Panquecas de maçã e banana

No nosso Podcast “A Nutricionista diz que Sim” partilhei uma receita muito simples e prática para experimentares desse lado e deixo aqui a receita:

Ingredientes:

• Banana (1)
• Maçãs (2)
• Farinha de aveia (200g)
• Farinha de amêndoa (30g)
• Ovos (2)
• Bebida vegetal (10ml)

Modo de preparação e confeção:

• Comece por triturar a maçã e a banana num processador de alimentos
• Junte os ovos, a farinha e triture tudo.
• De acordo com a consistência, juntar a bebida vegetal para ficar homogéneo e cremoso.
• Numa frigideira antiaderente, colocar uma colher de sopa do preparado, deixar cozinhar e virar.

Espero que goste e que experimente, depois quero saber a sua opinião.