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PAPAS DE COCO NO FORNO

Mais uma receita de pequeno-almoço no forno que tenho para vocês! Dá tanto jeito que nem vos digo… é só mesmo cozinhar, guardar no frigorífico e ir tirando durante a semana para comer. Normalmente aqueço sempre no microondas para dar um calorzinho.

Tenho várias receitas de pequeno-almoço no forno e podem ver aqui:

E agora vamos lá à receita:

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (250g)
  • Coco ralado (50g)
  • Sementes de chia (50g)
  • Lascas de coco (50g)
  • Bebida vegetal/água ou leite (250ml)
  • Framboesas (a gosto)
  • Banana (a gosto)
  • Canela q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Colocar os flocos de aveia, o coco ralado, as sementes de chia, as lascas de coco num pirex.
  • Cobrir com a bebida vegetal e misturar.
  • Por cima, colocar a banana às rodelas e as framboesas.
  • Polvilhar com canela.
  • Levar ao forno cerca de 20 minutos a 180ºC.

Como podem ver, não tem nada que saber!

 

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SNACKS PORTÁTEIS ?


Ora pois, como sabem… marmitas cheias de snacks no frigorífico ? Apesar de muitas vezes andar desorganizada ?‍♀️, adoro andar com os meus snacks todos dentro da mala!

Entre as consultas e a meio da tarde é mesmo o que me dá prazer! Se bem que muitas vezes, tenho de levar já coisas prontas, como frutos secos, fruta desidratada ou iogurtes líquidos. Mas verdade seja dita, não digo tão saciada!
A técnica é sempre a mesma… quando me ponho a preparar o jantar, pego no que tenho em casa e faço os snacks de acordo com isso ? Neste caso foram panquecas de abóbora e muffins de maçã ?? Como é que se organizam para fazer os vossos lanches e snacks?! ?

Depois de prontos, deixo arrefecer e guardo numa marmita no frigorífico. Para quem me pergunta quanto tempo aguentam… aguentam até os comermos todos ahah

Facilitem a vossa vida! Claro que podem seguir receitas, mas se não tiverem todos os ingredientes, façam com o que têm em casa ? Inventem ?
Façam como eu… receitas à lá Maria ahah ainda hoje o jantar foi assim (podem ver nos stories). A maioria das minhas receitas são adoçadas apenas com fruta ou puré de fruta, com canela, coco ralado, alfarroba… A minha técnica é mesmo pôr bastante fruta e partida grosseiramente! Assim sempre que dou uma trinca, tenho lá o doce da fruta ahah boa técnica não acha?! Depois para acompanhar, ora lá vai de iogurte natural, queijo fresco, fruta, manteiga de amendoim…. o meu pecado ?‍♀️

Para estes muffins de maçã usei 100g de flocos de aveia, 4 ovos, 1 maçã grande e canela. Misturei tudo e levei ao forno cerca de 20minutos a 180⁰C… Como podem ver, não tem nada que saber ?

Que tipo de lanche fazem? Fazem os vossos snacks ou optam por comprar?! E por falar em snacks portáteis, a campanha desta semana da @prozis é disso mesmo! Em compras acima de 45€ recebem pack de frutos secos e de fruta desidratada com o cupão POETENALINHA, além dos 10% de desconto ? Podem fazer as vossas compras aqui.

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PAPAS DE AVEIA E COCO ?

Já vos tenho dito que sou de fã de usar o forno. Pois é, como podem ver, mais um dia em que me facilita as manhãs ✌ Já pertencem ao team?! ☝️ Usam o forno para fazer os vossos pequenos-almoços?

Hoje em dia tenho aproveitado para fazer os meus pequenos-almoços e snacks na semana anterior, uma vez que ao fim-de-semana a prioridade é sair e passear ? Como é que vocês se organizam por aí? E sim… se me perguntarem, se não é mais saboroso comer umas papas de aveia acabadinhas de fazer…?! É sim! Mas a vida é mesmo assim e não sou nada esquisita ? E verdade seja dita, quentinhas depois de ir ao microondas, ficam uma maravilha ?

