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5 DICAS PARA SE MANTER FOCADO NO SUPERMERCADO

Vem aí o fim-de-semana e as compras são fundamentais! E porquê?! Porque convém organizar minimamente e nossa próxima semana, de forma a termos todos os ingredientes em casa para uma semana saudável. No entanto, a ida às compras, por vezes, pode resultar em algumas compras que supostamente não fariam parte da lista de compras… E porque é que isso acontece?! Ou porque é fim-de-semana e gostamos de nos ´mimar´, ou porque vamos cheios de fome, ou porque passamos pelos corredores errados… ou até porque consideramos sempre ´ah… e se for alguém lá a casa…?´… Concordam?!

Por isso mesmo, hoje vou falar sobre algumas dicas que são importantes aplicarem quando vão ao supermercado, de forma a conseguirem manter o foco! É tão mais fácil terem uma alimentação saudável… acho é que complicamos, porque não tem dificuldade nenhuma! É só perceberem os princípios fundamentais a isso e começar a aplicar diariamente.

 

SEM FOME: Parece brincadeira, mas é mesmo verdade! Até a mim já me aconteceu… ir cheia de fome às compras e apetecer-me comprar tudo o que não devia! Porquê? Porque nessa altura só nos apetece esse tipo de alimentos, normalmente ricos em açúcar e em gordura. Se vão às compras às vezes num ´escape´, nem que tenham frutos secos ou uma peça de fruta com vocês para conseguirem comer alguma coisa antes de entrarem no supermercado.

É ASSIM E ACABOU: É um bocadinho o meu lema… É A VIDA, É ASSIM E ACABOU! 🙂 É uma forma de nos ´protegermos´de tudo o que está à nossa volta. Ou seja, não darmos as ditas ´abébias´, porque dando a primeira, vêm muitas mais de seguida. Temos de perceber se faz ou não sentido, e em que momento é que faz sentido! Não vale a pena considerar em levar umas bolachas de chocolate para casa só porque elas estão em promoção! Estão em promoção, E ENTÃO?! Não faz sentido arranjarmos desculpas para levar esse tipo de alimentos para casa, porque estando ou não em promoção, devem ficar no supermercado. Aliás, e mesmo estando em promoção, poupam mais dinheiro se deixarem esse tipo de alimentos nas prateleiras 🙂

NÃO PASSE NOS CORREDORES ERRADOS: Se tem dificuldade em passar em determinados corredores e não comprar nada, não passe por eles! Por exemplo, eu nunca passo nos corremos dos refrigerantes/sumos e bolachas… porque não compro nada disso para minha casa. Aliás, acho que nenhum de nós precisava de passar por estes corredores! Qual é a razão de passar por lá, se sabemos que esse tipo de alimentos nada têm de bom para a nossa saúde?!

NADA DE ´COITADINHO´: Esta dica é mais para quem vai com crianças ao supermercado. Antes de mais, é importante que as crianças também vão às compras de forma a se habituarem e a saberem o que devem ou não comprar. Ou seja, voltamos à dica anterior…é assim e acabou! Se o menino pede, não temos de comprar só porque pensamos ´coitadinho do menino´… porque tem de haver regras e é fundamental que os mais pequenos, principalmente eles, percebam o que devemos ou não comprar no supermercado em termos de alimentação. Se querem comprar alguma coisa, comprem um livro pedagógico, uma corda de saltar à corda…mudem o foco do que vão comprar, e alguma coisa que na realidade os torne mais saudáveis! Volto a dizer… estou a falar de dias normais, e não de excepções!

NÃO VÁ EM CONVERSAS: Por exemplo, devemos consumir preferencialmente iogurtes naturais. Mas vamos supor que hoje lançam um iogurte todo xpto que está em promoção e que diz na embalagem que é super ´light´. Vocês acham que é por isso que devemos comprar? Se os mais saudável são os naturais, qual é a razão para experimentar o iogurte que saiu com sabor a framboesas? Porque tem framboesa? Então comprem framboesas e misturem nos iogurtes naturais! Oiço muitas vezes… ´como o iogurte grego com sabor a maracujá… mas é iogurte grego….´. E ENTÃO?! O que eu quero dizer com isto é que não é porque sai um iogurte novo, umas bolachas novas, umas batatas-fritas light…que temos de experimentar. Porque vos garanto, se experimentarem e gostarem, é muito mais fácil voltarem a comprar da próxima vez que forem às compras.

Aqui ficam algumas publicações que vos podem ajudar para se organizarem este fim de semana, é só carregarem no link.

