6 ideias de sobremesas saudáveis para o seu fim-de-semana

Setembro 11, 2020

Ao fim-de-semana dá sempre aquela vontade de um docinho! Por isso mesmo, deixo-vos aqui uma compilação de várias receitas que podem utilizar como sobremesa aí em casa!

Para quem não sabe, tenho vários e-books, que podem adquirir aqui.

BOLO DE MAÇÃ COM VINAGRE

Ingredientes:

Farinha de espelta (100g)
Maça (1)
Vinagre Balsâmico Rosé (2 colheres de sopa)
Pasta de tâmaras (2 colheres de sopa)
Bebida vegetal (10 colheres de sopa)
Ovos (2)
Canela q.b
Fermento (a colher de café)

Modo de preparação e confeção:

Pré-aquecer o forno a 180ºC;
Comece por juntar a pasta de tâmaras, a bebida vegetal, o vinagre e envolver.
Numa tigela grande, coloque a farinha e o fermento, e envolva o preparado anterior.
De seguida, bata as gemas (reserve as claras) e junte, envolvendo bem até ficar uma mistura homogénea.
Corte em pedaços pequenos a maçã e junte ao preparado anterior.
Bata as claras em castelo e junte, devagar.
Por fim, polvilhe com canela a gosto e junte o fermento.
Leve ao forno cerca de 30/45 minutos.

BOLO DE ABÓBORA

Ingredientes:

Farinha de espelta (180g)
Tâmaras (5)
Coco ralado (1 colher de sopa | 10g)
Abóbora cozida (240g)
Pêra madura (1)
Banana (1)
Claras (150ml)
Ovo (1)
Canela q.b
Sementes de girassol a gosto

Modo de preparação e confeção:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Comece por triturar a abóbora, a pêra e as tâmaras num processador de alimentos.
Junte a farinha de espelta, o coco ralado e a canela e vá envolvendo o preparado anterior até ficar uma mistura homogénea.
Por fim, envolva o ovo e as claras.
Coloque numa forma de silicone para bolos e disponha rodelas de banana e sementes de girassol por cima.
Leve ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.

GELADO DE BANANA E AMENDOIM

Ingredientes:

Bananas maduras congeladas (4)
Manteiga de amendoim (2 colheres de sopa) – Uso a da prozis, que podem comprar aqui e com o cupão poetenalinha têm 10% de desconto.

Modo de preparação e confeção:

Num processador de alimentos colocar as bananas congeladas e triturar (Se for necessário, adicionar um pouco de água para ajudar na mistura);
Juntar a manteiga de amendoim e voltar a triturar até ficar homogéneo;
Colocar em formas para gelado ou uma taça grande e levar ao congelador

ARROZ DOCE CREMOSO

Ingredientes:

200g de arroz (1 copo de arroz)
1500 ml de água
500 ml de leite quente
1 pau de canela
Casca de limão q.b.
65g de Stevia
4 gemas de ovo
Canela em pó q.b.

Preparação:

Colocar o batedor na taça, juntar o arroz, água, casca de limão e pau de canela.
Programar a 100ºC, durante 30 minutos, na velocidade 4.
Coloque mais 10 minutos a uma temperatura de 100ºC e vá juntando o leite quente aos poucos, na velocidade 2 durante 10 minutos.
Colocar numa tigela as gemas e juntar 3 colheres de sopa de leite quente até envolver bem.
Juntar ao preparado anterior lentamente pelo orifício da tampa (o qual deve estar na velocidade 4 a 87ºC).

COPO DE FRUTOS SECOS RECHEADO COM IOGURTE E FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:

Amêndoa (150g)
Mel (1 Colher de sopa)
Banana madura (2)
Canela q.b
Iogurte
Frutos vermelhos
Manteiga de amendoim

Modo de preparação e confeção:

Comece por esmagar a banana e misturar com o mel;
Junte a as amêndoas trituradas, e a canela e misture até ficar homogéneo;
Forre as formas de silicone, fazendo uma cova e forrando as laterais das formas;
Leve ao forno cerca de 10 minutos;
Recheie com iogurte, frutos vermelhos e manteiga de amendoim.

BOLACHAS DE AMÊNDOA COM PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

1 chávena de flocos de aveia
1/2 chávena de amêndoa palitada
1 banana madura
Pepitas de chocolate q.b

Modo de preparação e confeção:

Comece por misturar os flocos de aveia e a amêndoa.
Esmague a banana e juntem à mistura anterior, até envolver bem.
Coloque as pepitas de chocolate e misturem.
Faça bolinhas pequenas e esmaguem para ficar em forma de bolacha.
Coloque no forno pré-aquecido cerca de 30minutos a 180ºC

Espero que tenham gostado, que experimentem e que partilhem comigo os vossos resultados! Tirem uma fotografia e identifiquem-me para conseguir ver 🙂

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EBOOKS

    
 
 
       Publicado em Google  
   
   Rodrigo Santos 
 
 
 
  Equipa muito simpática e profissional.
Instalações elegantes e polivalentes. Além dos gabinetes para consultas, dispõe de espaço demarcado para demonstração prática de como confecionar determinados alimentos, workshops ou convívios.
  
