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Barras de manteiga de amendoim

Pois bem, experimentei uma receita nova de barras! Estas são de manteiga de amendoim, o que dá um toque maravilhoso, claro! São muito fáceis de fazer, como tudo o que eu publico ahah e dá para irem variando os vossos lanches ao longo da semana.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (1 chávena | 180g)
  • Cacau em pó (2 colheres de sopa)
  • Bebida vegetal (100ml)
  • Sementes de girassol (3 colheres de sopa)
  • Manteiga de amendoim (1 colher de sopa)
  • Banana (1)
  • Opcional: 2 scoop de proteína

Modo de Preparação e Confeção

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC;
  • Esmague a banana num prato e junte a bebida vegetal até ficar homogéneo;
  • Numa tigela junte os flocos de aveia, as sementes, o cacau e a proteína. Junte a banana e mexa bem até ficar envolvido;
  • Por fim junte a manteiga de amendoim e envolva bem.
  • Espalhe o preparado anterior num tabuleiro. Utilizei um tabuleiro de silicone para ser mais fácil desenformar;
  • Leve ao forno durante cerca de 30/45 minutos

Pronto!! Uma boa ideia para colocar na marmita do trabalho! Pode acompanhar com 1 iogurte magro ou queijo fresco por exemplo ? Guardem em recipientes de vidro para não fiarem ao ar!

 

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Panquecas de laranja no forno

Isto é que é uma fartura de receitas para vocês!! Ando a fazer várias experiências na cozinha para vos conseguir ajudar no dia-a-dia a terem refeições e snacks saudáveis, mas ao mesmo tempo saborosas e que vos dêem prazer. Uma delas foi esta experiência, panquecas no forno, e desta vez de laranja!

É super fácil de fazer uma vez que a forma de fazer é igual, só que dá menos trabalho! Então para quem não tem tempo para cozinhar e quer ´despachar trabalho´dá imenso jeito fazê-lo assim! Vou colocar a base das panquecas, mas normalmente faço em muito maior quantidade para dar para mais tempo!

Ingredientes:

  • Farinha de aveia (1 chávena | 180g)
  • Laranja (1)
  • Ovos (1)
  • Água ou leite magro (200ml)
  • Canela a gosto

 

Modo de preparação e confecção:

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC;
  • Junte todos os ingredientes num liquidificador e triture até ficar com uma mistura homogénea (pode fazê-lo com a varinha mágica);
  • Colocar uma folha de papel vegetal num pirex de forno e deitar o preparado anterior, espalhando até cobrir todo o pirex;
  • Levar ao forno cerca de 20 a 30 minutos (pode ir espetando um palito de forma a verificar se já está cozinhado).

Como vêem é super fácil de fazer e não tem ciência nenhuma! Depois é só cortarem ao vosso gosto, guardarem numa marmita e no frigorífico. Vão-se servindo durante a semana, ou ao pequeno-almoço como snacks ou lanches para o trabalho. Depois é só empratarem ao vosso gosto, com pratos todos nices e que vos encham os olhos 🙂 Aqui ficam alguns em desconto, que podem gostar!

 

 

Espero que tenham gostado, que experimentem e que partilhem!

Não se esqueçam que se quiserem estar sempre atentos ao que publico é só subscreverem as notificações do site, na campainha que encontram em baixo do lado direito. Para receberem por email, no final da publicação comentem e coloquem uma cruz em ´notificar-me por email´ ?

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Qual é o vosso pré-treino preferido?! O meu é…

Qual é o vosso pré-treino preferido? O meu é fruta com manteiga de amendoim!! É mesmo um dos meus favoritos ??

Se não sabe o que comer antes e depois no treino, no workshop de dia 25 de Março sobre snacks pré e pós-treino, irei falar sobre os principais aspectos a ter em atenção, e depois irá aprender a confeccionar várias receitas, finalizando com a sua degustação!

O valor do workshop inclui:
? Material e ingredientes necessários para a realização do workshop
? Livro de receitas realizadas
? Degustação das receitas preparadas
? Oferta surpresa

As vagas são limitadas!

