Panquecas de pera e iogurte

Quem é fã assumido de todo o tipo de panquecas? Eu admito sem vergonha alguma!

Se há programa que o Vasco gosta de fazer quando chegamos a casa é pôr-se a fazer panquecas!

Fiquem já com a receita para experimentar desse lado: 

Ingredientes:

• Farinha de aveia (15 c. de sopa)
• Claras (100ml)
• Iogurte natural (1)
• Banana madura (1)
• Pêra (1)
• Raspas de laranja
• Fermento q.b.
• Canela a gosto

Modo de preparação e confecção:

• Num processador de alimentos, começar por triturar a pêra e a banana. Juntar a farinha de aveia e envolver bem;
• Juntar os restantes ingredientes, misturar bem até ficar homogéneo;
• Numa frigideira antiaderente bem quente, colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que quiser.

Por fim, é deixar arrefecer e deliciar-se 🙂 Por aqui, gostamos de acompanhar com iogurte e fruta!

Esta deliciosa receita está disponível no meu Ebook de 80 receitas de panquecas, juntamente com muitas outras… acho que não se vão arrepender se forem lá ver !

Espero que gostem! 🙂

#poetenalinha