 
      Publicado em Google  
   
   Manuela Marques 
 
 
 
  Estou muito satisfeita com o acompanhamento feito pela Dra.Sara no programa Põe-te na Linha.
Com a sua ajuda, tenho conseguido alcançar os meus objetivos. Devo assinalar que têm tido muita paciência comigo. ☺️
Obrigada, Dra. Sara, por todo o apoio, carinho e dedicação!
Recomendo muito! 🥰
  
 
      Publicado em Google  
   
   ana morais 
 
 
 
  Tenho sido acompanhada pela Dra. Sara Deitado e tem sido uma mudança incrível. Uma excelente profissional, super paciente e atenta, que em momento algum faz sentir o outro inadequado ou desconfortável. Aspetos fundamentais durante este percurso!!
  
 
      Publicado em Google  
   
   Joana Rocha 
 
 
 
  Encontrar a Dra Sara Deitado que me acompanha com tanto carinho, dedicação e compreensão fez toda a diferença!!! Mais do que uma profissional incrível, é alguém que me ouve, me motiva e me faz sentir que sou capaz, sem julgamentos e sempre com muita empatia. Mesmo sendo as consultas online, sinto um acompanhamento muito próximo, humano e genuíno. Cada consulta é um incentivo para continuar, aprender a cuidar melhor de mim e valorizar cada pequena conquista. Sou muito grata por ter encontrado alguém que me acompanha nesta caminhada com tanto coração. Recomendo de olhos fechados, não só pelo profissionalismo, mas sobretudo por representar tão bem o " ideal " de profissional de saúde que vê e cuida  da pessoa como um todo ✨
  
 
      Publicado em Google  
   
   rita silva 
 
 
 
  Estou muto satisfeita com o acompanhamento da Dra. Sara, que me tem ajudado muito neste percurso. Apesar de estar a ser acompanhada ainda há pouco tempo, os resultados estão a ser muito bons.
Deu-me as ferramentas necessárias e a motivação que precisava. Agradeço a sua disponibilidade e as soluções que tem arranjado para ultrapassar as minhas dificuldades. Recomendo vivamente!
  
 
      Publicado em Google  
   
   Inês Martins 
 
 
 
  Recomendo a 100% a equipa Põe-te na Linha, em especial a Sara que me acompanhou!
Se há coisa que define esta equipa é a mentalidade de não complicar: é tudo pensado para ser do mais simples, prático e realista possível. O plano alimentar não tem invenções nem alimentos difíceis. Comecei a comer muito mais e melhor e, logo nas primeiras duas semanas, perdi 1.6 kg. Continuei a ter resultados consistentes mesmo com férias de verão, jantares fora, casamentos e uma vida social ativa.
O acompanhamento com a Sara foi incrível: para cada obstáculo do dia a dia (falta de tempo para cozinhar sopa, preparar legumes ou rotinas corridas), arranjou sempre uma solução simples que encaixava na minha vida.
Recuperei a confiança, voltei a sentir-me bem no meu corpo e já não me imagino sem esta rotina. Valeu mesmo muito a pena!
  
 
      Publicado em Google  
   
   Carla Mota 
 
 
 
  Há dois anos que sou acompanhada na Clínica Põe-te na Linha.
Cheguei a um peso que nunca pensei chegar, nada me servia, andava sempre cansada, sentia-me doente e era tempo de mudar.
Já conhecia o Põe-te na Linha e a Dra. Maria das redes sociais e o conceito apresentado pela Dra. Maria era aquele que eu queria, um acompanhamento em que iria fazer as coisas ao meu ritmo, sem passar fome, nem medidas drásticas... e decidi marcar a minha primeira consulta.
Com o acompanhamento que tenho tido, nestes dois anos perdi cerca de 27Kg e muito volume. Ganhei saúde, tinha muitas dores por cauda da endometriose e adenomiose que com os cuidados certos diminuíram muito (mesmo muito).
Voltei ao ginásio, aprendi a ver a minha alimentação de outra forma, a comer mais saudável, a adaptar-me a situações e refeições que fogem ao meu controlo, sem passar fome, nem medidas drásticas.
Hoje posso dizer que ter marcado a minha primeira consulta foi das melhores decisões que fiz, tenho um acompanhamento personalizado, o meu plano e quando tenho dúvidas basta enviar uma mensagem e as minhas dúvidas são esclarecidas, existe sempre com uma palavra de motivação e uma mensagem de encorajamento ou para festejar as minhas pequenas vitórias.
  
 
      Publicado em Google  
   
   Ricardo Luís 
 
 
 
  Recomendo o acompanhamento da Clínica Põe-te na Linha, foi um dos melhores investimento que fiz na minha saúde!
Conheci a clínica através de um grupo de desafio 21 Dias, a partir do qual passei a fazer parte da Comunidade de Alimentação Descomplicada, um grupo fantástico de partilha, entreajuda, motivação mas principalmente de pessoas "reais" que entendem grande parte dos nossos desafios e dificuldades.
Na clínica sou seguido pela Dra. Sara Deitado (uma profissional de excelência), com a sua ajuda estou a conseguir atingir os meus objetivos de forma gradual, saudável e consistente!
  
 
      Publicado em Google  
   
   Sonia Cunha 
 
 
 
  A Marta é uma profissional extraordinária, sempre atenta aos pormenores e é que motiva!
  
 
      Publicado em Google  
   
   Carina Isabel Carvalho 
 
 
 
  O acompanhamento da Marta tem sido incansável. Sempre preocupada em adaptar os meus planos alimentares às minhas necessidades e às exigências da minha rotina. Achava que já sabia algumas coisas sobre alimentação saudável, mas cada consulta tem sido uma oportunidade de aprender sempre mais. Recomendo muito!