Papas de aveia no forno com framboesas

Se já tinha a ideia de que os pequenos-almoços já prontos nos facilitavam as manhãs, hoje tive a certeza 🙂 O baby trocou-nos as voltas e acordou bem cedo… o que significa tratar de nós e dele ao mesmo tempo.

Sempre gostei de fazer panquecas pela manhã, ovos mexidos ou bolo na caneca. Hoje em dia, faço isso tudo, mas com antecedência para ser só aquecer ? Ora porque não quero fazer barulho, ora porque tenho de me despachar para ir dar consultas, ora porque se o fizesse não ia ter tempo para comer ahah ? Alguém que sinta o mesmo?! Ahah
Sou uma fã incondicional do forno ? Posso fazer 1001 coisas de cada vez sem estar constantemente a olhar ou a pensar que tenho de ir ‘virar’ ? Uso o forno para tudo! E vocês?! Agora andamos nas papas de aveia no forno e são mesmo um jeitão! Estão guardadas na marmita no frigorífico e de manhã é só pôr na tigela e levar ao microondas. Juntar um iogurte e fruta e está o pequeno-almoço pronto!

E para que experimentem, aqui fica a receita:

– 300g de flocos de aveia

– 2 colheres de sopa de sementes de chia

– 2 colheres de sopa de farinha de côco

– 600ml de água ou leite ou bebida vegetal

– 150ml de claras pasteurizadas

– Canela a gosto

– 1 maçã

– Frutos vermelhos a gosto

– Misturar numa tigela os flocos de aveia, as sementes de chia, a farinha de côco, a canela e juntar a água. Mexer e deixar repousar.

– Bater as claras em castelo (quem não quiser colocar claras, não precisa) e juntar à mistura anterior. ?Dispor num pirex de forno.

-Colocar por cima fatias de maçã, frutos vermelhos e canela

– Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos.

Dica: façam com o que tiverem em casa! Se não querem maçã, ponham banana ou pêra. Canela por cima dá sempre um sabor maravilhoso também! INVENTEM ?

Um ótimo dia, que por aqui vai ser de certeza!