Panquecas de Frutos Vermelhos

Sai mais uma receita de panquecas, desta vez de frutos vermelhos! Para quem gosta de variar as suas receitas, é uma boa sugestão!

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Ingredientes:

• Frutos vermelhos (1 chávena | 280g)
• Farinha de arroz (80g)
• Flocos de aveia (80g)
• Ovos inteiros (2)

Modo de preparação e confeção:

• Coloque no liquidificador a farinha de arroz, os frutos vermelhos e os ovos, triturando até obter uma mistura homogénea;
• Junte os flocos de aveia e ligue o liquidificador apenas para envolver os flocos de aveia, de forma a não triturar por completo;
• Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de sopa do preparado anterior.
• Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado até ficar pronto.

Espero que gostem, que comentem e que partilhem! 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha