Aletria MAIS saudável

Mais uma sobremesa típica desta altura do natal, com uma sugestão para a tornar mais saudável.

Para a receita da aletria:

Ingredientes:

• Aletria (100g)
• Leite Magro ou bebida vegetal (4dl)
• Stevia (50g)
• Gemas (2)
• Casca de limão
• Canela q.b

Modo de preparação e confeção:

1. Cozer a aletria em água a ferver durante 5 minutos e escorrer;
2. Levar o leite magro ou a bebida vegetal ao lume (com a casca de limão, stevia, a aletria) e deixar até cozer;
3. Retirar do lume;
4. Misturar as gemas previamente batidas;
5. De seguida, levar a lume brando apenas para as gemas cozerem ligeiramente.
6. Servir a aletria polvilhada com canela em pó.

O truque é mesmo olhar para a sua receita e perceber que alterações pode fazer de forma a que fique saboroso à mesma! Depois é só empratar a gosto.