Optei por fazer em doses individuais, que assim é só pegar e comer ?

A receita não tem nada que saber:

– 3 colheres de sopa de flocos de aveia

– 1 colher de sobremesa de coco ralado

– Água, leite ou bebida vegetal

– Maçã

– Manteiga de amendoim

– Colocar os flocos de aveia e o coco ralado na forma.

– Cobrir com água.

– Cortar 3 fatias de maçã e dispor por cima.

– Juntar manteiga de amendoim.

– Levar ao forno 20 minutos a 180⁰C

Admito que adorei esta combinação! A junção da aveia e do coco deu um sabor ótimo ?

E se quiserem, podem sempre fazer em maior quantidade! Quem sabe num pirex para render mais doses ?

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MUFFINS DE MAÇÃ

Mais uma receita bem simples que podem fazer aí em casa! Estes muffins fiz enquanto preparava o jantar… aproveitar o tempo todo! 🙂 Façam de acordo com o que têm em casa, e se não tiverem algum ingrediente, alterem consoante o que tiverem.

Ingredientes:

  •  100g de flocos de aveia
  • 4 ovos
  • 1 maçã grande
  • Canela.

Modo de preparação e confeção:

  • Misturei tudo e levei ao forno cerca de 20minutos a 180⁰C.

Como podem ver, não tem nada que saber ? Pode servir para o vosso pequeno-almoço, para os vossos lanches… e para o dos mais pequeninos também!

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PANQUECA DE CÔCO

Bom diaaa ? PANQUECA DE CÔCO ?? Que saudades que eu tinha de panquecas e que bom pequeno-almoço de sexta-feira ? Fiz num instante uma panqueca de côco quentinha, que me soube mesmo bem! Fofinha e bem saborosa ✌Aprovado?! Guardem já a receita para experimentarem desse lado:

Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa rasa de farinha de côco

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar todos os ingredientes até ficarem bem envolvidos, e numa frigideira anti-aderente bem quente, colocar o preparado.
  • Deixar cozinhar e virar do outro lado ?

Recheei com iogurte e frutos vermelhos, kiwi e ainda um maracujá ? Isto deve ser da ?, só me apetece fruta fruta fruta ??

Na Prozis com o cupão POETENALINHA têm de 10% de desconto (podem fazer as vossas compras aqui):

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Queques de aveia e cenoura

Ingredientes

  • Farinha de aveia (1 chávena almoçadeira | 150g)
  • Cenoura (1/2)
  • Laranja (raspa e sumo)
  • Mel (1 colher de sopa)
  • Fermento (1 colher de chá)
  • Ovos (3)
  • Azeite (1 colher de sopa)

 

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Começar por bater as claras em castelo.
  • Triturar a cenoura num processador de alimentos e juntar as gemas e o mel, mexendo até ficar homogéneo, e por fim o azeite.
  • Misturar a farinha e o fermento ao preparado anterior.
  • Devagar, envolver as claras em castelo ao preparado anterior.
  • Distribuir por formas de silicone e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

 

Aqui fica um exemplo de flocos de aveia caso queiram ver. Para quem quiser adicionar claras de ovo, é uma forma de aumentar a proteína destes queques. Agora costumo sempre ter em casa, de forma a utilizar nas minhas receitas. Além disso, e para os mais gulosos, um bocadinho de manteiga de amendoim por cima é MARAVILHOSO 🙂 Normalmente compro a da Prozis.

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MUFFINS DE ABÓBORA

Os muffins que safam as nossas manhãs ? A alvorada aqui em casa é numa tentativa de não fazer barulho, de comer sentados à mesa e de não ter muito que fazer ? Pegar, aquecer e comer… É mais ou menos isso ?

Primeiro, porque está frio e apetece um pequeno-almoço reconfortante e quentinho. Segundo, porque abrir o frigorífico e ter tudo pronto dá um jeitão! Terceiro, porque adoro começar a manhã com muffins, queques ou panquecas ? Sua gulosa, Maria Gama ?