Para mais informações ou inscrições enviem email para mariagama@poetenalinha.pt ou através do formulário de contacto em baixo:

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O MEU BRUNCH + 4 RECEITAS PARA EXPERIMENTAREM

No último fim-de-semana, no sábado, foi dia de fazer um BRUNCH cá em casa antes de ir para o curso de Nutrição na Gravidez e Pediatria!! E a pedido de muitos de vocês aqui fica o menu completo com as respetivas receitas. Agora toca a guardar esta publicação para colocarem já em prática no próximo fim de semana ?

Então, o menu foi constituído por: Ovos mexidos com espinafres; salada de abacate, pimento e beterraba, panquecas de laranja no forno, fruta fresca, taça de granola com iogurte natural e amoras, chá de camomila e frutos secos.

Como sei que alguns de vocês me vão perguntando de onde é a minha loiça, a chaleira, a taça da granola e o frasco dos frutos secos é do jumbo. Aproveitei a promoção em folheto. Já estava para comprar uma chaleira assim toda gira há algum tempo e assim foi 🙂 A chaleira é esta e o frasco é este.

Agora vamos às receitas:

  • Salada de Abacate

Ingredientes:

-Abacate maduro (1)

-Beterraba (1/2)

-Pimento (1/2)

 

Modo de preparação e confeção:

-Comece por cortar a beterraba e o pimento;

-Reserve numa tigela.

-Corte o abacate aos cubos e junte ao preparado anterior.

-Tempere a gosto. Temperei com sal, azeite e vinagre.

 

  • Ovos mexidos com coentros:

Ingredientes:

-Ovos (6)

-Espianfres q.b

-Sal a gosto

Modo de preparação e confeção:

-Bata os ovos numa tigela e pique os espinafres lá para dentro e envolva bem;

-Numa frigideira anti-aderente coloque o preparado anterior e deixe cozinhar.

 

  • Panquecas de laranja no forno:

Ingredientes:

-Farinha de arroz (1 chávena)

-Laranja (1)

-Ovo (1)

-Bebida vegetal, água ou leite magro (200ml)

– Canela

Modo de preparação e confeção:

– Pré-aquecer o forno a 200ºC;

-Junte todos os ingredientes num liquidificador e triture até ficar com uma mistura homogénea (pode fazê-lo com a varinha mágica);

-Colocar uma folha de papel vegetal num pirex de forno e deitar o preparado anterior, espalhando até cobrir todo o pirex;

-Levar ao forno cerca de 20 a 30 minutos (pode ir espetando um palito de forma a verificar se já está cozinhado).

 

  • Granola de coco e maçã 

Ingredientes:

-Flocos de aveia (1 chávena | 180g)

-Arroz tufado (3 mãos cheias)

-Coco ralado (2 colheres de sopa)

-Frutos secos (1/2 chávena)

-Sumo de laranja (1/2 laranja)

-Raspa de uma laranja

-Maçã (1)

-Canela a gosto

-Azeite (1 colher de sopa)

Modo de preparação e confeção:

-Pré-aqueça o forno a 180ºC .

-Comece por partir os frutos oleoginosos grosseiramente (Nozes, avelãs, amêndoas).

-Coloque numa taça os cereais, os frutos oleoginosos partidos, a raspa de laranja e a canela. Misture.

-Parta a maçã em pedaços pequenos e envolva na taça.

-Por fim, coloque o sumo de laranja e o azeite e misture bem.

-Coloque no tabuleiro de forno papel vegetal e coloque de seguida o preparado, durante cerca de 20minutos. Mexa uma ou duas vezes.

 

Espero que tenham gostado, que comentem e que partilhem! 🙂

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Frango com paprika e raspas de laranja

Quem sabe uma receita para experimentarem no dia de hoje 🙂 Bem fácil de fazer e que podem duplicar por exemplo, as quantidades para dar para mais dias. Eu fiz esta receita e deu para cerca de 3 refeições.

