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PANQUECAS DE PÊRA

Vejam lá se reconhecem a receita…?! É isso mesmo, a mesma receita que os muffins de pêra! E porquê?! Porque aproveito para fazer dois em um… uma receita que dá para várias coisas 👌 A dica é mesmo fazer em duplicado, triplicado ou até quem sabe… quadriplicado.. ?! 😂

Ingredientes:

🍐400g de farinha de aveia

🍐2 colheres de sopa de sementes de chia

🍐2 ovos inteiros

🍐150 ml claras pasteurizadas

🍐500g de purê de pêra

🍐300ml água

🍐1 colher de café de bicarbonato de sódio

Modo de preparação e confeção:

🍐Começar por cozer as pêras com canela. Triturar até obter um purê (pode ficar homogêneo ou ainda com pedaços de pêra, consoante o vosso gosto);

🍐Numa tigela juntar a farinha de aveia, as semente de chia e o bicarbonato. Juntar a água e envolver;

🍐Juntar ao purê de pêra os ovos batidos e as claras em castelo

🍐Por fim, juntar tudo devagar até ficar bem envolvido ✌

🍐Numa frigideira anti aderente bem quente, colocar a quantidade de preparado que deseja!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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