Para quem não sabe, tenho vários e-books, que podem adquirir aqui

– 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)

– 50 receitas de refeições principais (3,50€)

– Ementa mensal de refeições principais, com receitas (3,0€)

– Ementa mensal de pequenos-almoços e snacks, com receitas (3,0€)

– 70 receitas de panquecas (3,0€)

Espero que tenham gostado, que comentem e que partilhem!

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BOLO DE BANANA NA TIGELA

E sai um bolo na tigelaaa ✌

Quando te apetece AQUELE pequeno-almoço, mas não tens nada pronto 😅 Quando não há panquecas nem muffins, toca a fazer um bolo na tigela que não tem nada que saber 👌

Também costuma ser uma opção desse lado?! Ou não é a vossa praia?! 🤔

É rápido, é simples e saboroso… 🤗

Como é que costumo fazer?! 👇

  • 3 colheres de farinha de aveia (usem a farinha que tiverem em casa)
  • 1 ovo
  • Canela q.b (coco ralado também fica muito bom)
  • Banana na massa e por cima (podem usar outra fruta, crua ou em puré… como quiserem)
  • Misturar tudo numa tigela e levar ao microondas cerca de 3 minutos na potência máxima 👌

Depois é só servirem da forma que mais gostam. Eu cá gosto de acompanhar com queijo fresco, fruta e manteiga de amendoim ☺

E como me pediram, ontem lancei um ebook com 80 receitas de panquecas 🤷‍♀️🤷‍♀️

É uma compilação de todas as receitas que tenho no meu site, mas para quem prefere ficar com as receitas em formato de livro, achei uma ideia ✌ Podem adquirir através daqui 👌

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5 dicas para uma alimentação familiar mais saudável

Sal: Se a comida tem pouco sabor, não adicione sal. Tente que fique mais saborosa com ervas aromáticas ou especiarias. Se tal não acontecer o seu filho vai habituar-se ao sabor salgado e não será um bom hábito para o seu dia-a-dia.

Nada de bolachas ou barrinhas: Se o seu filho saí das atividades extra curriculares ou tem fome antes do jantar, nada de lhe dar bolachinhas ou biscoitos. Esses alimentos estão cheios de açúcar e de gordura. Se estiverem em casa, opte por lhe dar logo uma sopa por exemplo. Caso esteja fora de casa, ode optar por lhe levar um iogurte, uma peça de fruta ou quem sabe algum tipo de legumes como cenoura palitada.

Bolos, doces ou sobremesas: Nada disso, é preciso regras. Este tipo de alimentos não podem existir no dia-a-dia de uma criança (nem de um adulto). Entenda-se por estes alimentos, leite com chocolate, donuts, bolachas recheadas, bolicaos, chocolates ou sumos. Estes alimentos ficam na prateleira do supermercado. Em vez de pensar ´mas ele gosta´, pense ´faz-lhe mal´.

Legumes ou hortícolas, sempre! Não há desculpas para estes alimentos não existirem nas nossas refeições. Agora claro, se a criança tem de os incluir nas suas refeições, os exemplos são os pais. Por isso mesmo, toda a família come. Se precisam de ideias para facilitar as crianças a comerem este tipo de alimentos, vejam esta publicação.

Tem de existir regras quando comem fora: Quando vão almoçar/jantar fora em família, tem de haver regras. Não é começar por todas as entradas e terminar com uma bela de uma sobremesa, com um ice-tea pelo meio. Se por vezes é ´normal´que existam erros alimentares, isso não significa que seja de manhã à noite ou que seja obrigatório comer mal quando se come fora. Podem sempre combinar que cada pode escolher alguma coisa ´fora do habitual´, uma vez que não faz sentido proibir alguns alimentos às crianças se nós, adultos, os comemos.

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MOUSSE DE CACAU E AMENDOIM

MOUSSE DE CACAU E AMENDOIM, a sobremesa que ficou ótima e que o R. aprovou! ❤ Vamos lá à receita para experimentarem desse lado 🙂 E porque não uma receita para este fim-de-semana? Para quem for mais guloso, é uma questão de adicionar mais banana ou mais pasta de tâmaras ou mel por exemplo 🙂

Fiz um ebook com 50 receitas de pequenos-almoços e snacks, que já me andavam a pedir à imenso tempo. Assim, ficam com uma compilação de várias receitas para vos ajudar na cozinha 🙂 Já consegui fazer com que possam pagar por MbWay ou Referência multibanco, e por isso, podem fazer a vossa compra aqui. Mesmo assim, também podem fazer através de transferência bancária para PT50 0010 0000 5674 6740 0016 1 e depois enviar o comprovativo para mariagama@poetenalinha.pt.

