Quem é que consegue resistir a um pãozinho acabadinho de fazer? Ninguém, pelo menos eu não consigo ahah 🙂
Trago-vos 5 receitas de pão saudável para experimentarem aí em casa!
PÃO NA FRIGIDEIRA
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 2 ovos
- Sementes de girassol q.b
- Sementes de abóbora q.b
Modo de preparação e confeção:
- Junta todos os ingredientes numa tigela e mistura bem até ficar envolvido;
- Numa frigideira antiaderente bem quente, coloca 2 colheres de sopa do preparado e põe sementes de girassol e abóbora por cima;
- Por fim, deixa cozinhar e depois vira do outro lado.
PÃO DE BATATA DOCE
Ingredientes:
- Batata doce cozida sem casca (730 g)
- Farinha de trigo sarraceno (160 g)
- Farinha de arroz (140 g)
- Bebida vegetal (300 ml)
- Ovos (3)
- Tâmaras (8)
- Fermento q.b
- Bicarbonato de sódio q.b
- Canela (2 colheres de sopa)
- Azeite (1 colher de sopa)
Modo de preparação e confeção:
- Pré-aquece o forno a 180ºC;
- Começa por reduzir a batata-doce a puré no processador de alimentos. Reserva;
- Junta todos os ingredientes secos numa tigela (farinhas, fermento, bicarbonato de sódio e a canela) e mistura;
- Bate os ovos com a bebida vegetal e o azeite, e junta à mistura anterior, mexendo até ficar homogéneo;
- No processador de alimentos, tritura as tâmaras com um pouco de água até ficar líquido e junta ao preparado anterior;
- Por fim, junta o puré de batata-doce e envolve tudo;
- Leva ao forno cerca de 45 minutos a 180ºC;
- Deixa arrefecer e corta em fatias fininhas. Podes guardar em marmitas ou congelar para ter para o resto da semana.
PÃO DE AVEIA E LINHAÇA
Ingredientes:
- 400g de farinha de aveia
- 100g de farinha de linhaça
- 30g de farinha de coco
- 300 ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 ovos
- Sal q.b
- Fermento (1 colher de café)
Modo de preparação e confeção
- Junta todos os ingredientes até ficar uma mistura bem envolvida. Podes ir juntando a água devagar e ir envolvendo;
- Coloca numa forma e põe sementes de abóbora por cima;
- Por fim, leva ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 30 minutos.
PÃO DE CACAU
Ingredientes:
- Farinha de arroz (3 colheres de sopa)
- Sementes de girassol (1 colher de sopa)
- Cacau em pó (1 colher de sopa)
- Ovo (1)
- Água (cerca de 20 a 30 ml)
Modo de preparação e confeção:
- Coloca a farinha de arroz e o cacau em pó numa tigela e mistura;
- Bate o ovo e junta ao preparado anterior até ficar homogéneo;
- Adiciona a água até ficar com consistência de ´papa´ (vai colocando a água aos bocadinhos);
- Junta as sementes de girassol e envolve;
- Por fim, leva ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.
PÃO DE AVEIA E ESPELTA
Ingredientes:
- Farinha de espelta (400g)
- Farinha de aveia (8 colheres de sopa)
- Sementes de linhaça (30g)
- Sementes de chia (30g)
- Água morna (450ml)
- Sal integral (1 colher de chá)
- Fermento em pó (2 colheres de chá)
Modo de Preparação e Confeção:
- Num recipiente, coloca a farinha de espelta e aveia, juntamente com as sementes, o sal e o fermento;
- De seguida, adiciona a água morna à mistura anterior e mexe calmamente com uma colher, até obter uma mistura homogénea;
- Cobre com um pano e deixe levedar cerca de 2h;
- Pré-aquece o forno a 180ºC. Podes aproveitar e colocar o recipiente onde irá cozer o pão no forno, de forma a ficar à mesma temperatura;
- Por fim, coloca a massa preparada anteriormente no recipiente e deixa cerca de 45minutos. É importante que vás vigiando, de forma a verificar quando é que o pão está cozido.
Aproveitem e experimentem nos vossos pequenos-almoços ou lanches! Podem acompanhar com queijo fresco montiqueijo, puré de abacate ou manteiga de amendoim. Garanto-vos que fica delicioso!
