Queques de maçã com apenas 79Kcal

Esta receita é de Queques de maçã, e que ficaram bem saborosos. Pode ser uma opção para os seus snacks durante o dia. São fáceis de fazer, e práticos para transportar. Nada melhor que fazer estas receitas em casa e conseguir adoçar com fruta, de forma a evitar o açúcar! É o meu truque: tentar sempre adoçar com fruta. E esta receita

Ingredientes:

• Trigo sarraceno (100g)
• Linhaça moída (30g)
• Bebida vegetal (150g)
• Ovo (1)
• Claras (100ml)
• Maçã cozida com canela (2)
• Fermento (1 colher de chá)
• Raspas de laranja

Modo de preparação e confeção:

• Pré-aqueça o forno a 200ºC.
• Comece por reduzir o trigo sarraceno a farinha.
• Numa tigela, junte a farinha de trigo sarraceno, a linhaça moída e o fermento.
• De seguida, misture a bebida vegetal envolvendo bem.
• Numa taça esmague a maçã e junte a raspa de laranja, e junte o ovo, mexendo até ficar homogéneo e junte ao preparado anterior.
• Bata as claras em castelo.
• Devagar, envolver as claras em castelo.
• Distribuir por formas de silicone e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

Depois é só desenformar, deixar arrefecer e servir 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha