Bolo de maçã e banana

E que vos parece este bolo de maçã e banana? Ótimo para o pequeno-almoço ou para um dos lanches. Fica uma ótima combinação com um queijo fresco ou com um iogurte, por exemplo.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (4 colheres de sopa)
  • Bananas (2)
  • Ovos (2)
  • Linhaça moída (1 colher de sobremesa)
  • Fermento (1 colher de sobremesa)
  • Frutos gordos partidos grosseiramente (1 punhado)
  • Maçã vermelha (1)
  • Canela a gosto

 

Modo de preparação e confeção:

  1.  Pré-aquecer o forno a 180ºC;
  2. Colocar os flocos de aveia, a linhaça, os frutos gordos, a canela e o fermento numa taça. Envolver bem;
  3.  Esmagar as bananas e envolver com a mistura anterior;
  4. Bater os ovos e juntar ao preparado anterior até ficar uma mistura homogénea;
  5. Dispor numa forma e partir a maçã às rodelas e colocar por cima;
  6. Levar ao forno cerca de 30 a 45 minutos.

 

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Comentários

One Response

  1. Boa tarde.
    Sigo há pouco tempo o seu blog e tenho seguido algumas das suas dicas e receitas.
    Esta receita de bolo de maçã e banana quantas doses podemos contar com a quantidade de ingredientes? 4 ou 6?

    Obrigada
    Ana Maria Silva

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