Como é que costumas gerir as tuas compras semanais? É importante termos cuidado na hora de irmos às compras.
Aqui ficam as minhas sugestões de 9 cuidados que deves começar a ter:
- Planear refeições e elaborar uma lista de compras de acordo com esse planeamento. Se levares a lista de compras contigo é mais fácil evitares cair na tentação de comprar alimentos menos interessantes nutricionalmente. Sabias que tenho uma lista de compras geral e um planner de ementa semanal? Podes ver aqui.
- Confirma os espaços disponíveis tanto no frigorífico como na despensa para não comprares produtos que ainda tenhas em casa.
- Evita deixar os alimentos muito tempo à temperatura ambiente dentro do carro, principalmente nos dias mais quentes.
- Cuidado com as embalagens danificadas, não compres nenhum produto em que a embalagem esteja inadequada ou com indícios de contaminação.
- “Consumir até”: significa que o produto alimentar a partir daquela data não deve ser consumido, uma vez que não conseguimos garantir se é seguro ou não de consumir.
- Armazenar de forma correta os alimentos refrigerados e congelados. Verificar se a temperatura de refrigeração está inferior a 5ºC e a de congelação está inferior ou igual a -18ºC.
- Cuidados com o aspeto dos alimentos: os géneros alimentícios devem apresentar-se limpos, sem cheiro desagradável, íntegros (casca sem danificação ou rutura) e com as embalagens íntegras e não opadas (inchadas) e armazenados em condições adequadas.
- Carnes, em relação à frescura pode ser avaliada pela sua consistência, brilho de corte, cor e odor. Nos peixes a frescura é garantida pela consistência firme, escamas aderentes à pele, guelras vermelhas, olhos brilhantes e não húmidos e odor adequado.
- As conservas e enlatados devem estar sem golpes, íntegros, sem deformações ou estarem inchados. Deve ser eliminado qualquer alimento que esteja fora do prazo ou mal etiquetado, mesmo que o alimento possa parecer ter bom aspeto.
Tudo preparado para a próxima ida às compras?
Se gostaste destas dicas e cuidados e gostarias de aprender mais sobre como planear o teu tempo para garantir uma alimentação e hábitos de saúde saudáveis, vem ver os workshops que temos preparados para ti. O próximo decorre já no final deste mês!
