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BATIDO REFRESCANTE DE AMORAS

Se há refeição de que gosto, é do pequeno-almoço! Com o calor que tem estado, na maioria das vezes, apetece-me algo refrescante! Por isso mesmo, têm sido comuns os batidos, uma vez que não há nada mais simples… é só colocar no liquidificador.

Ingredientes (para dois):

  • Amoras (1 mão)
  • Flocos de aveia (4 colheres de sopa)
  • Bebida vegetal ou leite (a gosto – coloquei cerca de 300ml)
  • Queijo quark (3 colheres de sopa)
  • Sementes de chia ( 1 colher de sopa)
  • Sementes de sésamo (1 colher de sopa)

Modo de preparação e confeção:

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar.

Depois é só servirem a gosto, consoante vos apetecer!

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BOLO DE MAÇÃ NA CANECA

Bom dia, bom dia 💚 Mais uma receita de bolo na caneca para começar o dia, acompanhado com maçã, manteiga de amendoim e amêndoas.

Receita mais fácil não há:

Ingredientes:

  • 2 colheres de flocos de aveia
  • 1 colher de linhaça moída
  • 1/4 de maçã vermelha
  • 1 ovo

Modo de preparação e confeção:

  • Misture todos os ingredientes numa caneca e leve ao micro-ondas cerca de 4minutos.
  • Sirva a gosto 😋😋

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5 RECEITAS DE PEQUENO-ALMOÇO NA CANECA

Muitos de nós não tem tempo para fazer o pequeno-almoço e muitas vezes sai de casa sem esta refeição. No entanto, fazer esta refeição em casa só trás benefícios, uma vez que nos faz não ter de ir ao café ou à pastelaria, ou então passar a manha cheios de fome e chegar esfomeados à hora de almoço. Por isso mesmo, há sempre uma forma de nos despacharmos de manhã e não termos trabalho nenhum a preparar a primeira refeição do dia. Vamos então ver diversas receitas que podem ser feitas no micro-ondas.

1. Egg Muffins

Ingredientes:

  • Ovos (3)
  • Atum em água (1 lata)
  • Tomate Cherry (a gosto)
  • Leite magro (1 colher por cada ovo)
  • Orégãos q.b

Modo de Preparação e Confeção:

  • Bata os ovos na caneca;
  • Adicione as colheres de sopa de leite magro;
  • Junte o atum e os tomates cherry;
  • Tempere com orégãos;
  • Leve ao micro-ondas por 4/5 minutos;
  • Verifique no final se ainda tem partes liquidas e caso tenha, leve ao micro-ondas mais um dois minutos.

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2. Bolo de aveia e banana

Ingredientes:

  • 3 colheres de flocos de aveia
  • 1 ovo
  • 1 banana
  • 1 colher de chá de sementes de chia

Modo de preparação e confeção:

  • Esmagar a banana e juntar os flocos de aveia e as sementes de chia.
  • Bater o ovo e juntar ao preparado anterior;
  • Verter todo o preparado para um copo ou uma caneca e colocar no microondas cerca de 2 a 3 minutos.

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3. Pão de castanha

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de farinha de castanha Amálgama
  • 1 ovo inteiro
  • Água morna q.b
  • 1 colher de chá de fermento

Modo de preparação e confeção:

  • Coloque a farinha de castanha numa tigela e junte o fermento;
  • Bata o ovo e misture até ficar uma homogéneo;
  • Adicione água morna até ficar com consistência de ´papa´;
  • Leve ao microondas cerca de 3 a 4 minutos.

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4. Pão Vegan

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo sacarreno
  • 1 colher de sopa de linhaça moída
  • Água q.b (cerca de 2 colheres de sopa)

Modo de preparação e confeção:

  • Comece por colocar a linhaça moída numa tigela e adicionar cerca de 2 colheres de sopa.
  • Deixe repousar, até ficar com uma textura cremosa;
  • Junte a farinha e mexa bem até ficar homogéneo;
  • Adicione um pouco de água morna até ficar com consistência de ´papa´;
  • Leve ao microondas cerca de 3 a 4 minutos.

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5. Papas de aveia com cacau

Ingredientes:

  • Três colheres de sopa de flocos de aveia (pode utilizar em flocos ou em farinha);
  • 100 ml de leite de magro, bebida vegetal ou água (podem colocar mais quantidade se gostarem das papas de aveia mais líquidas);
  • 1 colher de sopa de cacau em pó;
  • 1 colher de sobremesa de sementes de chia e de linhaça;
  • Uvas q.b

Modo de Preparação e Confeção:

  1. Junte todos os ingredientes numa caneca;
  2. Envolva todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos.  Abra o micro-ondas e mexa um pouco.
  3. Leve cerca de mais um 1 minuto ao micro-ondas e estará pronta.

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Já sabem que uma das minhas dicas é sempre fazer em maior quantidade para dar para mais dias e guardar em marmitas de vidro no frigorífico. Aqui fica um exemplo desse tipo de marmitas para que possam ver:
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Pão de batata-doce

Foi uma receita que experimentei, que seria para bolo, mas que virou pão! Fica melhor como pão do que como bolo porque não é doce 🙂

Ingredientes:

  • Batata doce cozida sem casca (730 g)
  • Farinha de trigo sarraceno (160 g)
  • Farinha de arroz (140 g)
  • Bebida vegetal (300 ml)
  • Ovos (3)
  • Tâmaras (8)
  • Fermento q.b
  • Bicarbonato de sódio q.b
  • Canela (2 colheres de sopa)
  • Azeite (1 colher de sopa)

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Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC
  • Comece por reduzir a batata-doce a puré no processador de alimentos. Reserve.
  • Junte todos os ingredientes secos numa tigela (farinhas, fermento, bicarbonato de sódio e a canela) e misture.
  • Bata os ovos com a bebida vegetal e o azeite, e junte à mistura anterior, mexendo até ficar homogéneo.
  • No processador de alimentos triture as tâmaras com um pouco de água até ficar líquido e junte.
  • Por fim, junte o puré de batata-doce e envolva tudo.
  • Leve ao forno cerca de 45 minutos a 180ºC.
  • Deixe arrefecer e corte em fatias fininhas. Pode guardar em marmitas ou congelar para ter para o resto da semana.
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