Ingredientes:

  • Iogurte Natural (Cerca de 500g)
  • Cacau puro em pó (2 colher de sopa rasa)
  • Manteiga de amendoim crunch, esta (4 colheres de sopa)
  • Banana madura (1)
  • Pasta de tâmaras (1,5 colher de sopa)

E não há nada mais simples, é só juntar tudo no processador de alimentos e triturar até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

Colocar em frascos, levar ao congelador para ficar mais fresco e voilá 🙂

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5 ALIMENTOS A EVITAR AO JANTAR

Por vezes há alimentos que nos apetecem MESMO MESMO à noite, à hora de jantar, depois de um dia de trabalho stressante… não concordam que nos apetece muito mais asneiras à noite do que durante o dia?!? Por isso mesmo, acho que é fundamental que não existam alguns alimentos em casa, como os que eu descrevo em baixo. E porquê?! Porque num dia menos bom, em que não há paciência para fazer nada, é isso mesmo que vão comer. Além disso, este tipo de alimentos não nos fazem falta nenhuma. Uma coisa é ir comer uma pizza a uma pizzaria (que valha a pena), outra bem diferente é comer uma pizza pré-congelada. O mesmo para os restantes alimentos.

Como eu costumo dizer, se é para ser, que seja a sério e que valha a pena!

  • Batatas fritas: Um alimento altamente calórico e rico em gordura, que não deve fazer parte do nosso dia-a-dia. Evite este tipo de alimentos processados e industrializados, e opte por arroz, massa, batata ou leguminosas para acompanhar a sua refeição. Pode sempre ter esses alimentos congelados para quando não tiver nada pronto, ser só tirar do congelador e voilá 🙂
  • Pizzas: Mais um alimento que deve ser evitado devido ao seu valor calórico e quantidade de gordura, e deixada apenas para dias mais especiais. No entanto, claro que é importante referir que depende do tipo consumida, e que se for confecionada em casa e tendo em consideração o tipo de ingredientes utilizado, pode ser um tipo de alimento mais saudável.
  • Sumos e refrigerantes: Além de serem ricos em açúcar (a maioria deles), o mais adequado é mesmo acompanhar o seu jantar com água. O seu jantar ou qualquer outra refeição. Pode também fazer água aromatizada ou sumo natural, se precisar ou quiser variar.
  • Merendas, folhados: Pois bem, este tipo de alimentos deve ser evitado num estilo de vida saudável, mas ainda mais quando se quer perder peso, uma vez que são ricos em gordura e que têm um valor energético elevado. Já para não falar na sua composição nutricional, que não é de todo interessante, e por isso mesmo, não deve fazer parte de uma refeição principal.
  • Doces:Se lhe apetece um doce à noite, pense `apetece-me um doce, mas então vou comer alguma coisa doce mas mais saudável´. Banana esmagada com canela, ou maçã cozida com canela… e acompanhar com uns frutos secos. O que vos parece? A alteração de comportamentos alimentares por vezes é difícil, mas é só até começar.

Não se esqueçam que falo do nosso dia-a-dia e não de dias esporádicos, em que por vezes podemos comer este tipo de alimentos… como eu digo, quando valer a pena!

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8 SNACKS PORTÁTEIS PARA QUEM NÃO TEM TEMPO

Muitas vezes temos a conversa de ´ah… mas ter uma alimentação saudável dá trabalho e demora muito tempo´. Mas na verdade, e na minha opinião, depende muito da prioridade que damos a isso. Porque na verdade, há várias formas de conseguirmos ter snacks fáceis de cozinhar e de preparar.

Vamos lá ver alguns exemplos:

  • Palitos de cenoura ou de pepino com húmus de beterraba (claro que o húmus dá um pouco mais de trabalho, mas a minha dica é fazer em grande quantidade para dar para vários dias da semana.
  • Iogurte natural com flocos de aveia e fruta.
  • Lascas de coco, peça de fruta
  • Bolachas de arroz ou abacate esmagado com sumo de limão e pimenta preta.
  • Tomate cherry com queijo fresco, temperado com azeite e orégãos.
  • Pão escuro, abacate e salmão fumado
  • Framboesas com iogurte natural e frutos secos
  • Maçã fatiada com manteiga de amendoim e mix de sementes

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5 ALIMENTOS QUE DEVE EVITAR

Uma das grandes dificuldades relacionadas com um estilo de vida saudável passa por conseguirmos organizar o nosso dia em termos de lanches, saudáveis. No entanto, não é assim tão difícil se percebermos na realidade que opções é que devemos fazer.

