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Bolachas de aveia a maçã

Que tal aproveitarem estes dias para fazerem umas bolachas de aveia e maçã? Podem também experimentar com outros alimentos, como abóbora ou marmelo, alimentos desta época! 🙂

Ingredientes:

    • Maçã cozida (2)
    • Flocos de aveia (10 colheres de sopa)
    • Sementes de sésamo (3 colheres de sopa)
    • Sementes de papoila (2 colheres de sopa)
    • Amêndoa triturada (5 colheres de sopa)
    • Farelo de trigo (5 colheres de sopa)
    • Ovos (2)
    • Azeite (1 colher de sopa)

Modo de Preparação e Confeção:

    • Pré-aqueça o forno a 180ºC;
    • Adicione os flocos de aveia, as sementes, a amêndoa triturada e o farelo de trigo mexa bem até ficar envolvido;
    • Adicione os dois ovos e mexa até ficar uma mistura homogénea;
    • Esmague a maçã cozida num prato e adicione ao preparado anterior:
    • Faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher e disponha num tabuleiro de forno;
    • Leve ao forno durante cerca de 20/30 minutos

Pronto!!

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10 ideias de jantares para a sua semana

Pois bem… uma das grandes dificuldades da maioria das pessoas passa pelo jantar. Ora porque não tem nada preparado, ora porque não tem tempo, ou apenas não tem paciência. E eu compreendo perfeitamente, pois com a correria do dia-a-dia e com os horários que muitas vezes tempos, é difícil. No entanto, quando queremos ter uma alimentação saudável é fundamental fazê-lo para que o jantar não passe despercebido e se acabe por comer um ´paozinho´ou uns ´ cereais´, que não são de todo os alimentos adequados! Por isso mesmo, e para vos ajudar, aqui ficam várias ideias para porem em prática.

Como podem ver pelas imagens em baixo, são sempre coisas muito simples de fazer, garanto. O mais importante é mesmo terem os ingredientes em casa porque depois é só ter imaginação para fazer as refeições. Além disso, quando faço uma receita, faço sempre em grande quantidade para me dar para mais dias. Pelo menos para dar para o jantar e o almoço do dia seguinte, mas normalmente até dá para vários almoços. O mesmo se passa com os legumes: quando faço, faço mesmo muito para sobrar! Só assim é que consigo manter a alimentação que quero ao longo dos dias, pois os horários por vezes não são fáceis. Já fiz uma publicação sobre como ter um jantar saudável quando chegamos tarde a casa, e podem ver aqui várias dicas para vos ajudar.

Além disso, o importante é também terem os recipientes para guardarem as refeições, e também para as levarem para o trabalho. Parece que não, mas ter um recipiente de vidro que seja bem vedado faz diferença para ir na lancheira.

 

Espetadas de peru com legumes estufados e salada de abacate, tomate, pimento e beterraba

 

Salmão grelhado com couves salteadas e tomate seco

(foi cortar as couves em pedaços pequenos e como fazemos tomate seco em casa, foi adicionar com azeite e deixar saltear. Fica uma maravilha)

 

 

Bifes de peru grelhados com brócolos cozidos, pimento e abacate temperado com vinagre balsâmico

 

 

Quiche Low Carb de peru (receita aqui)

 

Frittata de batata-doce e espinafres (receita aqui)

 

Hambúrguer de espinafres e cenoura (receita aqui), com batata-doce no forno (receita aqui) e legumes salteados

 

Ovo escalfado com legumes 

(Juntar cebola, alho, espinafres, coentros, azeite e pimento.

