Granola de aveia e manteiga de amendoim

Foi feita ontem à noite para começar o dia de hoje  Ficou aprovada! Tem-me apetecido imenso uns muesli daqueles crocantes e doces  Mas como cá em casa temos a regra de não abrir precedentes com certos alimentos (até porque não nos fazem falta nenhuma), a opção é então fazer a minha granola caseira

Nada melhor do que acordar e ter o pequeno-almoço pronto…  Foi só juntar iogurte natural e uma tangerina, misturar e deliciar-me  Guardem já a receita que deixo aqui

Ingredientes:

• 200g de flocos de aveia @prozis 
• 100g de nozes
• 50g de trigo sarraceno
• 1 colher de sopa de sementes de abóbora
• 50g de pepitas de cacau cru @prozis
• 2 colheres de sopa de azeite
• 30g de manteiga de amendoim

Modo de preparação e confeção:

• Numa tigela começar por misturar todos os ingredientes, excepto o azeite e a manteiga de amendoim, até ficar envolvido;
• Colocar o azeite e mexer;
• Para a manteiga de amendoim temos a hipótese de misturar toda a quantidade dentro do preparado, ou então misturar apenas metade e depois colocar a restante por cima, antes de ir ao forno (foi como fiz);
• Colocar no forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos, mexendo 2 ou 3 vezes.

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