 

  • Bolachas, bolachinhas: Antes de mais, ninguém precisa de bolachas. Se quiser comprar algumas bolachas, aconselho as bolachas de arroz, de sésamo ou marinheiras. Bolachas maria, torrada, de chocolate ou o que quer que seja tem de ficar no supermercado! Ou seja, quando vamos às compras não passamos por este corredor, é o mais fácil.
  • Donuts, bolicaos, croassaints: Antes de mais respondam-me à questão…Qual é a razão para levarem estes alimentos para casa?!?! Este tipo de alimentos não pode fazer parte das nossas compras nem da nossa alimentação diária. São ricos em gordura e açúcar, tendo um valor calórico muito elevado. Não pode servir de lanches! Diariamente não temos noção do que este tipo de alimentos faz à nossa saúde.
  • Barras: É importante que tenham atenção ao tipo de barras que consomem. Grande parte delas tem uma grande quantidade de açúcar adicionado, não devendo por isso fazer parte do nosso dia alimentar. Analise a lista de ingredientes e deixe de lado as que têm adição de açúcar. Além disso, temos alimentos portáteis e fáceis de consumir e bem mais saudáveis. Apesar de não consumir muito este tipo de alimentos, as que tenho em casa para quando vou de férias ou para um dia em que não tenha nada são estas.
  • Granola de supermercado: Desta não estava à espera…? É um alimento tão falado e tão consumido, mas não é por isso que significa que seja saudável. Se quiser consumir granola, aconselho a fazer em casa (ideias de receita aqui), ou então ter bastante atenção na hora da compra. Porque na maioria das vezes, está carregadinha de açúcar, e por isso mesmo, além de não fazer um grande bem, em termos de perda de peso não ajuda, e nada!
  • Iogurtes com sabores: Vamos começar a tentar optar por iogurtes naturais? E todas as adições que quisermos fazer, fazemos em casa? Quando optamos por iogurtes de sabores ou com adição de fruta, o valor nutricional do iogurte varia, e bastante. Já para não falar dos iogurtes que têm adição de pepitas de chocolate etc..

Espero que tenham gostado!

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5 DICAS PARA ORGANIZAR A MARMITA DO ALMOÇO

O almoço na marmita é muitas vezes um desafio. Com combinar os alimentos, de que forma é que os podemos confecionar para conseguirmos ter um almoço saudável e saboroso, mesmo levando de casa. Por isso mesmo, é importante orientar a nossa lancheira para que o almoço não fique de lado, e para que não haja razão para comermos uma sandes ou um folhados no café, porque não temos tempos para almoçar. O necessário é, primeiro que tudo, ter os alimentos em casa, para nos facilitar essa tarefa e não darmos por nós sem saber o que preparar.

 

  • Marmitas: Antes de mais é importante terem recipientes de vidro, que ajudem a conservar as refeições e que não deixem verter o líquido que muitas se forma, seja pelos legumes ou pelo tempero que utilizam. Até para levar a sopa de legumes, que deve iniciar todas as nossas refeições.

 

  • Proteína: Cozinhar salmão, dourada, perna de peru ou frango, no dia anterior à noite, em maior quantidade pode ser uma estratégia para conseguir a sua lancheira. Uma vez que este tipo de alimentos consumidos inteiros e frios não dão prazer, torna-se tudo diferente quando desfiamos. Ou seja, o truque é conseguir levar a proteína desfiada para fazer uma salada fria saborosa. Atum ao natural ou ovos cozidos por exemplo, são alimentos que se comem bem frios e juntos com os restantes alimentos, que ficam uma ótima combinação. Por isso, a minha dica é que tenham sempre esse tipo de alimentos desfiados para vos ajudar. Normalmente quando faço salmão grelhado ou no forno, faço sempre a mais e depois o que sobra, desfio, e faço uma salada no dia seguinte.

 

  • Legumes: Seguindo o mesmo raciocínio da proteína, podemos juntar, por exemplo, salmão desfiado com brócolos partidos aos bocadinhos e na altura, temperar a gosto. Por exemplo, com azeite, vinagre e orégãos (que podem levar num frasco à parte). Legumes salteados ou assados também ficam muito bem combinados num almoço. Além disso, e se quiser optar por alimentos crus, o pimento, cenoura, cebola roxa, agrião…são alguns exemplos que criam uma salada ótima para acompanhamento.