Deixar refogar e juntar por fim batata-doce e brócolos que já estavam cozidos de ontem… Por fim, um ovo)

 

Frango guisado com legumes na wok (receita aquie batata-doce cozida

(Normalmente coloco cebola, alho e um bocadinho de vinho ou de água e o frango no tacho e deixo cozinhar)

 

Pescada (tipo caldeirada) com arroz de tomate e legumes na wok (receita aqui)

(Foi só colocar pimento, tomate, azeite e água e deixar refogar. Colocar a pescada e deixar cozinhar)

 

Pargo assado no forno (receita aqui)

 

Espero que tenham gostado, que vos tenha ajudado, que partilhem e que comentem!!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

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BOLO RECHEADO

BOLO RECHEADO, a minha sugestão para uma manhã fria 🤗

Fiz este bolinho e ficou mesmo saboroso! Pensei em fazer algo recheado, com manteiga de amendoim (que adorooooo ☺️) e assim foi! A massa do bolo é bem semelhante ao que costumo fazer, e depois foi só fazer em camadas… massa, manteiga de amendoim, massa e forno 👌

Deixo-vos já a receita para que possam experimentar! E a acompanhar com um chá, ainda melhor ☕

– 100g de farinha de aveia

– 3 ovos

– 1 iogurte natural

– Canela q.b

– 1 colher de café de fermento

– Colocar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem (ou num processador de alimentos).

– Colocar uma camada de massa numa forma para ir ao forno, depois colocar manteiga de amendoim e por fim cobrir com massa novamente.

– Colocar maçã por cima e levar ao forno cerca de 20 minutos.

Espero que gostem 😘😘 Costumo comprar a farinha de aveia e manteiga de amendoim na prozis online, e já sabem, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto. Podem fazer as vossas compras aqui.

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PANQUECAS DE ABÓBORA

🎃 PANQUECAS DE ABÓBORA, vão ter de experimentar! 🥞

Ficaram fofinhas e altas como gostamos 🤗 E já sabem, super fáceis de fazer! Por tudo no processador de alimentos e triturar… ou para quem não tem, usar a varinha mágica ✌

Cozi abóbora para fazer um bolo de abóbora e aproveitei para fazer as panquecas! Agora já estou a pensar na próxima receita… broas de abóbora?! Queques de abóbora?! Mais ideias?! 🤔

Guardem a receita 👇

– 200g de abóbora cozida

– 100g de farinha de arroz

– 2 ovos

– Raspas de limão

– Colocar tudo num processador de alimentos e triturar até ficar bem envolvido.

– Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌

Deliciem-se!! 🤗

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MINI-TARTES SALGADAS

MINI-TARTES SALGADAS, a nova receita para experimentarem!

Bem simples de fazer, e os ingredientes que utilizarem, são mesmo as sobras que tenham por aí ✌ Neste caso, usei dois recheios:

– Carne à bolonhesa, cenoura

– Cogumelos, cenoura e espinafres

Ou seja, dá para fazer imensas versões consoante o que tenham! Foi aprovado por todos cá em casa 🤗

– 50g de farinha de aveia

– 2 ovos

– Orégãos

– Sal

– Recheio consoante o que tenham

– Nas formas de silicone coloquem a cenoura partida aos bocadinhos. Por cima, o recheio a gosto.

– Numa tigela misturem a farinha, os ovos e temperem a gosto (pimenta preta, orégãos, sal)

– Coloquem esta mistura por cima do recheio até cobrir.

– Leve ao forno pré-aquecido, cerca de 20 minutos a 180⁰C.

Espero que gostem! Parece-vos uma boa ideia?! 😏

Agora quero começar a fazer as receitas de Natal para partilhar com vocês 🎅

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QUEQUES DE BANANA, só com 3 ingredientes

QUEQUES DE BANANA, só com 3 ingredientes 🍌

São tão fáceis de fazer que até dá gosto! Destas receitas é que eu gosto… 1 2 3 e está tudo pronto num instante!

E sabem que mais?! Estou cheia de vontade de ir para a cozinha este fim-de-semana fazer mais receitas para vocês (e para nós claro ahah 😅)

Vejam bem como é fácil 👇

🍌 60g de farinha de aveia

🍌 1 ovo

🍌 2 bananas

🍌 Juntar tudo no processador de alimentos e triturar até ficar homogêneo.

🍌 Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos.

