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FRANGO ESTUFADO COM COURGETE

Há sempre maneira de aumentar o consumo de legumes às refeições, e esta é uma forma! Ou seja, em todas as receitas que experimentem, pensem de que forma é que podem introduzir mais alguns ingredientes que a tornem mais saudável. E até para as crianças pode ser uma ótima forma de aumentar a quantidade de egumes ingeridos, uma vez que fica misturado com a carne.

Ingredientes:

  • Bifes de peru (1 kg)
  • Courgete (1)
  • Cogumelos (150g)
  • Alho (3 dentes)
  • Sal q.b
  • Pimenta preta q.b
  • Paprika q.b
  • Vinho (1/2 copo)

Modo de preparação e confeção:

  • Comece por partir aos bocadinhos os bifes de peru, os cogumelos às fatias finas e a corugete aos bocadinhos.
  • Na wok, coloque os cogumelos, a courgete e o alho picado, com o vinho para saltear. Deixe cerca de 5 minutos.
  • De seguida, coloque o peru e tempere a gosto, deixando cozinhar cerca de 10 a 15 minutos. Mexa de forma a ficar bem cozinhado.

Fica pronto e depois é só acompanhar com o que gostar. Comi com arroz de couve coração e salada de agrião e tomate.

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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