 

  • Base: Massa cotovelinhos, quinoa, couscous, batata-doce… e até arroz, são alimentos que podem fazer parte de um almoço na marmita. O importante é que a combinação esta a vosso gosto e que depois o tempero dê o toque final. Batata-doce cortada com salmão desfiado e brócolos; massa cotovelinhos com atum e legumes salteados; frango desfiado com couscous, tomate e agrião… são algumas ideias.

 

  • Tempero: Azeite, limão ou vinagre, ervas aromáticas a gosto (orégãos, pimenta preta, tomilho….).

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TOPPINGS PARA PANQUECAS: SAUDÁVEL OU BOMBA CALÓRICA?

PANQUECAS, PANQUECAS, PANQUECAS… Quem não adora? Um dos meus pequenos-almoços preferidos, e que servem também de lanche da manhã ou da tarde! Mas, estando as panquecas tanto na moda, será que por vezes serão saudáveis? Acho que é uma ótima forma de começarmos o dia, de variarmos a nossa alimentação e de termos prazer com o que comemos, mas muitas vezes, as combinações que fazemos é que podem não ser as mais corretas. E digo isto porquê? Porque carregar as panquecas com meio quilo de manteiga de amendoim ou com meio pote de mel não é de todo saudável… Ou seja, aquela conversa de ´ah… mas comi panquecas ao pequeno-almoço, saudáveis ainda por cima´… e o resto?! Fica onde? 🙂

Por isso mesmo, resolvi fazer uma tabela para nos ajudar a perceber a composição nutricional de alguns toppings que costumamos colocar nas nossas panquecas (e que não tem mal nenhum, desde que consumido em equilíbrio):

Porque imaginemos o seguinte… se carregarmos as panquecas com todos estes toppings, e apesar de serem mais saudáveis que as panquecas tradicionais, não significa que não tenham calorias, gordura açúcar… hoje em dia o conceito saudável acaba por ser relativo. Apesar de utilizarmos alimentos saudáveis, se exagerarmos na quantidade, não fica igualmente interessante a nível nutricional.

Para a minha base de panquecas costumo sempre utilizar uma farinha a gosto (aveia, coco, amêndoa, arroz), ovos ou claras e depois posso colocar fruta para adoçar. Mas mesmo assim, prefiro até colocar fruta depois por cima do que na massa… ou seja, prefiro apostar mas no acompanhamento para me dar prazer! Claro que isto, fazem consoante o vosso gosto!

Agora… juntar açúcar de coco nas panquecas (que é açúcar!), depois colocam manteiga de amendoim nas panquecas, mais pepitas de cacau, mais fruta e mais um pouco de mel para adoçar… acaba por ficar uma bomba calórica, e é isso que é importante ter em atenção.

E vocês, quais são as vossas panquecas preferidas? De que forma é que gostam de as comer? Contem-me tudo!

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Ementa de pequenos-almoços e snacks para esta semana

Depois de um domingo para esquecer, aqui vos deixo as minhas sugestões de pequenos-almoços e snacks para esta semana ✌

Já tinha a ementa pronta ontem à tarde, mas não tive forças para publicar… também me acontece, é mesmo assim. O Vasco não andou lá muito bem disposto e ontem só adormeceu eram 23h00 🤦‍♀️ Portanto, foram 3h a tentar adormecê-lo 👏

Mas pronto… depois de uma noite mais ou menos dormida, é segunda-feira, é um novo dia e hoje já vai ser tudo melhor! 🤗 Pelo menos, temos de pensar assim, não é verdade? 😅 Às vezes pode ser igual ou até pior, mas há sempre uma esperança ahah
Hoje seria dia de treino, mas nem tive tempo para pensar nem me organizar… nem snacks feitos, nem refeições, nem nada 🤦‍♀️ Mas vamos sempre a tempo… logo, na hora de jantar, vou tentar adiantar ✌ Safam-me algumas coisas ainda no frigorífico, flocos de aveia, iogurtes, fruta, queijo da vaca, queijo babybell, atum, tomates, arroz e massa ahah 😅 Ah… e sopa! Isso sim, consegui fazer ontem enquanto o Vasco jantava 💪

Portanto, o treino fica para amanhã, sem problema nenhum e sem pensar ‘ah e tal tens de ir hoje’… devia, mas não consigo.
E por aí? Organizaram-se? Desta vez, se forem vocês a virem cá trazer-me umas panquecas? Ahah 😅😅 Uma boa semana malta! Hoje vou organizar-me e pensar nos diretos desta semana, ok? 😘

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