Espero que gostem! Toca a guardar a receita para experimentarem 👌Receitas destas até dá vontade de fazer não acham?! 😘

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BOLACHAS DE CANELA E ERVA DOCE

BOLACHAS DE CANELA E ERVA DOCE, para vos adoçar o dia 🤩 Receita em baixo, para experimentarem 👇

Ingredientes:

  • 60g de farinha de quinoa
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sobremesa de erva doce
  • 1 colher de sobremesa de canela

Modo de preparação e confeção:

  • Colocar numa tigela a farinha, o fermento, a erva doce e a canela.
  • Bater o ovo juntamente com a colher de mel e juntar ao preparado anterior, mexendo até ficar envolvido.
  • Por fim, juntar o azeite e mexer.
  • Numa bancada polvilhada com farinha, coloque o preparado, estique a massa e faça bolachinhas (eu fiz bolinhas, e espalmei para ser mais simples 😅😅).

Espero que gostem! Depois é só empratarem a gosto 🙂

 

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BOLACHAS DE CANELA 🎄

BOLACHAS DE CANELA, perfeitas para o nosso Natal 🎄

Super fáceis de fazer, sem grande ciência e que dão um cheirinho perfeito à casa 🍂

Guardem já a receita 👇

– 60g de farinha de aveia

– 40g de farinha de côco

– 2 colheres de sopa de canela

– 1 colher de café de gengibre

– 2 colheres de sopa de azeite

– 2 colheres de sopa de mel rasas

– 1 colher de café de fermento

– 100 ml de água quente

– Começar os juntar os ingredientes secos.

– Juntar a água, o azeite e o mel e envolver. Juntar à mistura anterior, mexendo bem até envolver (eu usei a MultiCook da @kenwood para ficar bem envolvido) e ficar uma mistura compacta.

– Colocar por cima de papel vegetal e com o rolo da massa espalhar. Com um frasco fazer bolachas redondas e levar ao forno cerca de 10 minutos 🍪

Se quiserem que seja mais fácil, fazem bolinhas com as mãos e espalmam 😅😅 Espero que gostem!

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BOLINHAS ENERGÉTICAS

BOLINHAS ENERGÉTICAS 🥰

Esta sugestão que vos apresento pode ser uma alternativa para terem na vossa mesa de Natal, só para não abusarem dos ferrero roché 😅 Mas ferrero roché, é ferrero roché! Também só os comemos uma vez por ano, não é verdade?! ahah
Esta receita é bem fácil de fazer (como todas), e é uma sugestão agora para o Natal como para durante o ano quando vos apetece um docinho 👇

– 12 tâmaras sem caroço

– 80g de avelãs + 30g

– 1 colher de sopa de cacau puro

– 100ml de água

– Colocar as tâmaras de molho na água e depois triturar. Juntar as 80g de avelãs e o cacau e triturar novamente. Colocar no frigorífico (se quiserem, pois fica mais duro) e fazer bolinhas. Colocar uma avelã no meio de cada bolinha.

– Triturar as 30g de avelãs e passar as bolinhas pelas avelãs trituradas.

PRONTO! Que me dizem?! Por aqui gostaram e ficou aprovado 😘

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TARTE DE MAÇÃ 🍎

TARTE DE MAÇÃ, com a receita prometida 🍎

Quero ver essas experiências e quero saber o vosso feedback 🤗

BASE 👇
– 200g de flocos de aveia

– 4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa

– 2 colheres de sopa de mel

– 4 colheres de sopa de azeite

– Sal q.b

RECHEIO 👇
– 4 maçãs cozidas (reduzidas a puré)

– 2 colheres de sopa de farinha maçã e canela @prozis

– 1 colher de sopa de mel

– Canela

– Começar por juntar todos os ingredientes da base e envolver bem até ficar homogéneo e compacto. Colocar uma folha de papel vegetal no pirex e dispor o preparado anterior (imagens no álbum). Levar ao forno cerca de 10 minutos até alourar.

– Cozer as maçãs e triturar num processador de alimentos até ficar em puré. Juntar a farinha de maçã e canela, o mel e a canela e voltar a envolver.

– Espalhar por cima da base e por fim decorar com maçã às fatias. Colocar canela por cima.

– Levar ao forno cerca de 25 minutos e…. deixar arrefecer e deliciarem-se! ✌

Boa noite malta 😘😘