6 ideias de sobremesas saudáveis para o seu fim-de-semana

Setembro 11, 2020

Ao fim-de-semana dá sempre aquela vontade de um docinho! Por isso mesmo, deixo-vos aqui uma compilação de várias receitas que podem utilizar como sobremesa aí em casa!

Para quem não sabe, tenho vários e-books, que podem adquirir aqui.

BOLO DE MAÇÃ COM VINAGRE

Ingredientes:

Farinha de espelta (100g)
Maça (1)
Vinagre Balsâmico Rosé (2 colheres de sopa)
Pasta de tâmaras (2 colheres de sopa)
Bebida vegetal (10 colheres de sopa)
Ovos (2)
Canela q.b
Fermento (a colher de café)

Modo de preparação e confeção:

Pré-aquecer o forno a 180ºC;
Comece por juntar a pasta de tâmaras, a bebida vegetal, o vinagre e envolver.
Numa tigela grande, coloque a farinha e o fermento, e envolva o preparado anterior.
De seguida, bata as gemas (reserve as claras) e junte, envolvendo bem até ficar uma mistura homogénea.
Corte em pedaços pequenos a maçã e junte ao preparado anterior.
Bata as claras em castelo e junte, devagar.
Por fim, polvilhe com canela a gosto e junte o fermento.
Leve ao forno cerca de 30/45 minutos.

BOLO DE ABÓBORA

Ingredientes:

Farinha de espelta (180g)
Tâmaras (5)
Coco ralado (1 colher de sopa | 10g)
Abóbora cozida (240g)
Pêra madura (1)
Banana (1)
Claras (150ml)
Ovo (1)
Canela q.b
Sementes de girassol a gosto

Modo de preparação e confeção:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Comece por triturar a abóbora, a pêra e as tâmaras num processador de alimentos.
Junte a farinha de espelta, o coco ralado e a canela e vá envolvendo o preparado anterior até ficar uma mistura homogénea.
Por fim, envolva o ovo e as claras.
Coloque numa forma de silicone para bolos e disponha rodelas de banana e sementes de girassol por cima.
Leve ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.

GELADO DE BANANA E AMENDOIM

Ingredientes:

Bananas maduras congeladas (4)
Manteiga de amendoim (2 colheres de sopa) – Uso a da prozis, que podem comprar aqui e com o cupão poetenalinha têm 10% de desconto.

Modo de preparação e confeção:

Num processador de alimentos colocar as bananas congeladas e triturar (Se for necessário, adicionar um pouco de água para ajudar na mistura);
Juntar a manteiga de amendoim e voltar a triturar até ficar homogéneo;
Colocar em formas para gelado ou uma taça grande e levar ao congelador

ARROZ DOCE CREMOSO

Ingredientes:

200g de arroz (1 copo de arroz)
1500 ml de água
500 ml de leite quente
1 pau de canela
Casca de limão q.b.
65g de Stevia
4 gemas de ovo
Canela em pó q.b.

Preparação:

Colocar o batedor na taça, juntar o arroz, água, casca de limão e pau de canela.
Programar a 100ºC, durante 30 minutos, na velocidade 4.
Coloque mais 10 minutos a uma temperatura de 100ºC e vá juntando o leite quente aos poucos, na velocidade 2 durante 10 minutos.
Colocar numa tigela as gemas e juntar 3 colheres de sopa de leite quente até envolver bem.
Juntar ao preparado anterior lentamente pelo orifício da tampa (o qual deve estar na velocidade 4 a 87ºC).

COPO DE FRUTOS SECOS RECHEADO COM IOGURTE E FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:

Amêndoa (150g)
Mel (1 Colher de sopa)
Banana madura (2)
Canela q.b
Iogurte
Frutos vermelhos
Manteiga de amendoim

Modo de preparação e confeção:

Comece por esmagar a banana e misturar com o mel;
Junte a as amêndoas trituradas, e a canela e misture até ficar homogéneo;
Forre as formas de silicone, fazendo uma cova e forrando as laterais das formas;
Leve ao forno cerca de 10 minutos;
Recheie com iogurte, frutos vermelhos e manteiga de amendoim.

BOLACHAS DE AMÊNDOA COM PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

1 chávena de flocos de aveia
1/2 chávena de amêndoa palitada
1 banana madura
Pepitas de chocolate q.b

Modo de preparação e confeção:

Comece por misturar os flocos de aveia e a amêndoa.
Esmague a banana e juntem à mistura anterior, até envolver bem.
Coloque as pepitas de chocolate e misturem.
Faça bolinhas pequenas e esmaguem para ficar em forma de bolacha.
Coloque no forno pré-aquecido cerca de 30minutos a 180ºC

Espero que tenham gostado, que experimentem e que partilhem comigo os vossos resultados! Tirem uma fotografia e identifiquem-me para conseguir ver 🙂

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       Publicado em Google  
   
   Claudia Almeida 
 
 
 
  Desde Dezembro 2025 que decidi mudar o rumo à minha vida em relação ao peso! Com a menopausa aumentei 10 kg num “tirinho”, e por mais que tentasse perder peso, acontecia precisamente o contrário. Associado a dias de stress devido ao trabalho , tudo estava a descambar! Graças à Nutricionista Marta Conceição, que me acompanha desde então, recuperei essencialmente o hábito de me cuidar! Pensar e olhar para a comida de outra forma! Ter mais e melhores opções essencialmente evitando o que eram os meus péssimos hábitos….Saltar refeições , recorrer imenso a takeaway , comendo só o que me fazia mal ! Agora com outra consciência, ja perdi metade do peso pretendido! E Só seria possível com ajuda… e continuando a comer pão , arroz e massa… mas com regras ! Não passo fome, simplesmente mudar hábitos e ceder à tentação dos doces, onde reside o meu maior problema . Olhar de outra forma para os legumes e fruta e já não passar sem sopa!  Como costumam dizer, comer sem culpa! Deixo aqui um beijinho a toda a equipa Põe-te na linha que em conjunto nos ajudam imenso no grupo de WhatsApp! Embora não seja muito participativa por falta de tempo, ao final do dia tento ler todas as dicas …. Uma ótima ferramenta para o nosso dia a dia e juntamente com outras pessoas com o mesmo propósito ! Muito obrigada a todas ❤️
  
 
      Publicado em Google  
   
   Filipa Cordeiro 
 
 
 
  Recomendo o acompanhamento! A minha nutricionista, Dr.ª Marta é extremamente simpática, empática e explica tudo com uma clareza incrível — desde as quantidades e produtos até às substituições diárias. O acompanhamento por mensagem tem impacto, pois envio fotos das refeições e até daquela roupa que antes estava apertada, o que ajuda muito a ver o progresso. Nas consultas, a Dra. Marta é atenta, faz as perguntas certas e ajusta o plano para se adaptar à minha rotina. Já seguia o blog há muitos anos, mas este apoio individualizado tem sido muito bom!
  
 
      Publicado em Google  
   
   Ana C 
 
 
 
  Olá  bom dia, comecei a ser acompanhada pela Drª Marta, e estou muito contente. As consultas são  dinâmicas,  o plano alimentar ajustado às  minhas necessidades e gostos, não  tenho tido a sensação de fome e já  se vêm redultados, 1k400 em duas semanas, ajuda a manter o foco e a vontade de cumprir e continuar. Obrigada pela a atenção  e carinho, faz toda a diferença o acompanhamento 😁😘
  
 
      Publicado em Google  
   
   Filomena Espiridiao 
 
 
 
  No decorrer dos 15 dias do desafio fiz um caminho de análise e  consciencialização do que era o meu diário alimentar. O que permitiu rever várias opções que fazia no que respeita a escolha e conjugação dos alimentos. Aprendi muito e estou muito grata. Em grupo e partilha com pessoas com os mesmos objetivos, os desafios diários lançados pela equipa tiveram em mim o impacto de sentir necessidade de tomar grandes decisões para a minha vida saudável e com regras. E dei um passo de solicitar uma consulta presencial com a nutricionista e inscrição na comunidade. Gratidão. Filomena Espiridião
  
 
      Publicado em Google  
   
   Guida Candido 
 
 
 
  Tem sido muito bom ser acompanhada pela Dra Sara. Pela primeira vez, sinto-me verdadeiramente ouvida e acompanhada. Não me sinto pressionada, o que está a tornar o processo tranquilo e sem a sensação sufocante de dieta... E os resultados vão aparecendo sem sofrimento. Obrigada!
  
 
      Publicado em Google  
   
   Tchetcha Meira 
 
 
 
  O acompanhamento com a Marta tem sido completamente ajustado às minhas necessidades e dificuldades. A Marta é muito paciente, está sempre a tentar encontrar estratégias para que eu ultrapasse as minhas dificuldades e não se passa fome nenhuma, para além de que não é necessário comer nada de que não se goste. Até ao momento estou muito, muito satisfeita, mesmo os resultados não sendo tão rápidos como eu desejaria (e não são tão rápidos porque eu não faço tudo, tudo tal como a Marta recomenda)
  
 
      Publicado em Google  
   
   Catarina Monteiro 
 
 
 
  Estou a ser acompanhada pela nutricionista Marta e estou a adorar a experiência! 🌼 O acompanhamento da Marta tem sido essencial para melhorar a minha relação com a comida e a fazer escolhas mais saudáveis e conscientes. A simpatia constante e a disponibilidade para tirar dúvidas à distância de uma mensagem foram cruciais. Recomendo muito a Clínica Põe-te na linha e, especialmente, o acompanhamento com a Marta. 💛
  
 
      Publicado em Google  
   
   Graca Teixeira 
 
 
 
  Agradeço à nutricionista Marta Conceição pelo empenho e dedicação que tem demonstrado para me ajudar a alcançar o meu objetivo de perda de peso. Obrigada 😊