, o azeite e misture;
  • Por fim, junte orégãos a gosto e voilá 👌
  • Em papel vegetal coloque o preparado, e com uma colher de pau ou com um rolo da massa espalhe bem até ficar meio ‘espalmado’;
  • Por fim, corte no tamanho que quiser e leve ao forno cerca de 20 minutos a 180ºC (eu virei duas vezes para ficar bem tostado dos dois lados).

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Espero que gostem! Têm mesmo de experimentar!

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8 lanches saudáveis e fáceis de transportar para o trabalho

Passar o dia todo dentro do escritório é bastante comum, muitas vezes sem tempo para comer. Com o regresso ao trabalho por vezes é difícil o planeamento e a organização a que estávamos habituados antes das férias, mas temos de voltar a fazê-lo. Por isso mesmo, nada melhor do que optar por snacks fáceis e práticos de transportar, e que não nos dão assim tanto trabalho a preparar.

Por isso mesmo, é importante que tenhamos alimentos no trabalho que nos permitam não passar o dia todo sem comer, ou então, a optar pela máquina automática ou pelo café na esquina do prédio.

  • Frutos Secos: Pode ter sempre uma marmita com alguns frutos secos na sua secretária, desde que não sejam fritos nem salgados. No entanto, tem de ter cuidado com as doses que consome, uma vez que são alimentos calórico e com gordura.
  • Bolachas de milho ou de arroz: Os pacotes grandes podem não ser muito práticos, mas agora já existem pacotes individuais. Não costumo sugerir bolachas de arroz ou de milho aos lanches, mas para quando não temos mais nada, acho que pode ser um alimento que pode estar sempre na nossa gaveta.
  • Ovos: Uma boa opção para meio da manhã ou meio da tarde. Não custa nada a fazer e é super prático, uma vez que podem logo cozer logo 2 ou 3 ovos a contar com vários dias. É meio caminho andando para facilitar os seus lanches.
  • Iogurte natural ou vegetal, queijo fresco ou vegetal, babybell: É só abrir e comer. Podem juntar com uma peça de fruta ou frutos secos por exemplo.
  • Fruta fresca, a qual pode associar por exemplo a frutos secos ou a um queijo fresco. Dependendo dos dias, pode ter as que são mais fáceis de comer como banana, maçã, pera. Além disso, caso não queira comer fruta fresca porque ´demora mais tempo, pode sempre optar por maçã cozida ou pera, que é só comer à colher.
  • Iogurte + flocos de aveia | Papas de aveia: Pode ir preparado de casa. Enquanto faz o jantar no dia anterior, prepara o vosso frasco para o dia seguinte e ficam com o vosso lanche pronto.
  • Panquecas: Faça em grande quantidade ao fim-de-semana e fica para vários dias. Claro que o objetivo não é para fazerem todos os dias senão acabam por ter bastante trabalho, é mesmo despachá-las para vários dias. Quem diz panquecas, diz bolo da caneca, waffles… Receitas, aqui.
  • Palitos de cenoura ou de aipo, tomate cherry, frutos vermelhos: É que é só mesmo pegar e começar a comer! Podem até “mergulhar” em iogurte natural. Quando apetece “petiscar” podem ter frutos vermelhos em cima da mesa, assim vão comendo e não vos apetece outro tipo de alimentos.
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Bolachas de aveia a maçã

Que tal aproveitarem estes dias para fazerem umas bolachas de aveia e maçã? Podem também experimentar com outros alimentos, como abóbora ou marmelo, alimentos desta época! 🙂

Ingredientes:

    • Maçã cozida (2)
    • Flocos de aveia (10 colheres de sopa)
    • Sementes de sésamo (3 colheres de sopa)
    • Sementes de papoila (2 colheres de sopa)
    • Amêndoa triturada (5 colheres de sopa)
    • Farelo de trigo (5 colheres de sopa)
    • Ovos (2)
    • Azeite (1 colher de sopa)

Modo de Preparação e Confeção:

    • Pré-aqueça o forno a 180ºC;
    • Adicione os flocos de aveia, as sementes, a amêndoa triturada e o farelo de trigo mexa bem até ficar envolvido;
    • Adicione os dois ovos e mexa até ficar uma mistura homogénea;
    • Esmague a maçã cozida num prato e adicione ao preparado anterior:
    • Faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher e disponha num tabuleiro de forno;
    • Leve ao forno durante cerca de 20/30 minutos

Pronto!!

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