Panquecas de laranja e coco

Panquecas de laranja e coco, a felicidade de ter umas panquecas prontas quando chegamos a casa.

As minhas receitas não têm nada que saber e partilho já consigo para que possa experimentar desse lado:

Ingredientes:

• Laranja (1 grande)
• Lascas de coco (50g) – opcional
• Farinha de aveia (400g)
• Claras pasteurizadas (250ml)
• Fermento (1 colher de sobremesa)
• Canela
  
  

Modo de preparação e confeção:

1. Misturar tudo no processador de alimentos e depois levar a uma frigideira antiaderente bem quente.
2. Colocar a quantidade de massa que desejam, esperar e virar quando tiver pronto. 

Rendeu 10 panquecas, por isso se quiser mais, é só duplicar a receita (ou até triplicar!).

Se ainda não experimentou, dou-lhe a sugestão de congelar para que consiga poupar tempo ao não ter de repetir o processo todo outra vez!