Ingredientes:

  • Frango (500g)
  • Paprika (1 colher de sobremesa)
  • Raspa de laranja (1/2 laranja)
  • Vinagre (1 colher de sopa)
  • Azeite (1 colher de sopa)
  • Sal q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Comece por cortar em cubos os peitos de frangos. Coloque na frigideira.
  • Junte a paprika, a raspa de laranja, o vinagre, o azeite e o sal.
  • Acenda a frigideira e deixe cozinhar.

Como vêem, super fácil de fazer e sem ciência nenhuma! Fico mesmo contente, porque despacho logo várias refeições de uma vez 🙂 Depois é só guardar no frigorífico (como podem ver em baixo), ou então dividir logo pelas várias marmitas para as várias refeições.

 

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Lombos de salão com sumo de laranja

Há que inventar e facilitar o nosso trabalho na cozinha! Para perceberem como é que funciono, ontem cheguei a casa para fazer o jantar, salmão, e fiz mais umas coisas que vos vou contar. Desta vez comprei lombos de salmão que ainda não tinha feito, e ficaram mesmo saborosos (pelo menos a família gostou).

Ingredientes:

  • Salmão inteiro (cerca de 1kg) – pedi para arranjarem em lombos
  • Sumo de laranja (1/2 laranja)
  • Azeite (1 colher de sopa)
  • Sal q.b
  • Tomilho q.b
  • Coentros q.b

Modo de preparação e confeção (fotografias em baixo):

  • Comece por colocar o salmão num pirex de forno e polvilhar com sal;
  • Esprema sumo de 1/2 laranja por cima de todo o salmão;
  • Coloque uma colher de sopa de azeite, o tomilho e os coentros picados;
  • Leve ao forno cerca de 30 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enquanto fazia o salmão, posso-vos dizer que também fiz frango com paprika (vou publicar a receita também) e a segunda fornada de panquecas de forno, mas desta vez, de laranja. Cozi brócolos para o jantar e a batata-doce que já estava cozida, levei ao forno para ficar mais saborosa. O meu pensamento muitas vezes é: Já que tenho de fazer o jantar, e neste caso, não me vou concentrar ao computador para ir trabalhando nos intervalos, aproveito para despachar logo imensa coisa… E tem facilitado muito por acaso!

O frango e as panquecas, foi só colocar em marmitas de vidro, guardar no frigorífico e já dá para algumas refeições.

 

 

 

 

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Pão de cacau

Esta receita foi feita para aproveitar o forno quente. A ideia inicial era ir ao microondas, mas de forma a ficar logo pronto, foi ao forno 🙂 E o resultado foi positivo porque ficou fofinho, como se quer 🙂 O pão em si pode-se dizer que não tem muito sabor, mas como acompanhei com queijo fresco faz toda a diferença… mas isso é como alguns panquecas, waffles etc… ou colocamos o sabor na massa, ou depois no acompanhamento. Ou pelo menos, é assim que costumo fazer.

Aproveito para referir, para quem não sabe, que se quiserem estar sempre atentos ao que publico é só subscreverem as notificações do site, na campainha que encontram em baixo do lado direito. Para receberem por email, no final da publicação comentem e coloquem uma cruz em ´notificar-me por email´ ?

Ingredientes:

  • Farinha de arroz (3 colheres de sopa)
  • Sementes de girassol (1 colher de sopa)
  • Cacau em pó (1 colher de sopa)
  • Ovo (1)
  • Água (cerca de 20 a 30 ml)

Modo de preparação e confeção:

  • Coloque a farinha de arroz e o cacau em pó numa tigela e mistute;
  • Bata o ovo e junte ao preparado anterior até ficar uma homogéneo;
  • Adicione a água até ficar com consistência de ´papa´ (vão colocando a água aos bocadinhos);
  • Junte as sementes de girassol e envolva;
  • Leve ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.

 

 

Deixo aqui alguns pratos que estão em desconto e que podem servir de inspiração para os vossos empratamentos, alguns deles em desconto 🙂 Além disso, costumo guardar tudo o que faço em marmitas de vidro preferencialmente, pelo que deixo também aqui alguns exemplos.

 

 

Espero que gostem, que partilhem e que comentem 🙂

 

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Panquecas de batata-doce

Aqui fica a tão pedida receita de panquecas de batata-doce para vocês experimentarem! ? Depois podem acompanhar com o que quiserem: iogurte, fruta, queijo fresco, frutos secos…

Aproveito para referir que se quiserem estar sempre atentos ao que publico é só subscreverem as notificações do site, na campainha que encontram em baixo do lado direito. Para receberem por email, no final da publicação comentem e coloquem uma cruz em ´notificar-me por email´ ?

Ingredientes:

Modo de preparação e confeção:

  • Num liquidificador coloque todos os ingredientes e triture até obter uma mistura homogénea.
  • Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de sopa do preparado anterior.
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado até ficar pronto.

E como sabem, sou fã de loiças e tento sempre que o empratamento fique de ´comer e chorar e por mais´.

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Egg Muffins de atum | Quiche low carb

Pode-se chamar de Egg Muffins ou de Quiche Low Carb! Mais uma vez, uma receita bem fácil de fazer e que não dá trabalho nenhum. Podem aproveitar para quando acenderem o forno, fazer logo estes queques!

 

Ingredientes:

  • Ovos inteiros (4)
  • Queijo quark (1 embalagem)
  • Pimento (1/2)
  • Atum ao natural (1 lata)
  • Cebola (1/2)
  • Alho (3 dentes)
  • Azeite (1 colher de sopa)

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Comece por refogar numa frigideira o pimento, o atum ao natural, a cebola e o alho (para isso, coloque 1 colher de sopa de azeite e 1/2 copo de água para não fritar);
  • Bata os ovos e junte a embalagem do queijo quark, mexendo bem até misturar;
  • Coloque em formas de silicone o primeiro preparado e depois a mistura dos ovos e do queijo quark por cima.
  • Leve ao forno cerca de 30 a 45 minutos.

Pode ser uma ideia para os vossos pequenos-almoços e/ou lanches! Super fácil de transportar e que não custa a fazer. Querem melhor? 🙂 Costumo guardar no frigorífico em caixas de vidro (podem ver em baixo alguns exemplos), e já sabem, depois empratar ao meu gosto ahah alguns produtos estão em desconto, como o prato do ananás, carreguem para ter acesso.

 

 

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Bolo de cenoura

Uma receita bem fácil de fazer e para quem quer experimentar um bolo de cenoura fit ahah 🙂 Podem fazer em maior quantidade e colocar em formas pequenas para ficar como em queques, para dar para durante a semana 🙂  Que vos parece?

E como sabem, sou fã de loiças e tento sempre que o empratamento fique de ´comer e chorar e por mais´. Deixo aqui alguns exemplos que são mesmo a minha cara (e que podem ser a vossa ahah), e se carregarem têm acesso a mais do género para tirar ideias. Alguns deles estão em desconto, por isso, aproveitem ?

 

 

Ingredientes:

  • Flocos de aveia ou farinha de aveia (80g)
  • Farinha de arroz (80g)
  • Maçã cozida (4)
  • Bebida vegetal (50ml)
  • Ovos (3)
  • Cenouras cruas ou cozidas (3 | 450g)
  • Fermento (1 colher de sopa)
  • Bicarbonato de sódio (1 colher de sopa)
  • Azeite (2 colheres de sopa)
  • Canela a gosto
  • Opcional (para os mais gulosos): Açúcar de coco (2 colheres de sopa)

 

Modo de preparação e confecção:

  • Coloque as cenouras no processador de alimentos e triture.
  • Junte as maçãs, a bebida vegetal, as gemas de ovo, o fermento, o bicarbonato de sódio, o azeite e a canela e misture tudo no processador.
  • Adicione a farinha e envolva até ficar uma mistura homogénea.
  • Numa tigela bata as claras de ovo e depois envolva com o preparado anterior.
  • Leve ao forno cerca de 30 a 45 minutos.

Cobertura de chocolate:

  • Derreta uma fila de chocolate negro com cerca de 50ml de bebida vegetal e coloque por cima do bolo.

Espero que gostem, que comentem e que partilhem! ?

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