Mais uma receita que não tem nada que saber e que fazem num instante. Guardem lá a receita e quem sabe, experimentem este fim-de-semana ✌

– 130g de abóbora crua

– 100g de farinha de aveia

– 2 ovos

– Sumo de 1 laranja

– Framboesas

– 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim (uso a da prozis, esta)

– 1 colher de café de fermento

– Misturar tudo no processador de alimentos (exceto as framboesas) e triturar. Quem não tiver pode utilizar varinha mágica.

– Colocar em formas de silicone e cobrir com framboesas.

– Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 25 minutos.

Pronto a comer! Normalmente faço vários, guardo numa marmita de vidro no frigorífico e vamos comendo durante a semana. Ora ao pequeno-almoço ora aos lanches ?

Que vos parece esta receita?! Juntavam mais alguma coisa?! ✌

Até dia 19 há campanha nova na prozis, em que, com o cupão POETENALINHA, além dos 10% de desconto, têm a oferta de uma balança de cozinha na compra de 50€, e na compra de 70€ a oferta da balança de cozinha e pack de frutos secos de 30g (amendoins, nozes, cajus, amêndoas, avelãs). Podem fazer as vossas compras aqui.

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Bolachas de aveia a maçã

Que tal aproveitarem estes dias para fazerem umas bolachas de aveia e maçã? Podem também experimentar com outros alimentos, como abóbora ou marmelo, alimentos desta época! 🙂

Ingredientes:

    • Maçã cozida (2)
    • Flocos de aveia (10 colheres de sopa)
    • Sementes de sésamo (3 colheres de sopa)
    • Sementes de papoila (2 colheres de sopa)
    • Amêndoa triturada (5 colheres de sopa)
    • Farelo de trigo (5 colheres de sopa)
    • Ovos (2)
    • Azeite (1 colher de sopa)

Modo de Preparação e Confeção:

    • Pré-aqueça o forno a 180ºC;
    • Adicione os flocos de aveia, as sementes, a amêndoa triturada e o farelo de trigo mexa bem até ficar envolvido;
    • Adicione os dois ovos e mexa até ficar uma mistura homogénea;
    • Esmague a maçã cozida num prato e adicione ao preparado anterior:
    • Faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher e disponha num tabuleiro de forno;
    • Leve ao forno durante cerca de 20/30 minutos

Pronto!!

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PANQUECAS DE ABÓBORA

? PANQUECAS DE ABÓBORA, vão ter de experimentar! ?

Ficaram fofinhas e altas como gostamos ? E já sabem, super fáceis de fazer! Por tudo no processador de alimentos e triturar… ou para quem não tem, usar a varinha mágica ✌

Cozi abóbora para fazer um bolo de abóbora e aproveitei para fazer as panquecas! Agora já estou a pensar na próxima receita… broas de abóbora?! Queques de abóbora?! Mais ideias?! ?

Guardem a receita ?

– 200g de abóbora cozida

– 100g de farinha de arroz

– 2 ovos

– Raspas de limão

– Colocar tudo num processador de alimentos e triturar até ficar bem envolvido.

– Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌

Deliciem-se!! ?

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QUEQUES DE BANANA, só com 3 ingredientes

QUEQUES DE BANANA, só com 3 ingredientes ?

São tão fáceis de fazer que até dá gosto! Destas receitas é que eu gosto… 1 2 3 e está tudo pronto num instante!

E sabem que mais?! Estou cheia de vontade de ir para a cozinha este fim-de-semana fazer mais receitas para vocês (e para nós claro ahah ?)

Vejam bem como é fácil ?

? 60g de farinha de aveia

? 1 ovo

? 2 bananas

? Juntar tudo no processador de alimentos e triturar até ficar homogêneo.

? Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos.

Espero que gostem! Toca a guardar a receita para experimentarem ?Receitas destas até dá vontade de fazer não acham?! ?

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