E uma receita assim super rápida para fazer já? Tinha quinoa cozida que queria gastar e pensei… Vamos lá fazer alguma coisa para o pequeno-almoço 🙂 BOLO DE QUINOA E COCO ❤
Ingredientes:
- 10 colheres de sopa de quinoa cozida
- 4 colheres de sopa de farinha de coco
- 3 ovos
- 1,5 banana cortada aos bocadinhos ou em purê
- Mirtilos a gosto
- Bater os ovos e juntas à quinoa cozida
- Juntar a farinha de coco e meses até envolver bem
- Juntar a banana e misturas
- Por cima, pões a restante banana e mirtilos a gosto
Para quem quiser mais doce, pode sempre colocar mel ou tâmaras. Por aqui, prefiro acompanhar depois com manteiga de amendoim 🙂
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