A receita de legumes que adorámos! Que facilita muito a nossa semana, porque fazemos em grande quantidade, e que vos pode ajudar também!! E aqui fica a receita para experimentarem, quem sabe já este fim-de-semana! No dia 23 de março vou dinamizar um workshop com o tema ´Marmitas saudáveis para o trabalho´das 10h00 às 13h00. Podem ver todas as informações aqui.
Ingredientes:
- Courgette (2)
- Abóbora crua (200g)
- Beterraba (2)
- Cogumelos (150g)
Modo de preparação e confeção:
- Cortar todos os legumes aos bocadinhos e colocar num tabuleiro de forno (temperado com sal, ervas provence e paprika)
- Levar ao forno cerca de 20 minutos e está pronto!
Ao mesmo tempo que fiz estes legumes, fiz também sopa de abóbora e coentros (receita aqui), que ficou aprovada por todos ?
Esta combinação de legumes ficou mesmo saborosa, e deu um toque especial aos bifes de peru e ao arroz! Que combinações costumam fazer? Quero mais ideias!
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